简介
家常菜是普通百姓家庭常吃常做的菜式,其取材广泛,操作简单,经济实惠,营养丰富。一道美味可口、鲜香补益的家常菜,不仅可以保证家人营养均衡和膳食健康,还可以让家人在品味美食之余享受天伦之乐。为了满足人们日常饮食生活的需要,陈志田编*的本书精选了数百道经典又美味、好吃又易做的家常美食。这些菜品中既有鲜香诱人的家常炒菜、滋补汤羹,又有香甜可口、百吃不厌的中西糕点和营养主食,但均为日常生活中可以自己烹饪的家常菜,既可以解决众口难调的问题,又可以为百姓的餐桌增色。当你按照书中介绍的分步详解实例烹调出一道看似平凡、却大有味道的家常美食献给父母、爱人、孩子或亲朋时,不仅能享受烹饪带来的乐趣,*能体会美食中那一份醇美,那一缕温暖,那一种幸福。
目录
营养百变家常主食
好吃易做家常菜
补益汤羹巧吃妙做
麻辣鲜香家常火锅
粗粮细做美味点心
经典料理在家做
附录:烹饪常识与烹饪技巧
好吃易做家常菜
补益汤羹巧吃妙做
麻辣鲜香家常火锅
粗粮细做美味点心
经典料理在家做
附录:烹饪常识与烹饪技巧
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