简介
本书共分8章,主要内容包括:连锁门店开发与设计概述,连锁门店开发投资可行性分析,连锁门店选址策略,连锁门店外部设计,连锁门店卖场内部设计,连锁门店CIS设计,连锁门店商品陈列设计,连锁门店开业、店庆策略。
本书有四个特点:理论——探讨连锁开店的理论基础,案例——分析连锁开店的案例成败,实务——汲取连锁开店的实务精髓,时代——把握连锁开店的时代脉搏。
本书既可作为高等院校连锁经营专业和商业经营管理相关专业的教材,也可供连锁企业员工培训和相关管理人员自学使用。
目录
第一章 连锁门店开发与设计概述
案例导入 连锁网点设计的窍门与启发
第一节 连锁经营与连锁门店
一、连锁经营与连锁店
二、连锁经营的特征
三、连锁总部与门店
四、连锁门店的开发与设计
五、连锁门店的类型
第二节 连锁门店业态的选择
一、连锁门店业态的选择
二、各种主要门店业态竞争格局
三、门店业态的发展趋势
第三节 连锁经营体系成功的基础——样板店
一、样板店的概念
二、建立样板店的作用和程序
三、样板店管理与“Know-How”体系的创建
四、样板店“Know-How”体系创建的十大原则
五、旗舰店
小结
复习思考题
实训项目
案例分析
案例1 日本大荣超级市场的店铺开发政策
案例2 麦德龙欲改中国批发格局
第二章连锁门店开发投资可行性分析
案例导入 开店生财:市场调研应先行
第一节 门店开发投资可行性研究
一、门店开发投资项目可行性研究的概念和作用
二、门店开发投资项目可行性研究的基本内容
第二节 门店开发投资可行性环境分析
一、门店开发投资环境的概念
二、门店开发投资环境的类型
三、门店开发投资环境的特征
四、门店开发投资环境分析的内容
五、门店开发投资环境分析的方法
第三节 门店开发投资构成分析
一、门店开发投资的构成
二、门店所需各类资产及其投资构成
三、门店投资规模估算
第四节 门店开发投资经济评价
一、经济评价的含义
二、门店开发的财务评价
三、门店开发的不确定性分析(选读)
小结
练习题
实训项目
案例分析
案例1 关于A住宅区开设日用食品超市可行性研究报告纲要
案例2 宏达公司体育用品专卖店投资现金流分析
案例3 三大连锁企业败长春
第三章 连锁门店选址策略
案例导入 老家肉饼开新店分析
第一节 连锁门店开发规划
一、开发新店的原则
二、开发新店的布点要求
三、新店开发的业态选择
四、开发新店的市场形态
第二节 商圈与商圈调查
一、商圈概述
二、商圈调查
第三节 连锁门店选址技术
一、连锁门店选址的重要性
二、连锁门店选址应遵循的原则
三、连锁门店选址应考虑的因素
四、连锁门店选址的程序
五、详细的店址评估报告
六、店址选择的注意事项
小结
复习思考题
实训项目
案例分析
案例1 北京翠微大厦的商圈分析
案例2 肯德基的选址策略:我是这样立足中国的
第四章 连锁门店外部设计
案例导入 福奈特的店面形象设计
第一节 连锁店店面设计的原则与风格
一、连锁店铺外观设计的原则
二、店面的风格
第二节 连锁店名设计
一、门店命名的原则
二、连锁店名字体设计
第三节 店标与招牌设计
一、连锁店店标的设计
二、店铺招牌
第四节 门店门脸与橱窗设计
一、连锁店门的设计
二、连锁店铺橱窗的设计
第五节连锁门店与外部环境的设计
一、停车场设计
二、连锁店铺周边道路、绿化、相邻建筑协调的设计
小结
复习思考题
实训项目
案例分析
案例1 麦当劳店面设计成功的分析
案例2 润之酒家的命名策略
第五章 连锁门店卖场内部设计
案例导入 体育用品专卖店的软装潢
第一节 连锁卖场设计概述
一、连锁店铺卖场的含义
二、连锁店铺卖场设计的意义
三、连锁店铺卖场设计的原则
四、连锁店铺卖场设计的要求
五、卖场布局的基本类型
六、连锁卖场空间布局形态
第二节 连锁门店卖场通道与服务设施的设计
一、卖场通道设计
二、存包处、收银台、试衣间的设计
三、出入口、柜台和货架的设计
四、连锁门店卖场天花板、地板、墙壁的设计
第三节 连锁门店照明与声音的设计
一、卖场灯具与灯光设计
二、……
案例导入 连锁网点设计的窍门与启发
第一节 连锁经营与连锁门店
一、连锁经营与连锁店
二、连锁经营的特征
三、连锁总部与门店
四、连锁门店的开发与设计
五、连锁门店的类型
第二节 连锁门店业态的选择
一、连锁门店业态的选择
二、各种主要门店业态竞争格局
三、门店业态的发展趋势
第三节 连锁经营体系成功的基础——样板店
一、样板店的概念
二、建立样板店的作用和程序
三、样板店管理与“Know-How”体系的创建
四、样板店“Know-How”体系创建的十大原则
五、旗舰店
小结
复习思考题
实训项目
案例分析
案例1 日本大荣超级市场的店铺开发政策
案例2 麦德龙欲改中国批发格局
第二章连锁门店开发投资可行性分析
案例导入 开店生财:市场调研应先行
第一节 门店开发投资可行性研究
一、门店开发投资项目可行性研究的概念和作用
二、门店开发投资项目可行性研究的基本内容
第二节 门店开发投资可行性环境分析
一、门店开发投资环境的概念
二、门店开发投资环境的类型
三、门店开发投资环境的特征
四、门店开发投资环境分析的内容
五、门店开发投资环境分析的方法
第三节 门店开发投资构成分析
一、门店开发投资的构成
二、门店所需各类资产及其投资构成
三、门店投资规模估算
第四节 门店开发投资经济评价
一、经济评价的含义
二、门店开发的财务评价
三、门店开发的不确定性分析(选读)
小结
练习题
实训项目
案例分析
案例1 关于A住宅区开设日用食品超市可行性研究报告纲要
案例2 宏达公司体育用品专卖店投资现金流分析
案例3 三大连锁企业败长春
第三章 连锁门店选址策略
案例导入 老家肉饼开新店分析
第一节 连锁门店开发规划
一、开发新店的原则
二、开发新店的布点要求
三、新店开发的业态选择
四、开发新店的市场形态
第二节 商圈与商圈调查
一、商圈概述
二、商圈调查
第三节 连锁门店选址技术
一、连锁门店选址的重要性
二、连锁门店选址应遵循的原则
三、连锁门店选址应考虑的因素
四、连锁门店选址的程序
五、详细的店址评估报告
六、店址选择的注意事项
小结
复习思考题
实训项目
案例分析
案例1 北京翠微大厦的商圈分析
案例2 肯德基的选址策略:我是这样立足中国的
第四章 连锁门店外部设计
案例导入 福奈特的店面形象设计
第一节 连锁店店面设计的原则与风格
一、连锁店铺外观设计的原则
二、店面的风格
第二节 连锁店名设计
一、门店命名的原则
二、连锁店名字体设计
第三节 店标与招牌设计
一、连锁店店标的设计
二、店铺招牌
第四节 门店门脸与橱窗设计
一、连锁店门的设计
二、连锁店铺橱窗的设计
第五节连锁门店与外部环境的设计
一、停车场设计
二、连锁店铺周边道路、绿化、相邻建筑协调的设计
小结
复习思考题
实训项目
案例分析
案例1 麦当劳店面设计成功的分析
案例2 润之酒家的命名策略
第五章 连锁门店卖场内部设计
案例导入 体育用品专卖店的软装潢
第一节 连锁卖场设计概述
一、连锁店铺卖场的含义
二、连锁店铺卖场设计的意义
三、连锁店铺卖场设计的原则
四、连锁店铺卖场设计的要求
五、卖场布局的基本类型
六、连锁卖场空间布局形态
第二节 连锁门店卖场通道与服务设施的设计
一、卖场通道设计
二、存包处、收银台、试衣间的设计
三、出入口、柜台和货架的设计
四、连锁门店卖场天花板、地板、墙壁的设计
第三节 连锁门店照明与声音的设计
一、卖场灯具与灯光设计
二、……
连锁企业门店开发与设计
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