物理化学（尚秀丽）（第二版）

绪论　001

0.1　什么是物理化学　001

0.2　物理化学的研究内容　001

0.3　物理化学的研究方法　003

0.4　如何学习物理化学　003



第1章 气体的性质　005

1.1　气体的状态　006

1.2　理想气体状态方程　009

1.3　理想气体混合物　011

1.4　真实气体的液化　014

1.5　真实气体的pVT 关系　018

典型案例 气体液化在裂解气分离中的应用　022

思考题　024

习题　024



第2章 热力学定律　027

2.1　热力学基本概念　028

2.2　功的计算　032

2.3　热力学定律　037

2.4　等容热、等压热和焓　038

2.5　热容　039

2.6　热量的计算　042

2.7　焦耳实验，理想气体的热力学能、焓　044

2.8　定律在理想气体中的应用　046

2.9　定律在相变化中的应用　049

2.10　定律在化学变化中的应用　053

2.11　定律对实际气体的应用（节流膨胀过程） 　060

2.12* 　热力学定律的其他应用　061

典型案例 热力学定律在化工过程中的应用　064

思考题　065

习题　066



第3章 热力学第二定律　069

3.1　自发过程及其特征　070

3.2　热力学第二定律　071

3.3　卡诺循环和卡诺定理　073

3.4　熵及熵判据　075

3.5　熵变计算　077

3.6　热力学第三定律　083

3.7　亥姆霍兹函数与吉布斯函数　086

3.8　热力学基本方程及函数关系　091

典型案例　人造金刚石　093

思考题　094

习题　095



第4章 多组分系统　098

4.1　多组分系统的分类及组成　098

4.2　理想液态混合物　100

4.3　理想稀溶液　102

4.4　稀溶液的依数性　105

典型案例 反渗透原理在海水淡化中的应用　110

思考题　111

习题　111



第5章 相平衡　114

5.1　相律　115

5.2　单组分系统的相图　117

5.3　二组分理想液态混合物的相图　120

5.4　二组分真实液态混合物的相图　122

5.5　二组分液相部分互溶系统的相图　126

5.6　二组分液相完全不互溶系统的相图　127

5.7　分配定律和萃取　129

典型案例　化工产品精馏过程工艺设计基础　132

思考题　133

习题　133



第6章 化学平衡　136

6.1　化学反应的方向和平衡判据　137

6.2　化学反应的标准平衡常数　138

6.3　影响化学平衡移动的因素　141

典型案例　工业合成氨工艺参数的优化　144

思考题　145

习题　145



第7章 化学动力学及催化作用　148

7.1　化学反应的速率及速率方程　149

7.2　速率方程的积分形式　153

7.3　温度对反应速率的影响　158

7.4　反应速率方程的建立方法　161

7.5　复合反应动力学　166

7.6　催化剂的通性　170

7.7　单相催化反应　172

7.8　多相催化反应　174

典型案例　化学动力学在乙烯氧化制环氧乙烷中的应用　175

思考题　177

习题　177



第8章 电化学　182

8.1　电化学基础知识　183

8.2　可逆电池　191

8.3　电解与极化　200

8.4　化学电源与电解的工业应用　203

典型案例　金属的共沉积——电镀合金　207

思考题　207

习题　208



第9章 界面现象　211

9.1　界面张力　211

9.2　界面现象　216

9.3　吸附　220

9.4　表面活性剂　226

典型案例　双子表面活性剂的合成及在制革业中的应用　231

思考题　232

习题　232



第10章 胶体与大分子溶液　235

10.1　认识胶体 　236

10.2　胶体的稳定与聚沉　242

10.3　大分子溶液与凝胶　245

典型案例　气凝胶的应用　250

思考题　251

习题　252



习题答案　254



附录　260

附表1　元素原子量表　260

附表2　一些气体的摩尔质量和临界参数　261

附表3　某些气体的摩尔定压热容与温度的关系　261

附表4　一些物质的标准热力学数据　262

附表5　某些有机化合物的标准摩尔燃烧焓(25℃) 　266

附表6　标准电极电势表　267



参考文献　270