有机化学实验

前言第一章  有机化学实验的基础知识第一节  有机化学实验室的安全与实验室事故的预防和处理一、实验室的安全二、事故的处理和急救第二节  有机化学实验常用玻璃仪器及实验装置一、有机化学实验室常用普通玻璃仪器二、有机化学实验室常用标准磨口玻璃仪器三、有机实验常用装置四、仪器的装配方法五、玻璃仪器的清洗、干燥及保养第三节  加热与冷却一、力口热二、冷却第四节  干燥与干燥剂一、液体有机化合物的干燥二、固体化合物的干燥三、气体的干燥第五节  实验产率的计算第六节  实验预习、记录和实验报告一、实验预习二、实验记录三、实验报告第二章  有机化学实验的基本操作第一节  简单玻璃工操作一、玻璃管的洁净和切割二、玻璃管的弯曲三、拉制熔点管、沸点管、点样管及沸石四、玻璃钉的制备五、简单玻璃管仪器的处理基本操作实验一  简单玻璃工第二节  萃取和洗涤一、基本原理二、实验操作第三节  重结晶及过滤一、基本原理二、实验操作基本操作实验二工业苯甲酸粗品的重结晶第四节  升华一、基本原理二、操作方法第五节  熔点的测定一、熔点测定的基本原理二、毛细管法测定熔点三、显微熔点测定法基本操作实验三熔点的测定第六节  液体化合物折射率的测定一、基本原理二、阿贝折射仪的结构及工作原理三、操作方法第七节  旋光度的测定一、基本原理二、测定方法基本操作实验四旋光度的测定第八节  蒸馏和沸点的测定一、基本原理二、蒸馏装置三、蒸馏操作四、微量法测定沸点基本操作实验五蒸馏和沸点的测定第九节  简单分馏一、基本原理二、分馏装置与分馏柱三、分馏操作基本操作实验六·甲醇一水混合物的分馏第十节  减压蒸馏一、基本原理二、减压蒸馏装置三、减压蒸馏操作基本操作实验七减压蒸馏第十一节  水蒸气蒸馏一、基本原理二、水蒸气蒸馏装置三、水蒸气蒸馏操作基本操作实验八水蒸气蒸馏法提取八角茴香中的茴油第十二节  回流一、基本原理二、回流装置三、回流操作第十三节  分子模型实验分子模型实验一  构象异构模型实验分子模型实验二  对映异构和顺反异构模型实验第三章  有机化合物的制备及天然产物的提取实验一  环己烯的制备实验二  1-溴丁烷的制备实验三  乙苯的制备实验四  1-苯乙醇的制备实验五  乙酰水杨酸的制备实验六  乙醚的制备实验七  季戊四醇的制备实验八  环己酮的制备实验九  己二酸的制备实验十  肉桂酸的制备实验十一  苯甲醇和苯甲酸的制备实验十二  乙酸乙酯的制备实验十三  乙酰苯胺的制备实验十四  甲基橙的制备实验十五  肥皂的制备实验十六  油脂的提取实验十七  茶叶中咖啡因的提取实验十八  橙皮中柠檬油的提取实验十九  菠菜中的叶绿素、胡萝卜素、叶黄素的分离提取实验二十从牛奶中分离酪蛋白和乳糖第四章  有机化合物的性质与鉴定实验一  甲烷的制备和性质实验二  乙烯、乙炔的制备及不饱和烃的性质与鉴定实验三  醇、酚、醚的性质实验四  醛、酮的性质实验五  羧酸及其衍生物的性质实验六  含氮有机化合物的性质与鉴定实验七  糖类物质的性质与鉴定实验八  总糖和还原糖的测定实验九  氨基酸和蛋白质的性质，第五章  设计性实验一、设计实验的方向二、实验设计方案的内容三、注意事项附录附录1  元素的相对原子质量表(2001年)附录2  常用试剂的配制附录3  常用酸碱溶液的相对密度和浓度附录4  常用有机溶剂沸点、相对密度表附录5  不同温度时水的饱和蒸气压主要参考文献