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简介
《酒店财务管理操作大全》从酒店财务部的组织架构与岗位职责、财务管理制度、财务政策与程序（SOP）、财务表格等方面，全方位剖析了现代酒店的财务管理内涵，包括财务预算管理、会计核算管理、资金管理、资产管理、成本费用管理、合同管理以及商品、原料和物料的采购管理、仓库物资管理等内容，为酒店建立一套完善的现代财务管理体制提供了科学的参考方案。《酒店财务管理操作大全（第二版）》适合酒店财务管理人员阅读，也可作为高校相关专业的参考书。
目录
第一章 酒店财务部的组织设计与岗位职责第一节 酒店财务部的组织架构与职能一、酒店管理公司二、酒店财务部的地位三、酒店财务部的组织架构第二节 财务办公室类岗位职责一、财务总监的岗位职责二、财务经理的岗位职责三、财务文员的岗位职责第三节 会计核算类岗位职责一、会计主管的岗位职责二、总账会计的岗位职责三、应收会计的岗位职责四、应付会计的岗位职责五、费用会计的岗位职责六、成本会计的岗位职责七、信贷员的岗位职责八、出纳的岗位职责第四节 收银类的岗位职责一、收银主管的岗位职责二、前厅收银领班的岗位职责三、前厅收银员的岗位职责四、餐厅收银领班的岗位职责五、餐厅收银员的岗位职责六、娱乐收银领班的岗位职责七、娱乐收银员的岗位职责八、信用催收员的岗位职责第五节 稽核（审计）类岗位职责一、稽核（审计）主管的岗位职责二、日审的岗位职责三、夜审的岗位职责第六节 成本控制类的岗位职责一、成本控制主管的岗位职责二、餐饮成本核算员的岗位职责三、物料成本核算员的岗位职责四、资产核算员的岗位职责第七节 采购类的岗位职责一、采购主管的岗位职责二、采购文员的岗位职责三、餐料采购员的岗位职责四、客房/综合采购员的岗位职责第八节 仓库类岗位职责一、仓库主管的岗位职责二、仓管员的岗位职责三、收货员的岗位职责第8节 电脑管理类的岗位职责一、电脑主管的岗位职责二、系统维护员的岗位职责第二章 酒店财务管理制度第三章 财务政策与程序第四章 财务部常用表格
酒店财务管理操作大全（第二版）
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