畜禽安全高效生产技术丛书--蛋鸭安全高效生产技术

第一章  概述第一节  我国蛋鸭业发展状况一、鸭的品种资源丰富优质二、鸭的养殖数量和产品产量稳步增加三、鸭的饲养范围不断扩大和饲养方式更加完善四、鸭的科学研究不断发展五、鸭产品的消费和加工量日趋增加第二节  我国蛋鸭业存在的问题一、鸭的良种繁育不完善二、鸭的疾病控制体系不健全三、产业化程度低四、鸭的产品质量差第三节  蛋鸭安全生产概念和内涵第二章  蛋鸭场的环境控制第一节  科学设置蛋鸭场一、场址选择二、合理的规划布局三、鸭舍的设计四、鸭场的常用设备第二节  蛋鸭场的环境管理一、场区的环境管理二、蛋鸭舍内的环境管理第三章  蛋鸭饲料营养的合理供应第一节  饲料营养对蛋鸭的影响一、饲料营养对健康的直接影响二、饲料营养对免疫的影响三、饲料污染对健康的影响第二节  优质饲料原料的选择一、蛋鸭常用的饲料种类及特点二、主要饲料原料选择的质量标准第三节  全价饲料的配制一、蛋鸭的营养需要（营养标准）二、蛋鸭的日粮配合三、蛋鸭实用饲料配方第四节  蛋鸭饲料的质量标准及检测一、饲料的质量标准二、饲料的质量鉴定第四章  蛋鸭的科学饲养管理第一节  蛋鸭的品种及引种一、蛋鸭品种介绍二、蛋鸭品种的引进第二节  雏鸭的饲养管理一、雏鸭的选择和运输二、雏鸭的特点三、雏鸭的饲养方式四、雏鸭的饲养管理第三节  育成鸭的饲养管理一、育成鸭的特点二、育成鸭的饲养方式三、育成鸭的科学饲养管理第四节  产蛋鸭的饲养管理一、蛋鸭的生理特点和要求二、产蛋鸭的饲养方式三、产蛋鸭的转群入舍四、产蛋鸭的一般饲养管理第五节  蛋用种鸭的饲养管理一、蛋用种鸭的营养需要二、蛋用种鸭的管理要点三、蛋用种鸭的强制换羽第五章  蛋鸭疫病的预防和控制第一节  加强隔离卫生一、隔离二、卫生第二节  严格的消毒一、消毒的方法二、鸭场的消毒程序三、提高消毒效果的措施第三节  科学的免疫接种一、疫苗种类及特点二、常用疫苗的选择和使用三、提高免疫效果的措施第四节  鸭场的药物防治一、药物的概念二、药物剂型与剂量三、鸭的用药特点四、药物使用方法五、药物的选择及合理用药六、鸭场的常用药物七、蛋鸭药物保健方案第六章  蛋鸭常见病防治第一节  传染病防治一、鸭瘟二、鸭病毒性肝炎三、番鸭细小病毒病四、禽副黏病毒病五、鸭传染性浆膜炎六、鸭大肠杆菌病七、鸭霍乱八、鸭的沙门菌病九、鸭的曲霉菌病十、鸭减蛋综合征第二节  寄生虫病防治一、鸭的球虫病二、蛔虫病三、异刺线虫病四、毛细线虫病五、鸭丝虫病六、鸭绦虫病七、棘口吸虫病八、隐孢子虫病九、住白细胞原虫病第三节  营养代谢病一、维生素A缺乏症二、维生素D缺乏和钙磷代谢障碍症三、维生素B1缺乏症四、维生素B2缺乏症五、泛酸（维生素B3）缺乏症六、维生素E?硒缺乏症七、微量元素缺乏症八、啄癖第四节  中毒性疾病一、黄曲霉毒素中毒二、磺胺类药物中毒三、亚硝酸盐中毒四、食盐中毒第五节  普通病一、中暑（热应激）二、禽输卵管炎三、泄殖腔外翻（脱肛）四、难产五、皮下气肿第七章  蛋鸭的产品采集和质量控制第一节  羽绒的采集和质量要求一、羽绒的采集二、质量要求第二节  鸭蛋的质量要求及控制一、鸭蛋的质量要求二、鸭蛋的质量控制附录一、家禽的常用饲料营养成分二、允许使用的饲料添加剂品种目录三、允许作治疗使用，但不得在动物性食品中检出残留的兽药四、禁止使用，并在动物性食品中不得检出残留的兽药五、鸭病鉴别诊断参考文献