简介
本书由中国农业科学院郑州果树研究所果树专家齐秀娟、韩礼星主编。
书中主要介绍猕猴桃栽培效益的至关重要性,猕猴桃生产概况,在品种选择
、选址建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和采贮加工等
方面存在的认识误区,以及如何相应地走出误区、科学进行上述各项工作,
全面提高猕猴桃栽培效益的途径。全书内容翔实,技术实用,语言通俗,可
操作性强,指导作用大。适合广大果农、园艺技术人员学习使用,也可供农
林院校有关专业师生阅读参考。
目录
目录
一、 效益问题至关重要
(一) 果品生产效益的含义及其重要性
1. 从猕猴桃营养价值看生产效益
2. 从猕猴桃生态价值看生产效益
(二) 目前猕猴桃生产的基本情况
1. 基本成绩
2. 主要问题
(三) 提高猕猴桃生产效益的努力方向
1. 加强生产组织指导和服务工作
2. 加强学习,不断采用新的栽培技术
二、 品种选择
(一) 认识误区和存在问题
(二) 提高引种效益的方法
1. 引入优良品种必须与所引入地区的生态条件相适应
2. 选择猕猴桃优良品种及品系
(1) 美味猕猴桃雌性品种及品系
① 海沃德
② 米良1号
③ 秦美
④ 川猕2号
⑤ 金魁
⑥ 徐香
⑦ 中猕1号
⑧ 哑特
⑨ 徐冠
⑩ 93-01
⑩ 新观2号
⑥ 华美2号
(2) 美味猕猴桃雄性品种及品系
① 马图阿
② 陶木里
(3) 中华猕猴桃雌性品种
① 魁蜜
② 早鲜
③ 庐山香
④ 金丰
⑤ 红阳
⑥ 丰悦
⑦ Hort-16
⑧ 素香
⑨ 金农
⑩ 琼露
⑩ 怡香
⑩ 金阳
(4) 中华猕猴桃雄性品种及品系
① 磨山4号
② 郑雄1号
③ 岳-3
④ 厦亚18号
(5) 软枣猕猴桃优良品种及品系
① 魁绿
② 天源红
3. 实行早、中、晚熟品种合理搭配
4. 选择与种植目的相一致的品种
5. 重视低劣品种树的高接换优和改造利用
三、 园址选择与建园
(一) 认识误区和存在问题
(二) 提高建园效益的方法
1. 适地建园
2. 整地方式
3. 因地制宜规划园地
4. 优质苗木的定植及植后管理
5. 避免连作重茬
6. 合理选择架式
7. 合理间作
8. 定植苗木的状态对结果早晚的影响
9. 自然灾害及防御措施
四、 土肥水管理
(一) 土壤管理
1. 认识误区和存在问题
2. 提高土壤管理效益的方法
(二) 施肥
1. 认识误区和存在问题
2. 提高施肥效益的方法
(三) 水分管理
1. 认识误区和存在问题
2. 提高灌水效益的方法
五、 整形修剪
(一) 认识误区和存在问题
(二) 提高修剪效益的方法
1. 从实际出发,灵活修剪
2. 生产优质猕猴桃的整形技术
3. 因树修剪
4. 既重视冬剪,又不忽视夏剪
六、 花果管理
(一) 认识误区和存在问题
(二) 提高花果管理效益的方法
1. 进行人工授粉或放蜂授粉
2. 配置相适应的授粉树
3. 合理负载,科学疏花疏果
4. 花后喷施尿素,提高坐果率
5. 果实套袋
6. 应用植物生长调节剂
七、 病虫害防治
(一) 认识误区和存在问题
(二) 提高病虫害防治效果的方法
1. 正确选择和使用无公害农药
2. 进行监测预报
3. 实行综合防治,尽量不用化学农药
(三) 常见猕猴桃病害及其防治
1. 猕猴桃细菌性花腐病
2. 猕猴桃溃疡病
3. 猕猴桃褐斑病
4. 猕猴桃根腐病
5. 猕猴桃疫霉病
6. 立枯病
7. 白纹羽病
8. 膏药病
9. 炭疽病
10. 青霉病
11. 软腐病
12. 灰霉病
13. 果实熟腐病(腐烂病)
14. 褐腐病
15. 黑霉病(黑斑病)
16. 花叶病
17. 褪绿叶斑病
18. 猕猴桃日灼病
19. 藤肿病
20. 鸡爪叶病
21. 畸形皱叶病
22. 缩枝病
23. 线虫病
(四) 常见猕猴桃害虫及其防治
1. 金龟子
2. 透翅蛾
3. 介壳虫
4. 叶蝉类
5. 斑衣蜡蝉
6. 大灰象甲
7. 蝙蝠蛾
八、 采后处理、保鲜贮藏与增值加工
(一) 认识误区和存在问题
(二) 提高采后效益的方法
1. 适时采收
2. 适法采收
3. 采后处理
4. 科学贮藏保鲜
5. 增值加工
九、 可观的效益
(一) 不菲的经济收益
1. 业主种植模式的收益
2. 农户种植模式的收益
(二) 丰厚的社会效益
(三) 不可估量的生态效益
十、 开拓全面提高猕猴桃栽培效益的途径
1. 尽快由数量型生产向质量型生产转变
2. 坚持优良品种、优质苗木和先进技术相结合
3. 提高果品贮藏、保鲜和加工能力
4. 实行猕猴桃产业化生产
5. 发展观光果园
6. 实施科技兴果战略,提高果品质量与产量
7. 建立猕猴桃种质资源保护体系
8. 建立完善的市场体系和信息服务体系
9. 实行标准化、规范化生产
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一、 效益问题至关重要
(一) 果品生产效益的含义及其重要性
1. 从猕猴桃营养价值看生产效益
2. 从猕猴桃生态价值看生产效益
(二) 目前猕猴桃生产的基本情况
1. 基本成绩
2. 主要问题
(三) 提高猕猴桃生产效益的努力方向
1. 加强生产组织指导和服务工作
2. 加强学习,不断采用新的栽培技术
二、 品种选择
(一) 认识误区和存在问题
(二) 提高引种效益的方法
1. 引入优良品种必须与所引入地区的生态条件相适应
2. 选择猕猴桃优良品种及品系
(1) 美味猕猴桃雌性品种及品系
① 海沃德
② 米良1号
③ 秦美
④ 川猕2号
⑤ 金魁
⑥ 徐香
⑦ 中猕1号
⑧ 哑特
⑨ 徐冠
⑩ 93-01
⑩ 新观2号
⑥ 华美2号
(2) 美味猕猴桃雄性品种及品系
① 马图阿
② 陶木里
(3) 中华猕猴桃雌性品种
① 魁蜜
② 早鲜
③ 庐山香
④ 金丰
⑤ 红阳
⑥ 丰悦
⑦ Hort-16
⑧ 素香
⑨ 金农
⑩ 琼露
⑩ 怡香
⑩ 金阳
(4) 中华猕猴桃雄性品种及品系
① 磨山4号
② 郑雄1号
③ 岳-3
④ 厦亚18号
(5) 软枣猕猴桃优良品种及品系
① 魁绿
② 天源红
3. 实行早、中、晚熟品种合理搭配
4. 选择与种植目的相一致的品种
5. 重视低劣品种树的高接换优和改造利用
三、 园址选择与建园
(一) 认识误区和存在问题
(二) 提高建园效益的方法
1. 适地建园
2. 整地方式
3. 因地制宜规划园地
4. 优质苗木的定植及植后管理
5. 避免连作重茬
6. 合理选择架式
7. 合理间作
8. 定植苗木的状态对结果早晚的影响
9. 自然灾害及防御措施
四、 土肥水管理
(一) 土壤管理
1. 认识误区和存在问题
2. 提高土壤管理效益的方法
(二) 施肥
1. 认识误区和存在问题
2. 提高施肥效益的方法
(三) 水分管理
1. 认识误区和存在问题
2. 提高灌水效益的方法
五、 整形修剪
(一) 认识误区和存在问题
(二) 提高修剪效益的方法
1. 从实际出发,灵活修剪
2. 生产优质猕猴桃的整形技术
3. 因树修剪
4. 既重视冬剪,又不忽视夏剪
六、 花果管理
(一) 认识误区和存在问题
(二) 提高花果管理效益的方法
1. 进行人工授粉或放蜂授粉
2. 配置相适应的授粉树
3. 合理负载,科学疏花疏果
4. 花后喷施尿素,提高坐果率
5. 果实套袋
6. 应用植物生长调节剂
七、 病虫害防治
(一) 认识误区和存在问题
(二) 提高病虫害防治效果的方法
1. 正确选择和使用无公害农药
2. 进行监测预报
3. 实行综合防治,尽量不用化学农药
(三) 常见猕猴桃病害及其防治
1. 猕猴桃细菌性花腐病
2. 猕猴桃溃疡病
3. 猕猴桃褐斑病
4. 猕猴桃根腐病
5. 猕猴桃疫霉病
6. 立枯病
7. 白纹羽病
8. 膏药病
9. 炭疽病
10. 青霉病
11. 软腐病
12. 灰霉病
13. 果实熟腐病(腐烂病)
14. 褐腐病
15. 黑霉病(黑斑病)
16. 花叶病
17. 褪绿叶斑病
18. 猕猴桃日灼病
19. 藤肿病
20. 鸡爪叶病
21. 畸形皱叶病
22. 缩枝病
23. 线虫病
(四) 常见猕猴桃害虫及其防治
1. 金龟子
2. 透翅蛾
3. 介壳虫
4. 叶蝉类
5. 斑衣蜡蝉
6. 大灰象甲
7. 蝙蝠蛾
八、 采后处理、保鲜贮藏与增值加工
(一) 认识误区和存在问题
(二) 提高采后效益的方法
1. 适时采收
2. 适法采收
3. 采后处理
4. 科学贮藏保鲜
5. 增值加工
九、 可观的效益
(一) 不菲的经济收益
1. 业主种植模式的收益
2. 农户种植模式的收益
(二) 丰厚的社会效益
(三) 不可估量的生态效益
十、 开拓全面提高猕猴桃栽培效益的途径
1. 尽快由数量型生产向质量型生产转变
2. 坚持优良品种、优质苗木和先进技术相结合
3. 提高果品贮藏、保鲜和加工能力
4. 实行猕猴桃产业化生产
5. 发展观光果园
6. 实施科技兴果战略,提高果品质量与产量
7. 建立猕猴桃种质资源保护体系
8. 建立完善的市场体系和信息服务体系
9. 实行标准化、规范化生产
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