旅游服务礼仪

第1章 礼仪概述
◇学习目标
1.1 礼仪的概念
1.2 东方礼仪与西方礼仪
1.3 旅游服务礼仪
◇本章小结
◇思考与练习
第2章 礼貌、礼节、礼仪和礼貌修养
◇学习目标
2.1 礼貌、礼节、礼仪、礼宾
2.2 礼貌修养
2.3 礼仪的习得与施行
◇本章小结
◇思考与练习
第3章 服务人员的仪表礼仪规范
◇学习目标
3.1 仪容礼仪规范
3.2 仪表礼仪规范
3.3 仪态礼仪规范
◇本章小结
◇思考与练习
第4章 旅游服务人员行为礼仪
◇学习目标
4.1 见面礼仪规范
4.2 迎送宾客礼仪
4.3 沟通与交流礼仪
4.4 涉外礼仪
◇本章小结
◇思考与练习
第5章 旅游服务人员服务礼貌用语
◇学习目标
5.1 双向沟通理论
5.2 礼貌用语的概念和作用
5.3 礼貌用语的基本特点
5.4 礼貌用语的基本内容及分类
5.5 培养良好礼貌用语习惯的途径
5.6 旅游服务人员语言规范原则
5.7 旅游服务人员的语言艺术与修养
◇本章小结
◇思考与练习
第6章 旅游饭店服务礼仪
◇学习目标
6.1 旅游饭店服务人员基本素质
6.2 前厅部服务礼仪
6.3 客房服务礼仪
6.4 餐饮部服务礼仪
6.5 康乐部服务礼仪
6.6 商场部服务礼仪
6.7 保安部服务礼仪
◇本章小结
◇思考与练习
第7章 导游服务礼仪
◇学习目标
7.1 亲和效应理论
7.2 导游员及其基本素质
7.3 导游迎送礼仪
7.4 导游沟通协调礼仪
◇本章小结
◇思考与练习
第8章 宗教礼仪
◇学习目标
8.1 基督教礼仪
8.2 伊斯兰教礼仪
8.3 佛教礼仪
8.4 道教礼仪
◇本章小结
◇思考与练习
第9章 我国部分少数民族及港澳台地区礼仪
◇学习目标
9.1 蒙古族
9.2 回族
9.3 维吾尔族
9.4 藏族
9.5 壮族
9.6 满族
9.7 朝鲜族
9.8 哈萨克族
9.9 其他少数民族礼仪
9.10 我国台、港、澳地区的习俗
◇本章小结
◇思考与练习
第10章 我国主要客源国的习俗及礼仪
◇学习目标
10.1 亚洲部分国家的习俗
10.2 欧洲部分国家的习俗
10.3 美洲和大洋洲部分国家的习俗
10.4 非洲部分国家的习俗
◇本章小结
◇思考与练习
附录A 世界主要国家国花名称
附录B 结婚纪念日别称
附录C 世界时差对照表
附录D 中国部分城市雅称
参考文献