简介
《中华食物养生大全(典藏本)》深入解密传统食物养生原理，融合现代西医营养学研究，详析“食物性味”、“食物成分”；重点推介“食物功效”、“食养宜忌”、“最佳配伍”、“食养秘诀”；特别奉献“对症食物养生”。
目录
第一篇食物养生概述
第二篇食物养生原理
第一节现代营养学的困惑
一、六大营养素
二、实践者困惑之一：狭隘的营养学
三、实践者困惑之二：荒唐的营养学
四、实践者困惑之三：机械的营养学
第二节传统食养学的奥妙
一、食物的自然特性
二、独特的四气理论
三、有趣的五味学说
四、神奇的食物归经
五、食性的升降浮沉
六、形象的以脏补脏
七、民间的发物忌口
八、科学的食物配伍
九、食养食疗辩证法
十、天人合一饮食观
第三篇食物养生秘诀
第一节食养精义
一、三个“喝”——喝粥喝汤喝豆浆
二、两个“无”——无饥无饱
三、两个“少”——少蛋少脑
四、一个“通”——通便排毒
第二节食养警示
一、“高梁之变，足生大丁”
二、“夜饱损一日之寿”
三、“嗜茶成癖，伤营伤精”
四、“烧酒纯阳，毒物也”
……
第四篇食物养生全谱
第五篇食物养生对症
第六篇营养素食养参考
第二篇食物养生原理
第一节现代营养学的困惑
一、六大营养素
二、实践者困惑之一：狭隘的营养学
三、实践者困惑之二：荒唐的营养学
四、实践者困惑之三：机械的营养学
第二节传统食养学的奥妙
一、食物的自然特性
二、独特的四气理论
三、有趣的五味学说
四、神奇的食物归经
五、食性的升降浮沉
六、形象的以脏补脏
七、民间的发物忌口
八、科学的食物配伍
九、食养食疗辩证法
十、天人合一饮食观
第三篇食物养生秘诀
第一节食养精义
一、三个“喝”——喝粥喝汤喝豆浆
二、两个“无”——无饥无饱
三、两个“少”——少蛋少脑
四、一个“通”——通便排毒
第二节食养警示
一、“高梁之变，足生大丁”
二、“夜饱损一日之寿”
三、“嗜茶成癖，伤营伤精”
四、“烧酒纯阳，毒物也”
……
第四篇食物养生全谱
第五篇食物养生对症
第六篇营养素食养参考
中华食物养生大全:典藏本
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