连贯式生产性城市景观

副标题:无

作   者:(英)维尤恩(Viljoen,A.) 编,陈钰,葛丹东 译

分类号:

ISBN:9787112175482

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简介

  安德烈·维尤恩编*的本书这本书旨在有助于正在进行的关于未来城市形状的辩论。根据新兴的国际研究,本书提出了将连续生产性城市景观(CPULs)整合到现有和未来的城市的愿景。CPULs是结合农业和其他景观元素的城市空、司,这种空间体系具有连续、开放的空间联系。本书着重于讨论由CPULs设计和规划而产生的司题,并检验CPULs给城市机理带来的各种特质。由卡特琳·伯恩(KatrinBohn)、安德烈·维尤恩(Andrreviljoen)和乔·霍威(JoeHowrn)编写的章节展示了CPULs案例,探索了现今情况和历史背景并提供了CPULs的设计策略。这些议题在一系列由专家撰写的主要章节中得到了进一步的延展。基于CPULs的城市农业有助于可持续的粮食生产和开放空间管理。如果想深刻认识CPULs的设计潜力,就有必要理解支持城市农业的相关观点。

目录

原版序
原版前言
中文版序
译者序
致谢
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本书贡献者
基础词汇表
第1章 胡萝卜与城市:连贯式生产性城市景观(CPULs)的概念
1 老空、司中的新场所:城市的视角
 连贯式生产性城市景观:2045年的伦敦
 生态集约化
 2045年的伦敦后记
2 更少的空间与更多的空间:一个城市设计的策略
 什么是连贯式生产性城市景观(CPULs)?
 为什么要实施连贯式生产性城市景观(CPULs)? 
 在哪里能够实现连贯式生产性城市景观(CPULs)? 
第2章 连续生产性城市景观(OPt儿s)的规划:城市农业
3 更多的食物与更少的空间:何必为此费心? 
 食物与城市设计
 为什么需要城市食物?
 城市农业的环境案例
 参考文献
4 城市农业与可持续城市发展
 规模预测
 能源与土地利用
 养分流失
 重新认识城市农业
 拥有可持续系统的城市
5 食物里程
 介绍
 食物里程与食物链
 食物里程链的含义
 食品里程背后的推动力量
 解决方案
 参考文献
6 桑德威尔:一个富裕的国家和给穷人的食物
 参考文献
7 种植:通往环境可持续规划的综合途径
 参考文献
8 新城市与更丰富的生活:效益和障碍
 社会文化效益
 经济效益
 健康效益
 城市农业的障碍
 参考文献
9 城市农业与城郊农业的经济意义
 引言
 微观经济方面
 UPA的动机
 供应
 市场进入、需求和价格
 宏观经济方面
 政策结论
 参考文献
10 改变消费者的行为:农贸市场的作用
11 社区园圃和城市农场的社会作用
 什么是社区园圃或城市农场?
 社区园圃或城市农场带来的好处
 食品生产和可持续性的相关政策
 鼓励现有项目和新项目
 对未来的展望
 城市农场和社区园圃联合会
 说明
12 城市尺度的循环系统
第3章 连贯式生产性城市景观(CPULs)的规划:开放城市空间
13 时间里的食物作为欧洲案例的英国城市开放空间的历史
 生活的地方即是我们种植食物的地方
 工业革命和郊区乌托邦:城市与食品生产地的分离
 城市食品和j中突
 城市重建和食物产量下降
 城市食物种植的复兴和多样化
 城市农业及其可持续性
 参考文献
14 空间里的食物:当代城市开放空间中的连贯式生产性城市景观
 欧洲城市的连贯式生产性城市景观
 城市开放空间图册
 参考文献
15 田地上的设计:份田在城市景观中的未来
 作为绿色空间的份田
 作为城市景观的份田
 作为社区之间的协调者的份田
 用于设计的地块
 参考文献
第4章 连贯式生产性城市景观(CPULs)的规划:国际经验
16 在哈瓦那的城市农业:带给未来的机遇
 挑战
 人们及政府的回应
 古巴的乡村农业和城市园艺
 哈瓦那城和城市周边的农业
 哈瓦那:历史和发展现状
 20世纪90年代的经验
 结论
 参考文献
17 古巴:城市农业的实验室
 古巴城市农业的空间特征
 城市农业的规模
 城市农业作业点
 基础设施和城市农业
 在居民区的城市农业
 有机城市农业
 参考文献
18 非洲东部和南部的城市与城郊农业状况:经济层面、规划层面和社会层面
 20世纪70年代以来的研究模式:区域和重点聚焦
 城市和城郊农业在非洲重要研究领域的背景概要
 实施者和机构
 结论
 参考文献
 缩略语
19 新发现的微型生产性城市景观
 参考文献
20 英国的份田、农田和作物
 份田的组织 
 实际生产问题
 城市和城郊农业带来的经济影响
 结论
 参考文献
21 城市粮食生产:新景观、新思路
 城市产粮区
 城市产粮计划中的景观特点
 结论
22 永续农业与生产性城市景观
 永续农业
 参考文献
23 功利主义的梦想:其他国家的案例
 荷兰代尔夫特
 尼泊尔加德满都谷地
 博茨瓦纳哈博罗内
 其他模式
 参考文献
第5章 胡萝卜与城市:具有可操作性的远景
24 旧城市中的新空间:景观视角
 尺寸规模
 开放性 
 地方性互动作用
 城市自然体系
 持久性视觉刺激
 参考文献
25 更多城市,更少空间:关于生活方式的想象
 多种土地使用功能与使用者
 土地利用的经济回报
 内城运动
 环境愉悦
 参考文献
26 更多或更少:引人思考的食品

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连贯式生产性城市景观
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