简介
中国是一个“鲜味”的国度，下百年来，大自然 的神奇演变，创造出众多*具“鲜味”的水产品。李 迎丰*的《水产品》通过生动的文字和精美的图片， 从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故 事以及实用的生活常识等方面对膏肥肉嫩的阳澄湖大 闸蟹、肥硕饱满的盱眙龙虾、滋味腴美的炯台海参等 18种**特色的中国地理标志产品进行解读，向读者 展现她们的美味与珍奇。
目录
和乐蟹崇明老毛蟹七里海河蟹洪泽湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹新津黄辣丁州河鲤临澧黄花鱼东江鱼千岛湖鱼烟台海参嵊泗贻贝盱眙龙虾博斯腾湖鲤鱼博斯腾湖草鱼清流溪鱼台山鳗鱼威海海带
中国地理标志产品集萃 水产品
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