今日靓汤续,冬

副标题:无

作   者:佘自强著

分类号:

ISBN:9787807316930

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简介

《今日靓汤续·夏》内容简介:《今日靓汤》是《广州日报》的品牌栏目之一,自2005年5月18日面世后,深受广大海内外读者的欢迎,并在2006年冬结集出版了第一辑丛书。 《今日靓汤》根据时令节气,结合传统中医和现代医学、营养学理论知识,全面推介广东传统的汤水品种,并有创新,不仅囊括了广东汤饮,同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色,充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性,而且将《黄帝内经》中“圣人不治己病治末病”的深厚底蕴,精心、具体地贯穿其中,深入浅出,切于实用,的确为不可多得的大众科学养生读品。

目录

今日靓汤续:春
 虫草花水鸭汤
 萝卜三文鱼头汤
 迟菜心滚肉片汤
 番茄牛肉羹
 槐花木耳猪肚汤
 雪耳炖白鸽
 生淮山蚝豉猪踭汤
 五指毛桃水蛇猪排骨汤
 红枣炖鲫鱼汤
 青红萝卜猪(月展)汤
 慈姑腊鸭头猪跸汤
 燕窝鹌鹑蛋羹
 赤小豆粉葛鲮鱼汤
 家庭式佛跳墙
 竹笙芋头丝瓜汤
 蚝豉猪横脷汤
 马蹄腐竹猪删汤
 菠菜鱼片豆腐汤
 菜干咸猪骨蚝豉汤
. 烧鸭雪蛤羹
 参芪栗子鲜鸡汤
 白菜蜜枣猪排骨汤
 眉豆苋菜田鸡汤
 鲜益母草滚猪瘦肉汤
 茶叶鲫鱼汤
 白背叶根猪骨汤
 山楂扁豆金银肾汤
 红萝卜粟米煲猪横删
 麦冬炖全鸡
 川贝母海蜇皮猪瘦肉汤
 萝卜珧柱煲凤爪
 红豆鲤鱼汤
 黄精人参竹丝鸡汤
 客家糯米酒煮鸡子猪腰
 粟米生淮山猪脊骨汤
 天山雪莲炖乳鸽
 党参北芪牛肚汤
 咖喱鸡丝羹
 兔肉炖鸡脚
 淡豆豉葱白滚豆腐
 白芷当归北芪鲤鱼汤
 云苓北芪猪瘦肉汤
 ……
 点题教保汤
 佘自强推荐常用药材及功效
今日靓汤续:夏
今日靓汤续:秋
今日靓汤续:冬

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今日靓汤续,冬
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