简介
本书是《中日鲜活农产品流通体制比较研究——从生产者到消费者》的研究成果。本课题研究及研究成果的出版获得了日本住友财团的资助。本书内容包括：鲜活农产品流通的基本原则、中国鲜活农产品流通体制的改革与发展、日本鲜活产品流通体制的演变与现状等内容。
目录
前言
第一章 鲜活农产品流通的基本原理
第二章 中国鲜活农产品流通体制的改革与发展
第三章 日本鲜活农产品流通体制的演变与现状
第四章 中国鲜活农产品批发市场流通的实践
第五章 中日鲜活农产品流通体制若干问题比较研究
第六章 上海地区的蔬菜生产与流通——一个大城市的案例研究
附录 日本有机农业的发展与启示
图表索引
参考文献
第一章 鲜活农产品流通的基本原理
第二章 中国鲜活农产品流通体制的改革与发展
第三章 日本鲜活农产品流通体制的演变与现状
第四章 中国鲜活农产品批发市场流通的实践
第五章 中日鲜活农产品流通体制若干问题比较研究
第六章 上海地区的蔬菜生产与流通——一个大城市的案例研究
附录 日本有机农业的发展与启示
图表索引
参考文献
中日鲜活农产品流通体制比较研究[电子资源.图书]:从生产者到消费者
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