简介
本书分五类详细介绍了近400种米饭的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
目录
前言
家禽类
八宝鸡饭
香菇鸡饭
鸡堡鱼饭
鸡丁茄饭
鸡球肉饭
鸡椰肉饭
炒龙风饭
. 糯米鸡饭
鸡汤鱼饭
菇丁炒饭
鸡皇米饭
鸡鸭菜饭
鸡块盖饭
海南鸡饭
鸡肉香饭
鸡肉卤饭
鸡芋肉饭
黄油鸡饭
菜豆鸡饭
茄椒鸡饭
鲜豆... [a href="http://www.joyo.com/book/more.asp?source=langlangmaster&prodid=zhbk015549&id=108791&uid=q79g5oiuwqg7g9gagags5swma"][/a]
家制风味米饭400种
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