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简介
内容简介
苦瓜、佛手瓜、丝瓜是近年来十分走俏的重要瓜类蔬菜。随着菜蓝
子工程建设的发展，苦瓜、丝瓜由传统的露地栽培及南方地区喜食菜
类，迅速发展为设施栽培与露地生产并进，优良品种、先进栽培技术引
进与推广的新局面。与此相似，佛手瓜以高产、稳产、见效快，栽种一次
可连续收益多年，适宜农家庭院、房前屋后及大田边角地块种植，且可
立体高效栽培，利用果实耐贮运的特性及时供应冬春市场、调节淡季等
特点受到蔬菜生产和消费者的青睐。为此，我们从特征特性、栽培品种、
培育壮苗、棚室及露地栽培技术、主要病虫害防治等关键环节进行阐
述，以期望能为您提供帮助。
本书力求全面反映最新栽培技术，注重实用性和可操作性，适用于
蔬菜科研、生产、技术推广工作者使用。
目录
目录
苦瓜
一、苦瓜特征特性
（一）形态特征
（二）生育过程
（三）抽蔓与开花结果特点
（四）对环境条件要求
二、栽培品种
三、育苗技术
（一）自根育苗
（二）嫁接育苗
四、露地苦瓜栽培技术
（一）整地作畦
（二）适期定植
（三）栽培管理
五、苦瓜双膜覆盖早熟栽培
（一）扣小拱棚加地膜覆盖
（二）适当密植
（三）浇水追肥
（四）植株调整
（五）人工授粉
（六）适时采收
六、苦瓜棚室栽培
（一）塑料大棚早熟栽培
（二）日光温室栽培
七、苦瓜留种与采种
八、苦瓜病虫害防治
（一）苦瓜病害与防治
（二）苦瓜虫害与防治
佛手瓜
一、佛手瓜特征特性
（一）形态特征
（二）对环境条件的要求
二、栽培类型与品种
（一）栽培类型
（二）主要品种
三、育苗技术
（一）种瓜育苗法
（二）裸胚育苗法
（三）茎蔓扦插育苗法
四、栽培技术
（一）菜园佛手瓜栽培技术
（二）庭院佛手瓜栽培技术
五、佛手瓜的贮藏
丝瓜
一、丝瓜特征特性
（一）形态特征
（二）开花结果特点
（三）对环境条件的要求
二、栽培类型与品种
（一）普通丝瓜
（二）有棱丝瓜
三、丝瓜露地栽培技术
（一）栽培季节
（二）品种选择
（三）整地作畦
（四）培育壮苗
（五）设立棚架
（六）浇水管理
（七）追肥管理
（八）中耕培土
（九）植株调整
（十）适时采收
四、大棚丝瓜栽培技术
（一）培育壮苗
（二）适时栽苗
（三）搭架整蔓
（四）温湿调控
（五）肥水管理
（六）生长调控
（七）适时采收
五、丝瓜采种留种
六、丝瓜病虫害防治
（一）病害与防治
（二）虫害与防治
苦瓜
一、苦瓜特征特性
（一）形态特征
（二）生育过程
（三）抽蔓与开花结果特点
（四）对环境条件要求
二、栽培品种
三、育苗技术
（一）自根育苗
（二）嫁接育苗
四、露地苦瓜栽培技术
（一）整地作畦
（二）适期定植
（三）栽培管理
五、苦瓜双膜覆盖早熟栽培
（一）扣小拱棚加地膜覆盖
（二）适当密植
（三）浇水追肥
（四）植株调整
（五）人工授粉
（六）适时采收
六、苦瓜棚室栽培
（一）塑料大棚早熟栽培
（二）日光温室栽培
七、苦瓜留种与采种
八、苦瓜病虫害防治
（一）苦瓜病害与防治
（二）苦瓜虫害与防治
佛手瓜
一、佛手瓜特征特性
（一）形态特征
（二）对环境条件的要求
二、栽培类型与品种
（一）栽培类型
（二）主要品种
三、育苗技术
（一）种瓜育苗法
（二）裸胚育苗法
（三）茎蔓扦插育苗法
四、栽培技术
（一）菜园佛手瓜栽培技术
（二）庭院佛手瓜栽培技术
五、佛手瓜的贮藏
丝瓜
一、丝瓜特征特性
（一）形态特征
（二）开花结果特点
（三）对环境条件的要求
二、栽培类型与品种
（一）普通丝瓜
（二）有棱丝瓜
三、丝瓜露地栽培技术
（一）栽培季节
（二）品种选择
（三）整地作畦
（四）培育壮苗
（五）设立棚架
（六）浇水管理
（七）追肥管理
（八）中耕培土
（九）植株调整
（十）适时采收
四、大棚丝瓜栽培技术
（一）培育壮苗
（二）适时栽苗
（三）搭架整蔓
（四）温湿调控
（五）肥水管理
（六）生长调控
（七）适时采收
五、丝瓜采种留种
六、丝瓜病虫害防治
（一）病害与防治
（二）虫害与防治
苦瓜、佛手瓜、丝瓜高产优质栽培
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