青少年成长与营养

副标题:无

作   者:陈敏编著

分类号:

ISBN:9787218064567

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简介

本册《0~1岁宝宝辅食与断奶》是一本全面解析宝宝辅食与断奶知识的书籍。书中不仅系统讲解了辅食与断奶的基础知识,而且详细介绍了每个阶段适合宝宝的辅食食材以及各类辅食的具体制作方法。《0-1岁宝宝辅食与断奶》根据宝宝的生长发育特点,逐月介绍宝宝的辅食添加技巧,并向读者推荐各式各样丰富多彩的辅食,力求帮助爸爸妈妈解决宝宝断奶过程中碰到的各种难题。丰富的内容、精美的图片,再加上营养美味的食谱,相信读者阅读了此书后,不仅对宝宝辅食添加的技巧了如指掌,而且对宝宝辅食的制作应该也可以得心应手了。  母乳之外,我们可以给宝宝吃什么?  0~1岁,孩子成长至关重要的起步阶段!  辅食与断奶,孩子喂养的两个关键话题!  1~12个月逐月介绍宝宝辅食,吃出宝宝健康未来。  王志红,中式高级厨师,对饮食行业有着浓厚的兴趣,精通川、湘、滇三省风味菜肴的烹调,旁通卤菜和小吃,先后在广州一品楼、四川巴蜀、云南伊天园等各大酒楼从业八年。负责该丛书所有菜品的制作。  在职场,他是爱岗敬业的专业厨师,锅碗瓢盆耍得倍儿溜。回到家,他是妻儿的贴心煮男,让全家人每天都吃得有滋有味就是他的理想。  问他整天围着灶台转,会不会觉得累,他惊讶地连连摆手,怎么会累?他说,常常看到很多父母为了孩子特地一点一滴从头学烹饪,口味要不断翻新,营养搭配要均衡,那份认真和执着真是让人感动。相比他们,他只是利用职业之便,为孩子做那么一点点。是呀,为了孩子,怎么会累!这似乎是所有做父母的心声。可是,我们还是要由衷地说一声:爸爸妈妈们,你们辛苦了!你们的付出,我们懂,孩子们更懂。谨以此书献给用心良苦的天下父母们,祝你们的孩子健康快乐、茁壮成长!  汗牛育儿馆

目录

  第一章 营养与智力
   认识智力
   宝宝的智力发育受哪些因素影响
   智力发育与营养
   益智营养素
   宝宝益智食材
  第二章 4~6个月宝宝的益智食谱
   智力成长历程
   宝宝营养需求
   饮食训练与智力发育
   宝宝益智食谱
   蔬菜浓汤
   豌豆泥
   牛奶香蕉糊
   蛋黄泥
   红枣泥
   苹果红薯糊
   小米糊
   红豆粥
   豆腐蛋黄粥
   菠菜羹
   猕猴桃泥
   红薯粥
   桃仁粥
   鱼肉糊
   蛋黄土豆泥
  第三章 7~9个月宝宝的益智食谱
   智力成长历程
   宝宝营养需求
   饮食训练与智力发育
   宝宝益智食谱
   番茄鱼
   美味鱼糜粥
   鸡肝糊
   核桃豌豆泥
   蔬菜猪肝泥
   菠菜鸡蛋粥
   豌豆鳕鱼糊
   葡萄干红薯泥
   核桃鸡蛋面
   青菜蛋黄豆腐
   柠檬鱼肉
   鱼肉香糊
   菠菜鱼肉粥
   猪肉豆腐羹
   番茄肉末汤
   鱼菜米糊
   小银鱼蔬菜粥
   油菜河虾粥
   三色肝末
   豆腐蒸肉
   健脑粥
   番茄蛋花麦片粥
  第四章 10~12个月宝宝的益智食谱
   智力成长历程
   宝宝营养需求
   饮食训练与智力发育
   宝宝益智食谱
   猪干豆腐
   香菇鸡肉粥
   番茄鸡蛋汤
   土豆猪肝汤
   三鲜汤
   奶汁鸡肉末
   苹果鸡肉粥
   蛋皮鱼卷
   时蔬蛋卷
   鲜虾馄饨
   鱼肉水饺
   小米鸡蛋核桃粥
   香蕉蒸蛋
   鲜果豆腐
   紫菜瘦肉汤
   菠菜瘦肉粥
   翡翠饭团
   香蕉泥拌红薯
   猕猴桃蛋卷
   碎菜牛肉
   西兰花鸡肉粥
  第五章 1~2岁宝宝的益智食谱
   智力成长历程
   宝宝营养需求
   饮食训练与智力发育
   宝宝益智食谱
   鱼肉馄饨
   核桃布丁
   黑仁芝麻糊
   奶油草鱼
   豆腐鱼饼
   鱼肉玉米饼
   香菇牛肉粥
   番茄饭卷
   鸡蓉玉米面
   荔枝大枣
   胡萝卜番茄汤
   牛奶时蔬汤
   五彩鲜蔬
   虾脑小馄饨
   菠菜松仁拌菜
   水果沙拉
   小米桂圆粥
   鲜茄香菇美玉盅
   笋香鱼肉
   双椒炒番茄
   番茄银耳小米羹
   翡翠鱼丸
   豆腐鱼蒸蛋
   黄瓜蛋饺
   龙眼莲子粥
   蔬菜奶香通心粉
   清蒸鲈鱼
   虾仁丝瓜汤
   鱼香茄子
   荠菜熘鱼片
   鸡蓉黄瓜盅
   豆腐鱼头汤
   鱼肉益智汤
   木耳汆鱼片
   芹香虾肉粥
   蛋肉卷
   虾仁豆花
  第六章 2~3岁宝宝的益智食谱
   智力成长历程
   宝宝营养需求
   饮食训练与智力发育
   宝宝益智食谱
   核桃鸡丁
   冬笋鹌鹑蛋
   板栗烧鸡
   鱼肉开心果粥
   鸡蛋鱼卷
   蘑菇瘦肉片
   黄花菜炖鸡
   芹菜炒猪心
   豆腐鱼片
   烩什锦丝
   鲤鱼山药粥
   金针菇豆腐汤
   翡翠鱼丸
   糖醋里脊
   芦笋烧鸡块
   鹌鹑肉片/鱼肉馄饨
   奶汤鳕鱼/海带豆腐汤
   芙蓉肉卷/火腿豆腐
   香菇白菜/芙蓉菠菜
   黄鱼馅饼/猪肝小丸子
   芙蓉银鱼/粉丝菜肉汤
   胡萝卜叉烧蛋/黄瓜炒鸡蛋
  

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青少年成长与营养
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