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简介
本书介绍了天然香料产业化经营的基本知识；重点介绍了香桂、直干蓝桉 、香叶天竺葵、花椒和薄荷等5种香料植物的种苗繁育、栽培管理、采收与精油加工等；并对天然香料提取常用方法和新技术、成品包装、贮存与运输方法作了专门介绍。
目录
一、天然香料产业概述
（一）我国天然香料的产业发展
（二）天然香料的市场前景
（三）香料种植的多重效益
二、天然香料产业化经营基本知识
（一）天然香料产业化经营的基本概念
（二）天然香料产业化运作模式
（三）天然香料产业化经营中各参与者的功能
三、主要香料植物栽培与初加工
（一）香桂
（二）直干蓝桉
（三）香叶天竺葵
（四）花椒
（五）薄荷
四、天然香料提取常用方法和新技术
（一）水蒸气蒸馏法
（二）溶剂浸提法
（三）压榨法
（四）吸附法
（五）香料提取新技术
五、成品包装、贮存与运输
（一）成品包装
（二）成品贮存
（三）成品运输
六、天然香料产品的营销
（一）产品价格构成与定价策略
（二）香料产品的营销渠道
（三）加入行业协会，促进产品营销
参考文献
三峡库区常见香料植物分布及利用一览表
重庆市香料业部分龙头企业一览表
（一）我国天然香料的产业发展
（二）天然香料的市场前景
（三）香料种植的多重效益
二、天然香料产业化经营基本知识
（一）天然香料产业化经营的基本概念
（二）天然香料产业化运作模式
（三）天然香料产业化经营中各参与者的功能
三、主要香料植物栽培与初加工
（一）香桂
（二）直干蓝桉
（三）香叶天竺葵
（四）花椒
（五）薄荷
四、天然香料提取常用方法和新技术
（一）水蒸气蒸馏法
（二）溶剂浸提法
（三）压榨法
（四）吸附法
（五）香料提取新技术
五、成品包装、贮存与运输
（一）成品包装
（二）成品贮存
（三）成品运输
六、天然香料产品的营销
（一）产品价格构成与定价策略
（二）香料产品的营销渠道
（三）加入行业协会，促进产品营销
参考文献
三峡库区常见香料植物分布及利用一览表
重庆市香料业部分龙头企业一览表
编著者还有：胡仕林、梁家友、陈岩冰、巫建国
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