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简介
目录
摘要
Abstract
第一章 导论
1.1 研究背景与意义
1.2 国内外研究现状综述
1.3 研究目标、研究内容和拟解决的关键问题
1.4 研究方法和技术路线
1.5 研究特色与创新说明
第二章 理论基础与逻辑框架
2.1 理论基础
2.2 研究思路与逻辑框架
2.3 本章小结
第三章 直辖市居民猪肉消费行为影响因素研究
3.1 分析框架与数据来源
3.2 影响城乡居民猪肉消费行为的宏观因素分析
3.3 影响城乡居民猪肉消费行为的中观因素分析
3.4 影响城乡居民猪肉消费行为的微观因素分析
3.5 本章小结
第四章 直辖市居民猪肉消费特征分析
4.1 分析框架与数据来源
4.2 直辖市猪肉消费特征分析
4.3 本章小结
第五章 直辖市居民猪肉消费习·惯分析
5.1 分析框架与样本特征
5.2 猪肉消费习惯的统计分析
5.3 居民对猪肉质量安全认知程度分析
5.4 居民对猪肉品牌认知程度分析
5.5 本章小结
第六章 质量安全信号与居民猪肉消费行为研究
6.1 分析框架
6.2 理论模型与实验设计
6.3 结果分析
6.4 本章小结
第七章 质量安全认证体系与居民猪肉消费行为研究
7.1 分析框架
7.2 变量选择与预期方向
7.3 理论模型
7.4 实验设计
7.5 结果分析
7.6 本章小结
第八章 品牌信任与居民猪肉消费行为研究
8.1 分析框架与数据来源
8.2 理论模型
8.3 结果分析
8.4 本章小结
第九章 研究结论与政策建议
9.1 研究结论
9.2 政策建议
9.3 有待于进一步研究的问题
参考文献
后记
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