简介
《素食是最好的医药》正是针对这些问题而编写的。注重身体健康的朋友可以一读。美国一位权威教授这样说:倘若在他的饮食中少吃肉食,多吃素食,必定是有利而无害的。实践证明事实就是如此。现在很多人认为,大鱼大肉、山珍海味才是富裕、进步的代名词。殊不知,一个人只有多素少荤才是最健康的生活方式,才能福佑自己健康长寿。吃素食对身体健康好处多多,这个道理,相信很多人都非常清楚。但是,如何吃,吃什么,吃多少才是科学的,才是有利于身体健康的呢?各种蔬菜又各自有哪些功效呢?相信,也有很多人不甚了了。
目录
第一章 吃斋不念佛——世闻最好的养生是素食/1
吃斋不念佛——素食养生法/3
吃肉者“百病丛生”/4
素食者比肉食者优势要大得多/5
肉食者有劲,素食者文弱——这种观点对吗/8
吃素食使人漂亮——素食与漂亮、清秀更接近/10
第二章 心病皆可素食医——净化心灵/13
古人用素食“正心修德”/15
素食朝圣——净化人的心灵/16
做一个永远的素食者——吸天地之灵气,纳万物之精华/21
第三章 求医不如求己——疾病不怕大力士,就怕吃素者/23
柿子、海带、洋葱中的降压方/25
素食是最好的药——呵护一个健康的心脏/28
驱魔大药——素食为癌病撑起“防御伞”/32
糖尿病病人的福音——看素食怎么打败糖尿病/40
肾脏病的素食秘籍——灵药原来就在你身边/46
肝脏病的素食疗法——让吃素成为习惯/50
乌梅汁是很有效的的胆结石预防方法/52
肺炎病其实很简单,素食就能对付它/54
胃溃疡和十二指肠溃疡——素食将其化干戈为玉帛/56
第四章 不生病的智慧——素食是孩子最好的医生/61
素食来了,小孩的咳嗽就走了/63
小孩厌食、偏食问题大,素食扭转它/66
小儿发烧妈妈怕——素食比冰块都有效/68
儿童尿床的秘密武器——素食让孩子安稳入眠/70
第五章 女人天生爱素食——这样吃素能治病/73
更年期障碍——让素食清除女人必经之路上的石头/75
月经异常——素食和“大姨妈”有事好商量/78
子宫肌瘤——素食有效预防恶魔的侵入/82
不孕症——有时候,素食是最好的“送子观音”/84
第六章 天下最美是“素”颜——美容与瘦身的吃素秘诀/87
美容瘦身——多吃素食,肠道就能像素食一样干净/90
女人的最佳选择——专家告诉你的素食养颜法/99
肥胖不是福,素食减肥一定要抓紧/105
第七章 平衡决定健康——人体营养平衡决定素食成败/109
素食主义者如何通过饮食补充蛋白质、铁和硒/111
水最好的医药——生命的甘露/114
蛋白质——没有蛋白质,你就会变成“白痴”/119
脂肪——用素食干掉它/128
糖类——能量发动机,生活甜如蜜/138
维生素——维护生命最强元素,素食中的核心“人物”/145
矿物质——含量虽然少,但四两可拨千斤/162
膳食纤维——身体健康的保护神/178
第八章 素食是最好的医药——吃素的十大理由及建议/181
吃素的十大理由/183
对素食者的建议/185
第九章 人人都爱吃素食——素食的家常菜谱/187
最受青睐的十类素食/189
最具营养的炒菜篇/192
滋补、养颜的素汤篇/201
美容养颜、滋补美味粥篇/206
吃斋不念佛——素食养生法/3
吃肉者“百病丛生”/4
素食者比肉食者优势要大得多/5
肉食者有劲,素食者文弱——这种观点对吗/8
吃素食使人漂亮——素食与漂亮、清秀更接近/10
第二章 心病皆可素食医——净化心灵/13
古人用素食“正心修德”/15
素食朝圣——净化人的心灵/16
做一个永远的素食者——吸天地之灵气,纳万物之精华/21
第三章 求医不如求己——疾病不怕大力士,就怕吃素者/23
柿子、海带、洋葱中的降压方/25
素食是最好的药——呵护一个健康的心脏/28
驱魔大药——素食为癌病撑起“防御伞”/32
糖尿病病人的福音——看素食怎么打败糖尿病/40
肾脏病的素食秘籍——灵药原来就在你身边/46
肝脏病的素食疗法——让吃素成为习惯/50
乌梅汁是很有效的的胆结石预防方法/52
肺炎病其实很简单,素食就能对付它/54
胃溃疡和十二指肠溃疡——素食将其化干戈为玉帛/56
第四章 不生病的智慧——素食是孩子最好的医生/61
素食来了,小孩的咳嗽就走了/63
小孩厌食、偏食问题大,素食扭转它/66
小儿发烧妈妈怕——素食比冰块都有效/68
儿童尿床的秘密武器——素食让孩子安稳入眠/70
第五章 女人天生爱素食——这样吃素能治病/73
更年期障碍——让素食清除女人必经之路上的石头/75
月经异常——素食和“大姨妈”有事好商量/78
子宫肌瘤——素食有效预防恶魔的侵入/82
不孕症——有时候,素食是最好的“送子观音”/84
第六章 天下最美是“素”颜——美容与瘦身的吃素秘诀/87
美容瘦身——多吃素食,肠道就能像素食一样干净/90
女人的最佳选择——专家告诉你的素食养颜法/99
肥胖不是福,素食减肥一定要抓紧/105
第七章 平衡决定健康——人体营养平衡决定素食成败/109
素食主义者如何通过饮食补充蛋白质、铁和硒/111
水最好的医药——生命的甘露/114
蛋白质——没有蛋白质,你就会变成“白痴”/119
脂肪——用素食干掉它/128
糖类——能量发动机,生活甜如蜜/138
维生素——维护生命最强元素,素食中的核心“人物”/145
矿物质——含量虽然少,但四两可拨千斤/162
膳食纤维——身体健康的保护神/178
第八章 素食是最好的医药——吃素的十大理由及建议/181
吃素的十大理由/183
对素食者的建议/185
第九章 人人都爱吃素食——素食的家常菜谱/187
最受青睐的十类素食/189
最具营养的炒菜篇/192
滋补、养颜的素汤篇/201
美容养颜、滋补美味粥篇/206
素食是最好的医药
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