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简介
图书介绍：本书介绍了饮料矿泉水与一般水的区别,对人体的好处及其生产工艺、矿泉水中铁锰的处理方法等。
目录
一、水的结构、特性和水中成分
（一）水的结构是个谜
（二）水的性质非常奇特
（三）水中所含组分之多十分惊人
二、矿泉水的基本概念
（一）饮用矿泉水定义
（二）矿泉水分类
三、水中微量组分与人体健康
（一）微量元素与人体健康
（二）温度、气体和稀土元素的生理作用
四、我国天然矿泉水资源开发和国内外市场概况
（一）我国天然矿泉水资源的开发
（二）饮料矿泉水生产工艺简介
（三）饮用矿泉水如何打入市场
（四）国内外名牌饮料矿泉水简介
五、人工矿化水
（一）人工矿化水工艺原理及材料的选择
（二）人工净化、矿化装置简介
附表
你想知道矿泉水吗?[电子资源.图书]
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