简介
内容提要
这是一本专门介绍如何科学安排和制作孕产妇膳食的书。书中根
据不同阶段孕产妇和胎儿或新生儿的生理变化与营养需要，精选了188
种南北风味菜肴、主食，详细介绍了它们的制作方法、风味特点、所含营
养成分及辅助疗效，还附有孕产妇所需营养素每日标准供给量等3个
系列数据表。全书内容充实，文字简练，集科学性、知识性和实用性于一
体，是家庭调理孕产妇膳食的理想读物。
目录
一、孕早期食谱
猴头蘑扒菜心
泡菜炒肉末
鸡脯扒小白菜
炝虾子菠菜
韭菜炒虾丝
珊瑚萝卜卷
炒胡萝卜酱
蚝油菜花
甜椒牛肉丝
肉片滑熘卷心菜
兰花油菜
出水芙蓉
千层茄子
芹菜拌银芽
南瓜蒸肉
土豆烧牛肉
肉丝榨菜汤
脆爆海带
. 白扒银耳
绣球黑木耳
红果茶
碧海珊瑚
香椿拌豆腐
二、孕中期食谱
三、孕晚期食谱
四、产褥期食谱
五、哺乳期食谱
附表
孕产妇食谱
- 名称
- 类型
- 大小
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