小微酒店餐饮企业 会计、纳税、审计一本通

第一章小微酒店餐饮企业会计基础知识
　第一节小微酒店餐饮企业会计的概述
　　一、小微酒店餐饮企业的经营特点
　　二、小微酒店餐饮企业会计的概念
　　三、小微酒店餐饮企业会计的职能
　　四、小微酒店餐饮企业会计的作用
　第二节《小企业会计准则》简介
　　一、《小企业会计准则》的主要内容
　　二、《小企业会计准则》的主要特征
　　三、《小企业会计准则》的适用范围
　第三节小微酒店餐饮企业会计核算的基本前提和一般原则
　　一、小微酒店餐饮企业会计核算的基本前提
　　二、小微酒店餐饮企业会计核算的一般原则
　　三、小微酒店餐饮企业会计核算的会计要素
　　四、小微酒店餐饮企业会计核算的方法
第二章小微酒店餐饮企业货币资金的会计核算
　第一节现金
　　一、现金的管理制度
　　二、现金的总分类核算
　　三、现金的明细分类核算
　　四、现金的清查
　第二节银行存款
　　一、银行存款的结算制度
　　二、银行存款的总分类核算
　　三、银行存款的明细分类核算
　　四、银行存款的清查
　第三节其他货币资金
　　一、外埠存款
　　二、银行汇票存款
　　三、银行本票存款
　　四、信用证保证金存款
　　五、信用卡存款
　　六、存出投资款
　第四节货币资金涉及的主要税务问题
　第五节货币资金涉及的主要审计问题
　　审计小贴士之一：教你查出“小金库”
第三章小微酒店餐饮企业应收款项的会计核算
　第一节应收票据
　　一、应收票据的概念与类别
　　二、应收票据的账务处理
　第二节应收账款
　　一、应收账款的确认与账务处理
　　二、应收账款的坏账损失
　第三节预付账款与其他应收款
　　一、预付账款
　　二、其他应收款
　第四节应收款项涉及的主要税务问题
　第五节应收款项涉及的主要审计问题
第四章小微酒店餐饮企业经营物资的会计核算
　第一节经营物资的概述
　　一、经营物资的内容
　　二、经营物资的计价方法
　　三、经营物资的减值
　　四、经营物资的清查
　第二节原材料
　　一、原材料会计核算的账户设置
　　二、材料购入的总分类核算
　　三、材料发出的总分类核算
　　四、材料的明细分类核算
　第三节周转材料
　　一、周转材料的总分类核算
　　二、周转材料的明细分类核算
　第四节库存商品
　　一、库存商品的概念
　　二、库存商品的账务处理
　第五节经营物资涉及的主要税务问题
　第六节经营物资涉及的主要审计问题
　　审计小贴士之二：账外存货的审计
第五章小微酒店餐饮企业对外投资的会计核算
　第一节投资概述
　　一、投资的基础知识
　　二、投资的账务处理
　第二节短期投资
　　一、短期投资成本的概念及确定
　　二、短期投资会计核算的账户设置
　　三、短期投资的计量
　　四、短期投资损益的确认及短期投资的账务处理
　第三节长期股权投资
　　一、长期股权投资的概念及分类
　　二、长期股权投资初始成本的确定
　　三、长期股权投资的成本法
　　四、长期股权投资的账务处理
　　五、长期股权投资的损失
　第四节长期债券投资
　　一、长期债券投资初始成本的确定
　　二、长期债券投资溢折价及利息的计提
　　三、长期债券投资损益的确认及账务处理
　　四、长期债券投资的损失
　第五节对外投资涉及的主要审计问题
第六章小微酒店餐饮企业固定资产的会计核算
　第一节固定资产的概述
　第二节固定资产的取得
　　一、固定资产取得时的成本确定
　　二、固定资产会计核算的账户设置
　　三、固定资产取得的账务处理
　第三节固定资产的后续支出
　　一、资本化的后续支出
　　二、费用化的后续支出
　第四节固定资产的折旧
　　一、固定资产折旧的影响因素
　　二、固定资产折旧的范围
　　三、固定资产折旧的方法
　　四、固定资产折旧的账务处理
　第五节固定资产的账务处理
　　一、投资转出的固定资产
　　二、捐赠转出的固定资产
　　三、盘亏的固定资产
　　四、出售、报废和毁损等原因减少的固定资产
　　 第六节固定资产涉及的主要税务问题
　　 第七节固定资产涉及的主要审计问题
　　 审计小贴士之三：账外固定资产的审计
第七章小微酒店餐饮企业无形资产和长期待摊费用的会计核算
　第一节无形资产
　　一、无形资产的概述
　　二、无形资产的确认与计量
　　三、无形资产的账务处理
　第二节长期待摊费用
　　一、长期待摊费用的概念及内容
　　二、长期待摊费用的账务处理
　第三节无形资产和长期待摊费用涉及的主要税务问题
　第四节无形资产和长期待摊费用涉及的主要审计问题
第八章小微酒店餐饮企业流动负债的会计核算
　第一节应付账款与应付票据