简介
经现代科学研究证实，养生汤是进行食疗、食养的很有效的方式之一，根据不同的汤饮以及人体对营养的需求不同，那么有意识地了解和学习、经常食用，对我们的健康将大有裨益。本书列举了许多有代表性的养生汤饮，也有对应的推荐指导，相信对您的食疗养生将大有帮助。
目录
第一章巧手煲靓汤，新手经松学
煲汤的工具和食材
细数煲汤工具
高压锅
不粘锅
不锈钢锅
焖烧锅
瓦罐
砂锅
汇集煲汤调料
鸡精
料酒
蚝油
香油
姜汁
椰浆
番茄沙司
米露
煲汤食材有讲究
煲汤食材用心选
……
第二章自然纯美的蔬菜汤
……
白菜
白菜双冬汤
虾米白菜汤
翠绿粉丝汤
鲜香白菜紫菜汤
鲜蔬肉汤
丸子冻豆腐汤
菠菜
银耳菠菜汤
菠菜胡萝卜汤
白萝卜
萝卜牛腩煲
虾仁萝卜汤
白萝卜豆芽汤
萝卜黄花汤
鸭舌萝卜汤
萝卜排骨汤
胡萝卜
洋葱胡萝卜汤
蔬菜杂汤
萝卜青豆汤
萝卜芹菜汤
冬瓜
高汤浸冬瓜
冬瓜蓉汤
……
第三章养生滋补畜肉汤
第四章滋补美味禽蛋汤
第五章清淡味美的豆类汤
第六章增强体质的菌菇汤
第七章暖心养胃的水产汤
第八章美味清新的水果汤
第九章补养全身的养生养颜汤
煲汤的工具和食材
细数煲汤工具
高压锅
不粘锅
不锈钢锅
焖烧锅
瓦罐
砂锅
汇集煲汤调料
鸡精
料酒
蚝油
香油
姜汁
椰浆
番茄沙司
米露
煲汤食材有讲究
煲汤食材用心选
……
第二章自然纯美的蔬菜汤
……
白菜
白菜双冬汤
虾米白菜汤
翠绿粉丝汤
鲜香白菜紫菜汤
鲜蔬肉汤
丸子冻豆腐汤
菠菜
银耳菠菜汤
菠菜胡萝卜汤
白萝卜
萝卜牛腩煲
虾仁萝卜汤
白萝卜豆芽汤
萝卜黄花汤
鸭舌萝卜汤
萝卜排骨汤
胡萝卜
洋葱胡萝卜汤
蔬菜杂汤
萝卜青豆汤
萝卜芹菜汤
冬瓜
高汤浸冬瓜
冬瓜蓉汤
……
第三章养生滋补畜肉汤
第四章滋补美味禽蛋汤
第五章清淡味美的豆类汤
第六章增强体质的菌菇汤
第七章暖心养胃的水产汤
第八章美味清新的水果汤
第九章补养全身的养生养颜汤
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