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简介
本书主要面向广大蔬菜种植初学者、创业者和基层农技人员，本书前三章分别从办园前的市场调查和投资预算、蔬菜地的选择规划、栽培品种的选择、育苗技术和栽培管理技术等方面进行了综合介绍。第四章到第八章重点讲述了南方地区普遍栽培的黄瓜、丝瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、节瓜、番茄、辣椒、茄子、菜豆、豌豆、毛豆、豇豆、四棱豆、大白菜、甘蓝、紫菜薹、芹菜、莴苣、萝卜、胡萝卜、生姜、芥蓝、洋葱、大葱、韭菜、茎用芥菜、蕹菜等29种蔬菜的形态特征、生物学特性、优良品种和栽培技术。第九章到第十二章对蔬菜的无公害栽培、主要病虫害的防治，采收后的处理与保鲜以及提高蔬菜经济效益的途径进行了编写。本书力求从实际出发，理论基础知识浅显易懂，贴近农业生产、贴近种植者需要，能够为广大农民朋友和技术推广人员，就业创业人员提供参考和帮助。
目录
第一章 办园准备工作第二章 品种选择与蔬菜育苗第三章 蔬菜栽培技术第四章 瓜类蔬菜栽培技术第五章 茄果类蔬菜栽培技术第六章 豆类蔬菜栽培技术第七章 叶菜类蔬菜栽培技术第八章 根菜类蔬菜栽培技术第九章 其他蔬菜栽培技术第十章 蔬菜病虫害防治技术第十一章 蔬菜的采收、贮藏与运输第十二章 提高蔬菜种植效益与增加菜农收入参考文献
零起点学创业系列--零起点学办菜园
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