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简介
《竹荪平菇金针菇猴头菌栽培技术问答》由上海市农业科学院赵庆华研究员等重新修订。该书自问世以来,深受读者欢迎,先后共印刷13次,发行26.3万册。最近,编著者根据当前竹荪、平菇、金针菇、猴头菌生产的发展和需要,对该书做了多处修改和补充,在内容上增加了新的栽培方法,特别是各种代料的栽培新技术与提高产量、质量和安全、卫生的技术要点,同时介绍了新的品种等。所解答的问题更加贴近实际,更加便于操作。可供广大菇农、农业科技人员、农业院相关专业的师生阅读参考。
目录
目录
一、 竹荪
1. 竹荪有哪些营养价值和药用功能?
2. 竹荪由哪四部分组成?
3. 竹荪的生活史怎样?
4. 竹荪需要的外界条件是什么?
5. 怎样制备竹荪母种?
6. 竹荪原种和栽培种如何制作?
7. 怎样进行竹荪开放式制栽培种?
8. 怎样鉴别竹荪菌种的优劣?
9. 怎样处理栽培竹荪的原料?
10. 竹荪生料室内速生高产法如何进行?
11. 竹荪代料室外高产栽培法如何进行?
12. 竹荪熟料室外高产栽培法如何进行?
13. 竹荪野外荫棚畦床栽培法如何进行?
14. 竹荪果园套栽高产栽培法如何进行?
15. 怎样在林地栽培竹荪?
16. 怎样进行堆料发酵竹荪的高产栽培?
17. 怎样用玉米秆栽培竹荪?
18. 怎样进行稻谷壳栽培竹荪?
19. 怎样进行棉秆栽培竹荪?
20. 怎样用麦草畦床栽培竹荪?
21. 怎样用菌草栽培竹荪?
22. 怎样进行芦苇栽培竹荪?
23. 有哪些措施保证竹荪高产?
24. 怎样防治竹荪的病虫害?
25. 怎样采收竹荪?
26. 怎样进行竹荪的干制?
27. 怎样进行竹荪的分级包装?
二、 平菇
28. 平菇有什么营养和药用价值?
29. 平菇的形态特征是什么?
30. 怎样制平菇菌种?
31. 怎样选购优质平菇菌种?
32. 平菇的栽培原料有哪些?
33. 平菇对环境条件有哪些要求?
34. 目前栽培平菇有哪些优良菌种?
35. 怎样进行平菇的畦栽?
36. 怎样进行平菇的床栽?
37. 平菇的袋栽法怎样进行?
38. 怎样进行平菇仿工厂化高产栽培?
39. 怎样进行平菇二次覆土高产栽培?
40. 怎样进行平菇袋栽和露地床栽相结合?
41. 怎样进行平菇塑料袋穿竹竿栽培?
42. 怎样进行筒式堆积二区制栽平菇?
43. 怎样进行地沟栽培小平菇?
44. 怎样进行平菇瓜(豆)立体栽培?
45. 怎样在玉米地间作平菇?
46. 怎样在甘蔗田套种平菇?
47. 怎样在郁蔽林下栽培平菇?
48. 怎样进行稻田平菇栽培?
49. 怎样在盐碱滩地栽培平菇?
50. 怎样在菜地间作平菇?
51. 怎样进行稻草室外栽培平菇?
52. 怎样进行小拱棚稻草屑栽培平菇?
53. 怎样用棉籽壳添加鲜红薯栽培平菇?
54. 怎样用棉籽壳添加菜园土栽培平菇?
55. 怎样用大麦草栽培平菇?
56. 怎样用麦秆配合木屑栽培平菇?
57. 怎样用玉米芯栽培平菇?
58. 怎样用玉米渣栽培平菇?
59. 怎样用花生壳、禾秆栽培平菇?
60. 怎样进行甘薯渣阳畦栽培平菇?
61. 怎样进行麦秸、糠醛渣混合料栽培平菇?
62. 怎样用甜菜废料栽培平菇?
63. 怎样用酒糟栽培平菇?
64. 怎样用培养料添加酵素菌栽培平菇?
65. 怎样用泥炭栽培平菇?
66. 怎样进行平菇埋木栽培?
67. 怎样获得春栽平菇的高产?
68. 怎样获得夏季栽培平菇稳产高产?
69. 冬栽平菇夺取高产的关键是什么?
70. 怎样进行平菇的冬播春收栽培?
71. 平菇常用增产措施有哪些?
72. 袋装平菇栽培中常遇到哪些问题?如何解决?
73. 平菇栽培中会发生哪些不正常现象?如何处理?
74. 怎样预防冬季畸形平菇的发生?
75. 怎样控制人防工事栽培平菇中畸形菇的发生?
76. 怎样防止平菇生料栽培的污染?
77. 怎样利用菌株的抗逆性生料栽培平菇?
78. 怎样防治平菇栽培种的常见杂菌和害虫?
79. 平菇何时采收好?
80. 平菇采收的标准和方法是什么?
三、 金针菇
81. 金针菇有哪些营养和药用价值?
82. 金针菇由哪两部分组成?
83. 金针菇的生活史怎样?
84. 金针菇生长发育需哪些条件?
85. 金针菇制种有哪些培养基配方?
86. 怎样鉴别金针菇菌种的优劣?
87. 金针菇有哪些优良菌株?
88. 哪些培养基配方是优质高产栽培金针菇的配方?
89. 怎样用瓶栽培金针菇?
90. 怎样进行袋栽金针菇?
91. 怎样进行金针菇生料床式栽培?
92. 怎样进行阳畦栽培金针菇?
93. 怎样进行金针菇室外大棚出菇?
94. 怎样进行金针菇地沟栽培?
95. 怎样进行金针菇脱膜卧地栽培?
96. 怎样进行金针菇两段出菇?
97. 怎样进行金针菇的双向出菇?
98. 怎样在人防地道中栽培金针菇?
99. 怎样用啤酒糟栽培金针菇?
100. 怎样用豆秆粉栽培金针菇?
101. 怎样进行金针菇简易规模优化生产?
102. 我国金针菇工厂化生产的新技术有什么进展?
103. 怎样进行金针菇的机械化生产?
104. 白色金针菇优质高产栽培的关键是什么?
105. 怎样进行低温库周年栽培金针菇?
106. 怎样进行金针菇周年高产优质栽培?
107. 夏季怎样在高海拔冷凉地区栽培金针菇?
108. 栽培金针菇易发生哪些杂菌?如何防治?
四、 猴头菌
109. 猴头菌有哪些营养成分和药用价值?
110. 猴头菌的形态特征是什么?
111. 栽培猴头菌需要哪些生长发育条件?
112. 栽培猴头菌有哪些常用培养料配方?
113. 怎样进行瓶栽猴头菌高产栽培?
114. 怎样进行猴头菌高产袋栽?
115. 怎样进行猴头菌的仿野生栽培?
116. 怎样进行猴头菌的大田阳畦栽培?
117. 怎样进行猴头菌室内吊袋栽培?
118. 怎样进行猴头菌高产栽培?
119. 优质高产栽培猴头菌有哪些关键技术?
120. 怎样用棉籽壳袋栽猴头菌?
121. 怎样用棉籽壳生料栽培猴头菌?
122. 怎样用玉米芯栽培猴头菌?
123. 怎样用甜菜废丝料栽培猴头菌?
124. 怎样用蔗渣栽培猴头菌?
125. 怎样进行酒糟栽培猴头菌?
126. 怎样防治猴头菌的病虫害和畸形菇的发生?
127. 猴头菌怎样采收和分级?
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一、 竹荪
1. 竹荪有哪些营养价值和药用功能?
2. 竹荪由哪四部分组成?
3. 竹荪的生活史怎样?
4. 竹荪需要的外界条件是什么?
5. 怎样制备竹荪母种?
6. 竹荪原种和栽培种如何制作?
7. 怎样进行竹荪开放式制栽培种?
8. 怎样鉴别竹荪菌种的优劣?
9. 怎样处理栽培竹荪的原料?
10. 竹荪生料室内速生高产法如何进行?
11. 竹荪代料室外高产栽培法如何进行?
12. 竹荪熟料室外高产栽培法如何进行?
13. 竹荪野外荫棚畦床栽培法如何进行?
14. 竹荪果园套栽高产栽培法如何进行?
15. 怎样在林地栽培竹荪?
16. 怎样进行堆料发酵竹荪的高产栽培?
17. 怎样用玉米秆栽培竹荪?
18. 怎样进行稻谷壳栽培竹荪?
19. 怎样进行棉秆栽培竹荪?
20. 怎样用麦草畦床栽培竹荪?
21. 怎样用菌草栽培竹荪?
22. 怎样进行芦苇栽培竹荪?
23. 有哪些措施保证竹荪高产?
24. 怎样防治竹荪的病虫害?
25. 怎样采收竹荪?
26. 怎样进行竹荪的干制?
27. 怎样进行竹荪的分级包装?
二、 平菇
28. 平菇有什么营养和药用价值?
29. 平菇的形态特征是什么?
30. 怎样制平菇菌种?
31. 怎样选购优质平菇菌种?
32. 平菇的栽培原料有哪些?
33. 平菇对环境条件有哪些要求?
34. 目前栽培平菇有哪些优良菌种?
35. 怎样进行平菇的畦栽?
36. 怎样进行平菇的床栽?
37. 平菇的袋栽法怎样进行?
38. 怎样进行平菇仿工厂化高产栽培?
39. 怎样进行平菇二次覆土高产栽培?
40. 怎样进行平菇袋栽和露地床栽相结合?
41. 怎样进行平菇塑料袋穿竹竿栽培?
42. 怎样进行筒式堆积二区制栽平菇?
43. 怎样进行地沟栽培小平菇?
44. 怎样进行平菇瓜(豆)立体栽培?
45. 怎样在玉米地间作平菇?
46. 怎样在甘蔗田套种平菇?
47. 怎样在郁蔽林下栽培平菇?
48. 怎样进行稻田平菇栽培?
49. 怎样在盐碱滩地栽培平菇?
50. 怎样在菜地间作平菇?
51. 怎样进行稻草室外栽培平菇?
52. 怎样进行小拱棚稻草屑栽培平菇?
53. 怎样用棉籽壳添加鲜红薯栽培平菇?
54. 怎样用棉籽壳添加菜园土栽培平菇?
55. 怎样用大麦草栽培平菇?
56. 怎样用麦秆配合木屑栽培平菇?
57. 怎样用玉米芯栽培平菇?
58. 怎样用玉米渣栽培平菇?
59. 怎样用花生壳、禾秆栽培平菇?
60. 怎样进行甘薯渣阳畦栽培平菇?
61. 怎样进行麦秸、糠醛渣混合料栽培平菇?
62. 怎样用甜菜废料栽培平菇?
63. 怎样用酒糟栽培平菇?
64. 怎样用培养料添加酵素菌栽培平菇?
65. 怎样用泥炭栽培平菇?
66. 怎样进行平菇埋木栽培?
67. 怎样获得春栽平菇的高产?
68. 怎样获得夏季栽培平菇稳产高产?
69. 冬栽平菇夺取高产的关键是什么?
70. 怎样进行平菇的冬播春收栽培?
71. 平菇常用增产措施有哪些?
72. 袋装平菇栽培中常遇到哪些问题?如何解决?
73. 平菇栽培中会发生哪些不正常现象?如何处理?
74. 怎样预防冬季畸形平菇的发生?
75. 怎样控制人防工事栽培平菇中畸形菇的发生?
76. 怎样防止平菇生料栽培的污染?
77. 怎样利用菌株的抗逆性生料栽培平菇?
78. 怎样防治平菇栽培种的常见杂菌和害虫?
79. 平菇何时采收好?
80. 平菇采收的标准和方法是什么?
三、 金针菇
81. 金针菇有哪些营养和药用价值?
82. 金针菇由哪两部分组成?
83. 金针菇的生活史怎样?
84. 金针菇生长发育需哪些条件?
85. 金针菇制种有哪些培养基配方?
86. 怎样鉴别金针菇菌种的优劣?
87. 金针菇有哪些优良菌株?
88. 哪些培养基配方是优质高产栽培金针菇的配方?
89. 怎样用瓶栽培金针菇?
90. 怎样进行袋栽金针菇?
91. 怎样进行金针菇生料床式栽培?
92. 怎样进行阳畦栽培金针菇?
93. 怎样进行金针菇室外大棚出菇?
94. 怎样进行金针菇地沟栽培?
95. 怎样进行金针菇脱膜卧地栽培?
96. 怎样进行金针菇两段出菇?
97. 怎样进行金针菇的双向出菇?
98. 怎样在人防地道中栽培金针菇?
99. 怎样用啤酒糟栽培金针菇?
100. 怎样用豆秆粉栽培金针菇?
101. 怎样进行金针菇简易规模优化生产?
102. 我国金针菇工厂化生产的新技术有什么进展?
103. 怎样进行金针菇的机械化生产?
104. 白色金针菇优质高产栽培的关键是什么?
105. 怎样进行低温库周年栽培金针菇?
106. 怎样进行金针菇周年高产优质栽培?
107. 夏季怎样在高海拔冷凉地区栽培金针菇?
108. 栽培金针菇易发生哪些杂菌?如何防治?
四、 猴头菌
109. 猴头菌有哪些营养成分和药用价值?
110. 猴头菌的形态特征是什么?
111. 栽培猴头菌需要哪些生长发育条件?
112. 栽培猴头菌有哪些常用培养料配方?
113. 怎样进行瓶栽猴头菌高产栽培?
114. 怎样进行猴头菌高产袋栽?
115. 怎样进行猴头菌的仿野生栽培?
116. 怎样进行猴头菌的大田阳畦栽培?
117. 怎样进行猴头菌室内吊袋栽培?
118. 怎样进行猴头菌高产栽培?
119. 优质高产栽培猴头菌有哪些关键技术?
120. 怎样用棉籽壳袋栽猴头菌?
121. 怎样用棉籽壳生料栽培猴头菌?
122. 怎样用玉米芯栽培猴头菌?
123. 怎样用甜菜废丝料栽培猴头菌?
124. 怎样用蔗渣栽培猴头菌?
125. 怎样进行酒糟栽培猴头菌?
126. 怎样防治猴头菌的病虫害和畸形菇的发生?
127. 猴头菌怎样采收和分级?
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竹荪平菇金针菇猴头菌栽培技术问答
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