中老年补钙食疗菜谱

目录
一 蔬菜类
香菇炒油菜
蚝香油菜心
蚝香金沙菜心
鲍汁豆泡炒油菜
翠油三鲜
蛤蜊扒油菜
鲜贝香菇扒油菜
翡翠蟹柳
干虾口蘑扒油菜
虾仁炒什锦
猪肚香菇烧菜心
油菜心炒羊肝
翠油炝腰片
翠油紫菜蛋花汤
小白菜牡蛎汤
小白菜羊脊骨汤
奶油松仁小白菜
虾皮炒小白菜
蚝油口蘑小白菜
小白菜炒鸡片
腐竹炒小白菜
小白菜炒鸡蛋
咸蛋黄炒小白菜
猪肝炒小白菜
小白菜口蘑汤
小白菜青鱼丸汤
虾仁炒白菜
糖醋白菜拌蜇丝
虾皮炖白菜
火腿烩白菜
白菜烧肚片
酱肉甘蓝丝
甘蓝炒番茄
三色甘蓝
海红炒甘蓝
双蔬螺肉
干虾烧甘蓝
胡桃炒甘蓝
熏醋芹菜甘蓝丝
糖醋什锦甘蓝丝
海米炒甘蓝
榛仁炒甘蓝
海蜇皮炒圆白菜
圆白菜烧板栗
菠菜炒鸡片
牛肉炒菠菜
八宝菠菜
虾仁扒菠菜
碧菠鲤鱼片
翡翠黑鱼炒鸡蛋
糖醋双仁菠菜
菠菜炝猪肝
西芹鲜贝
海红炒芹菜
蛤蜊炒西芹
蚝油火腿炒芹菜
蚝油木耳炒西芹
西芹鸭片
翠芹腰条
芹菜炒猪肝
腐竹拌芹菜
西芹炝羊肝
麻香西芹拌脆藕
鱿须炒韭菜
淡菜炒韭菜
银鱼干炒韭菜
鸭丝炒韭菜
猪腰丝炒韭菜
鸡丝韭菜
蛤蜊炒翠韭
菟丝虾仁炒韭薹
蛏肉炒韭薹
蟹柳韭薹
红杞黑鱼炒韭薹
枸杞羊肉炒韭薹
韭薹牛肉羹
韭薹鸡丝汤
韭薹鹅肉汤
韭薹草鱼丝
干豆腐炒韭薹
蚝香韭薹炒香干
韭薹炒猪耳
翠薹猪肉饼
羊肝炒韭薹
火腿韭薹煎蛋
韭薹炒蛋糕丝
鹅蛋皮丝炒韭薹
河虾炒韭薹
鸡丝榨菜
芝麻蚝油拌丝瓜
火腿炒丝瓜
鲜贝炒丝瓜
肉丝炒丝瓜
丝瓜兔柳
芦笋烧鸭条
虾仁芦笋
蚬肉炒芦笋
鲜贝芦笋
芦笋青鱼片
青椒炒青鱼丝
干虾米炒青椒丁
青椒木耳炒猪肝
青椒肚丝
双椒炒鸡肝
三丝豇豆
番茄蚌肉汤
番茄牛肝汤
虾仁黄豆炒雪菜
雪菜拌豆干
蛏肉黄豆炖雪菜
红杞雪菜炖豆腐
肉片烧茄子
淡菜烧茄块
牡蛎茄条
青鱼肉酿茄片
蚝油腐竹烧紫茄
鹅肉末拌茄泥
双椒干贝茄泥
浇汁鱼丁茄泥
四季豆炒羊肝
双椒土豆丝
蚝油土豆丝
花肉炒土豆片
荷兰豆炒兔肉
荷兰豆炒腰片
虾仁荷兰豆
荷兰豆炒蚌肉
荷兰豆拌蜇皮
羊肉炒香菜
黑鱼丝炒香菜
松香鸡蓉山药
浇汁山药泥
洋葱炒蚬肉
洋葱银鱼炒鸡蛋
蚝油葱菇血块
兔肉炒洋葱
洋葱炒猪肚
鸡肝炒荠菜
鸡片炒荠菜
海红炒荠菜
虾仁炒荠菜
蒜香银鱼拌荠菜
蕨菜炝鸭丝
芝麻蕨菜拌海蜇
鸡丝蕨菜
马齿苋拌蜇丝
红杞马齿炒羊腰
火腿炒苋菜
苋菜羊腰
红杞兰花炖鹑蛋
骨汤兰花煮平菇
兰花鲜贝
虾仁蛏子炒菜花
红杞兰花猪腰
鹅肉烧双蔬
龙凤烧菜花
红杞莲藕菜心汤
嫩藕脆耳炒肉片
干虾炒空心菜
松仁拌空心菜
鱿丝炒蒜薹
鸡丝海带炒蒜薹
鲍汁鸡腿菇炒莴笋
火腿炒青笋
翡翠双鲜
虾仁炒青笋
鸡丝莴笋
莴笋拌羊肝
翡翠虾皮豆腐丸
胡桃仁炒茼蒿
茼蒿炒肉丝
干贝南瓜汤
河虾鞭笋
胡萝卜烧海参
胡萝卜炒羊腰片
胡萝卜炒羊肝
干贝萝卜粉丝汤
蛤蜊萝卜丝汤
黄豆烧萝卜
三彩萝卜丝汤
鲜贝烧萝卜
萝卜炒猪肝
虾仁萝卜丝汤
糖醋海带萝卜丝
心里美拌海蜇
二 豆制品类
鲜香浇汁豆腐
红参烩白玉
香菇烧豆腐
蛤蜊烧豆腐
干贝烧豆腐
蛏肉烧豆腐
蚬肉炖豆腐
奶汤豆腐煲
皮蛋豆腐
鲍汁猪肝豆腐汤
碧菠干贝豆腐丸
兔肉烩豆腐
鸡肉豆腐丝
虾仁豆皮炒韭菜
腐竹木耳炒兔肉
芹柳香干
豆干蒜薹炒猪耳
淡菜烧豆干
毛豆炒鹅丁
蚬肉炒豆
毛豆炒腰丁
蚝香什锦黄豆芽
素炒三彩
鸡丝豆苗
黑豆苗炒鱿鱼丝
猪耳炒黑豆苗
嫩蚕豆炒牡蛎
炝腐竹花生米
三 食用菌类
火腿香菇丝
香菇炒芹菜
鲍汁五菇丝
双鲜烧菇丁
香菇烧毛豆
金针菇炒青鱼丝
鲍汁榆黄蘑
口蘑烧猪血
口蘑虾仁
奶香平菇鸡肉羹
平菇烩鲜贝
海红炒平菇
虾仁平菇
平菇鱼片
草菇烧蚌肉
羊肉木耳炒菜心
金钩翠耳
双丝炒木耳
金牡蛎炒木耳
干贝三丝汤
黑木耳白菜羹
木耳金针汤
枸杞银耳羊肝羹
鲜香银耳汤
银耳彩珠汤
干虾炖牛肝菌
兔肉片炒牛肝菌
竹荪紫菜汤
蟹柳竹荪羹
金针炒黑鱼丝
金针菜炒鸭丝
鱿须炒黄花
蛏肉金针汤
四 蛋品类
蛤蜊蒸蛋
珍珠蛋羹
口蘑鸡肉蛋羹
翡翠双鲜蛋羹
干贝蛋羹
茼蒿炒鸡蛋
胡萝卜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋
荠菜炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
鸡蛋炒豆苗
什锦炒鸡蛋
蛋皮丝炒翠韭
鲜奶珍珠煎蛋
木耳韭菜煎鸡蛋
黄花煎蛋
虾仁煎蛋
黄瓜煎蛋
翠芹煎蛋
番茄煎鸡蛋饼
双椒炒蛋糕条
蟹柳翠油鸡蛋汤
什锦鸡蛋皮丝
双耳蛋皮丝
翡翠蛋皮
兔肉焖鹌鹑蛋
什锦烩鹌鹑蛋
芹菜炒鹌鹑蛋
鹑蛋鱿鱼花
萝卜板栗烧鹑蛋
香菇烧鹌鹑蛋
蚕豆烧鹌鹑蛋
五彩荷包鹑蛋
翡翠鸡蓉酿鹑蛋
杞圆黄精炖鸽蛋
冰糖桂圆煮鸽蛋
五 畜肉类
芦笋腰花
西芹虾腰
黑豆炒羊腰丁
枸杞苁蓉羊腰汤
杜仲桃仁炒羊腰
羊腰炒韭薹
枸杞毛豆烩猪肝
桑椹菠菜猪肝汤
红杞黑豆猪肝汤
油菜炒猪肝
猪肝荠菜汤
苋菜羊肝汤
芍地紫菜羊肝汤
桃红羊肝
木耳炒牛肝
花生拌猪肚
肚片烧豆角
猪肚炒芹菜
口蘑烧猪肚
什锦肚丁
甘蓝炖猪肚
海红炖猪蹄
香菇炖猪蹄
双蔬炖蹄块
瓦罐黄豆炖猪蹄
鹿茸烧蹄块
翡翠蹄筋
兰花牛鞭
白萝卜煨牛鞭
枸杞煨牛鞭
双椒炒耳丝
粤式排骨
草菇猪排
板栗烧猪排
松菇烧猪排
蚌肉炖猪排
排骨炖菜粉
补骨脂酱猪排
平菇海带煲猪排
番茄排骨汤
排骨干贝萝卜汤
糖醋花果脊骨汤
猪脊骨香贝汤
猪脊白菜豆腐汤
巴戟天炖脊骨
莲藕猪脊骨汤
芍地黑豆脊骨汤
猪脊海带炖黄豆
翡翠猪肉豆腐丸
白蘑猪肉丸
芝麻肉丸
荠菜肉丸汤
蒲公英肉片汤
花肉翠耳
肉片扒芥蓝
肉片香菇
蚝香肉片甘蓝
荷兰豆炒肉片
什锦炒肉丝
吉利堂扣肉
黄花牛肉饼
吴记酱肉小炒
青椒炒牛肉丝
洋葱牛柳
牛肉丝炒芹干菇
牛肉炒苋菜
牛肉栗子烧白菜
土豆烧牛肉
芦笋烧牛肉丸
熘木耳兰花丸
兰花口蘑烧牛肉
翠油烧牛尾
胡萝卜焖牛尾
沙锅桑椹炖牛尾
杜仲炖牛尾
杞子萝卜炖牛尾
花生海带炖牛肉
牛肋肉炖萝卜
巴戟牛肉炖三菇
牛肉番茄汤
五仁牛肉羹
牛肉莲子羹
醋熘肉片
翡翠银鱼羊肉丸
葱爆羊肉
菟丝子飘香小排
珍珠羊排
沙锅鹑蛋煲羊排
板栗炖羊排骨
肉苁蓉炖羊排
羊排炖山珍
杞子山药煲羊排
沙锅羊脊炖鸽蛋
红杞双耳煮羊脊
翡翠羊脊骨汤
参枣骨脂羊脊汤
瓦罐羊脊炖玉米
羊胫骨双耳汤
韭薹羊肉羹
首乌胡桃烧兔肉
翡翠香菇烧兔肉
花生烧兔肉丁
番茄兔肉
三彩兔肉片
奶香榛仁兔肉丸
兔蓉松塔
大枣兔肉炖薯块
沙锅兔肉炖丝瓜
双豆煲兔肉
淡菜木耳炖兔肉
沙锅兔肉炖海带
首乌巴戟兔丸汤
荠菜兔肉汤
兔肉竹荪汤
兔肉紫菜豆腐汤
枸杞木耳兔肉羹
六 禽肉类
珍珠甘蓝烧鹌鹑
沙锅杞仲炖鹌鹑
翡翠鸭肝酿鹌鹑
芦笋烧鸽块
沙锅海带炖乳鸽
瓦罐芪杞炖肉鸽
巴戟猪排肉鸽煲
沙锅黑豆炖肉鸽
珍珠鸡排
茄汁鸡排
麻香鸡肉丸
翠油鸡丸
兰花烧鸡丸
肉末香菇烧菜花
鸡蓉蒸鹑蛋
鸡肉干豆腐肠
蛋皮鸡肉肠
竹荪香芹鸡肉卷
鸡肉海带饼
三彩鸡片
牛肝菌炒鸡片
双白鸡片
凤梨鸡片
腐竹鸡片
芦笋烧鸡条
双子炒鸡丁
口蘑爆鸡丁
双豆鸡丁
葱菇虾仁鸡丝
胡萝卜炒鸡丝
木耳鸡丝
鸡丝黄花
鸡丝掐菜
鸡块烧海带
栗子烧鸡块
黄鳝烧鸡块
墨花蒸嫩鸡
胡萝卜烧鸡翅
参雪沙锅鸡
乌杞当归煨仔鸡
沙锅萝卜、炖仔鸡
沙锅黑豆炖鸡爪
汽锅鸡块
牛膝鸡翅炖蹄筋
淫羊藿炖土鸡
杞莲乌鸡煲
枸杞双耳炖仔鸡
南瓜鸡片汤
草菇丝瓜鸡片汤
蟹柳鸡片汤
番茄鸡片汤
紫竹鸡片汤
杞叶鸡片汤
鲜奶鸡丸汤
松香鸡丸汤
蒲公英鸡丸汤
蚝香鸡丸汤
翡翠鸡丸汤
龙凤玉翠汤
沙茶红参烧鸭块
白萝卜焖鸭块
榛仁扣鸭块
口蘑炖鸭
沙锅海带炖鸭块
黄花菜板栗炖鸭
双蔬鸭丸汤
鸭丁豌豆羹
笋菇炒鹅肉丝
番茄紫菜鹅肉汤
七 水产品类
萝卜烧鲤鱼
翡翠鲤鱼块
翠芹鲤鱼丸
鲤鱼烧毛豆
银丝鲤鱼汤
鲜奶枸杞鲤鱼汤
银耳鲤鱼汤
松仁芝麻鲤鱼羹
红果鱼丸蛋花汤
杞子鲫鱼炖豆泡
沙锅鲫鱼双扣
萝卜烧鲫鱼
双椒鲫鱼
海带炖鲫鱼
枸杞豌豆鲫鱼羹
紫菜鱼丸汤
翡翠鲫鱼豆腐汤
无花果煲鲫鱼
白菜鲫鱼卷
三彩黑鱼片
牛肝菌炒黑鱼片
双椒炒鱼丝
黑鱼块炖雪里蕻
丝瓜炖黑鱼
玉翠鱼丸汤
黑豆焖鲶鱼
香菇豆腐炖嘎鱼
沙锅鳙鱼段
花生鳙鱼丁
彩豆烧鳙鱼头
草菇烧鱼丸
口蘑鳙鱼羹
紫菜鳙鱼丸汤
首乌瓦罐草鱼块
紫菜草鱼蛋皮卷
木耳熘草鱼片
茭白鱼块煲
茄汁鲳鱼片
豌豆鲳鱼丁
酱烧鲳鱼
干烧鲳鱼
胡萝卜烧鲳鱼丸
松仁鲳鱼羹
双丝鲳鱼羹
鲳鱼蹄丁汤
嫩玉米鲳鱼煲
三丝银鱼
番茄银鱼丸
山楂银鱼肉末羹
银鱼紫菜汤
红杞泥鳅豆腐煲
杞子泥鳅炖丝瓜
瓦罐黑豆炖泥鳅
韭薹泥鳅汤
沙锅参枣炖鲈鱼
杜仲寄生鲈鱼煲
茄汁鲈鱼
清蒸鲈鱼
红杞毛豆炒鱼丁
翠油猴菇鲈鱼饼
苋菜鲈鱼丸汤
参丁鲈鱼羹
党参骨脂烧鳜鱼
茄汁鳜鱼
糯米鳜鱼丸
猴头鳜鱼片
鲜奶鳜鱼片
三蔬烧鳜鱼条
干煎鱼
骨汤鳜鱼
瓦罐香菇煨黄鳝
红杞黄鳝羹
芙蓉鳝丝
红烧白鳗段
吉利堂焖盘龙
浇汁盘龙鳝
鳗鱼丸烧鹑蛋
兰花鳗片
沙锅黑豆炖白鳗
鳗鱼莲子羹
双耳鳗鱼汤
鱿花炒银耳
吉利堂鱿芥蓝
双椒鱿丝
鱿鱼卷扒芦笋
枸杞三花
木耳炒鱿花
凉拌鱿鱼丝
奶汁小黄鱼
小黄鱼炖豆泡
冬虫夏草煲黄鱼
芝麻鱼
鸽蛋烧黄鱼
煎蒸黄鱼
吉利堂双色黄鱼
黄鱼炖豆腐
杞地黄鱼羹
黄鱼莼菜汤
沙锅焖带鱼
带鱼焖鹌鹑蛋
茄汁带鱼
青椒豆扣烧带鱼
带鱼焖萝卜
双色芝麻带鱼条
家常带鱼
绿意带鱼羹
鱿鱼苋菜汤
鸡丝海带
海带豆皮拌豆芽
蒜蓉海带丝
豆腐丝拌海带
鲜贝腐竹炖海带
银鱼双扣
海带炖黑豆
紫菜鸡肉汤
海蜇炝瓜条
醋拌蜇皮丝
蜇皮海带丝
什锦海蜇皮
莴笋拌海蜇
蜇皮拌白菜
老醋蜇头
果味蜇头
枸杞子银耳蜇片
双耳炒海蜇
蜇头鸡片汤
脆芹田螺
螺肉烧鸽蛋
兰花海螺
吉利堂炒螺肉
青椒螺片
香菇煲海螺
螺肉豌豆羹
枸杞螺片汤
什锦干贝羹
干贝紫菜蛋花汤
玉米翠芹炒鲜贝
海红苋菜汤
海红豆腐汤
西芹拌蚬尖
青椒炒蚬尖
蚬肉炒木耳
蚬肉烧豆干
双椒拌蛏肉
双冬烧蛏肉
葱姜盐水蛏
黑豆苗炒蛤蜊
红油蛤蜊
翡翠蛤蜊汤
三蔬炒蚌片
黄豆煲河蚌
双丁蚌肉羹
蚌肉豆苗汤
酥炸牡蛎
牡蛎豆皮
火腿金牡蛎
牡蛎烧腐竹
牡蛎炒韭薹
蛎黄白菜汤
蛋花牡蛎羹
牡蛎萝卜丝汤
蒸大膏蟹
毛豆炒蟹
清蒸河蟹
洋葱炒河蟹
补钙河蟹汤
蟹柳鸡肉羹
酥炸大虾串
油焖大虾
〓青虾
补骨脂酱汁大虾
娇龙争翠
翡翠虾饼
兰花虾球
双色虾仁
双色虾丸汤
虾仁豌豆羹
虾仁蛹糕
什锦酿乌参
海参烧鹑蛋
香菇烧海参
洋葱烧海参
虾子烧海参
银耳胡桃海参煲
龟板海参猪髓汤
胡桃银耳炖海参
红枣虫草煲甲鱼
银耳炖甲鱼
杞地甲鱼煲
脊骨甲鱼汤
胡萝卜炖甲鱼
胡萝卜油菜炖双鲜
双花烧甲鱼
香菇烧甲鱼
彩珠烧甲鱼
沙锅金龟炖狗肉
瓦罐熟地炖金龟
双蔬炖龟肉
口蘑焖龟肉
杜仲龟肉煲
红烧龟肉