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简介
房务管理作为现代饭店经营管理中的主要组成部分,其经营管理的思想、内容、方法也经历了巨大的变革,从传统的经验型管理转向科学化管理。20世纪80年代中期,海外饭店管理集团进入我国饭店管理市场,带来了与我国传统旅馆不同的客房装潢、设施配备、服务方式及先进的房务管理思想和方法。80年代末,国家旅游局负责制定、推行的《旅游涉外饭店星级的划分及评定》,将符合国际惯例的国家标准和我国饭店业经营环境的实际相融合,促使我国现代饭店的房务管理提高到国际现代化管理的水平。
本书以管理理论为指导,吸取国外饭店房务管理的先进经验,结合我国饭店业的管理实践,系统探讨了饭店客户产品的设计、客房价格的决策、前厅部和客房部的组织设计、前厅的客房预订和销售、前厅和客房服务的组织、日常清扫工作的安排以及客户的物资控制等理论和实践问题,突出理论性、科学性和实用性,以期对我国饭店业的房务管理提供有益的启迪。
目录
目录
第三节 战后国际分工深化发展的主要原因
第四节 国际分工对国际贸易的影响
第五节 国际分工的依据
第六节 我国对国际分工的认识
第三章 对外贸易政策
第一节 对外贸易政策的含义
第二节 资本主义国家对外贸易政策的发展(或演变)
第四章 国际贸易主要措施
第一节 关税方面的措施
第二节 非关税壁垒措施
第一章 绪论
第三节 鼓励出口和出口管制方面的措施
第五章 国际贸易条约与协定
第一节 国际贸易条约与协定概述
第二节 关税与贸易总协定
第六章 国际贸易的主要方式
第一节 传统的贸易方式
第二节 新的贸易方式
第七章 国际贸易常用价格术语及有关成本核算
第一节 国际贸易常用价格术语
第二节 出口商品盈亏率的核算
第一节 国际贸易基本概念及其运用
第三节 出口商品换汇成本的核算
第四节 出口创汇率的核算
第八章 国际市场拓展程序
第一节 市场调研
第二节 确定进入市场的途径
第三节 出口的主要程序
第九章 进口实务
第一节 进口交易前的准备工作
第二节 进口交易的磋商
第三节 进口合同的签订
第二节 国际贸易的分类
第四节 进口合同的履行
第十章 国际贸易中的外汇与使用
第一节 国际贸易中的外汇问题
第二节 主要的国际金融组织
第三节 国际贸易主要支付方式
第四节 国际贸易中的外汇风险问题
第十一章 国际贸易货物运输
第一节 国际货物运输的重要意义
第二节 国际货物运输的主要方式
第三节 集装箱运输与多式联合运输
第三节 国际贸易与国内贸易的同异
第四节 船舶的经营管理与海上运费的计算
第十二章 国际海运货物保险
第一节 海运货物保险的意义和作用
第二节 海运的风险划分和损失的类别
第三节 海运保险的类别
第四节 出口货物的保险程序
第五节 中国人民保险公司国际保险业务
第十三章 索赔与仲裁
第一节 国际贸易纠纷产生的原因及解决的途径
第二节 索赔与理赔
第四节 国际贸易对经济发展的促进作用
第三节 仲裁
第十四章 当代世界贸易发展的新格局与对外贸易发展战略
第一节 当代世界贸易发展的新格局
第二节 对外贸易发展战略
后记
第二章 国际分工理论
第一节 国际分工的含义
第二节 战后国际分工发展的主要趋势
SU
第三节 战后国际分工深化发展的主要原因
第四节 国际分工对国际贸易的影响
第五节 国际分工的依据
第六节 我国对国际分工的认识
第三章 对外贸易政策
第一节 对外贸易政策的含义
第二节 资本主义国家对外贸易政策的发展(或演变)
第四章 国际贸易主要措施
第一节 关税方面的措施
第二节 非关税壁垒措施
第一章 绪论
第三节 鼓励出口和出口管制方面的措施
第五章 国际贸易条约与协定
第一节 国际贸易条约与协定概述
第二节 关税与贸易总协定
第六章 国际贸易的主要方式
第一节 传统的贸易方式
第二节 新的贸易方式
第七章 国际贸易常用价格术语及有关成本核算
第一节 国际贸易常用价格术语
第二节 出口商品盈亏率的核算
第一节 国际贸易基本概念及其运用
第三节 出口商品换汇成本的核算
第四节 出口创汇率的核算
第八章 国际市场拓展程序
第一节 市场调研
第二节 确定进入市场的途径
第三节 出口的主要程序
第九章 进口实务
第一节 进口交易前的准备工作
第二节 进口交易的磋商
第三节 进口合同的签订
第二节 国际贸易的分类
第四节 进口合同的履行
第十章 国际贸易中的外汇与使用
第一节 国际贸易中的外汇问题
第二节 主要的国际金融组织
第三节 国际贸易主要支付方式
第四节 国际贸易中的外汇风险问题
第十一章 国际贸易货物运输
第一节 国际货物运输的重要意义
第二节 国际货物运输的主要方式
第三节 集装箱运输与多式联合运输
第三节 国际贸易与国内贸易的同异
第四节 船舶的经营管理与海上运费的计算
第十二章 国际海运货物保险
第一节 海运货物保险的意义和作用
第二节 海运的风险划分和损失的类别
第三节 海运保险的类别
第四节 出口货物的保险程序
第五节 中国人民保险公司国际保险业务
第十三章 索赔与仲裁
第一节 国际贸易纠纷产生的原因及解决的途径
第二节 索赔与理赔
第四节 国际贸易对经济发展的促进作用
第三节 仲裁
第十四章 当代世界贸易发展的新格局与对外贸易发展战略
第一节 当代世界贸易发展的新格局
第二节 对外贸易发展战略
后记
第二章 国际分工理论
第一节 国际分工的含义
第二节 战后国际分工发展的主要趋势
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