简介
本书从深入研究中老年人的生理特点出发，生动地介绍了食物中的各种营养素对人体的益处，揭示了一些饮食养生的误区，更重要的是，告诉中老年人如何用食物中的营养进行养生，满足中老年人特殊的营养需求，以对抗疾病和岁月。
目录
Chapter l 自我检测：了解中老年入的身体情况
NO．1你的身体健康吗
NO．2在运动中自我检测身体健康状况
NO．3中老年人体质自测
NO．4自我检测心肺功能
NO．5自测大脑老化程度
NO．6看一看你的皮肤健康吗
NO．7定期检查的重点项目
NO．8了解化验项目和参考值
NO．9亚健康状态自测
NO．10不良生活方式引发的“疾病”
NO．11骨质疏松带来的不良影响
NO．12人体衰老的信号
NO．13中老年人血糖值知多少
Chapter 2 器官衰老：身体器官衰老引发健康问题
NO．14人体中新陈代谢的变化
NO．15消化功能衰退影响营养素吸收
NO．16呼吸效率下降影响营养素代谢
NO．17血液循环系统衰退引发疾病
NO．18心血管系统功能下降
NO．19中老年的内分泌系统
NO．20调整膳食提高免疫功能
NO．21运动系统的逐渐衰退
NO．22泌尿系统功能下降造成排泄不易
NO．23神经系统功能退化影响机体营养
NO．24感觉功能衰退影响生活质量
NO．25中老年皮肤的突出特征
……
Chapter 2 营养物质：抵抗衰老的侵袭
Chapter 3 饮食讲究：别让不良饮食习惯影响中老年人的健康
Chapter 4 饮食讲究：让中老年人了解不同食物的不同营养
Chapter 5 营养调配：补充人体不同器官所需
……
NO．1你的身体健康吗
NO．2在运动中自我检测身体健康状况
NO．3中老年人体质自测
NO．4自我检测心肺功能
NO．5自测大脑老化程度
NO．6看一看你的皮肤健康吗
NO．7定期检查的重点项目
NO．8了解化验项目和参考值
NO．9亚健康状态自测
NO．10不良生活方式引发的“疾病”
NO．11骨质疏松带来的不良影响
NO．12人体衰老的信号
NO．13中老年人血糖值知多少
Chapter 2 器官衰老：身体器官衰老引发健康问题
NO．14人体中新陈代谢的变化
NO．15消化功能衰退影响营养素吸收
NO．16呼吸效率下降影响营养素代谢
NO．17血液循环系统衰退引发疾病
NO．18心血管系统功能下降
NO．19中老年的内分泌系统
NO．20调整膳食提高免疫功能
NO．21运动系统的逐渐衰退
NO．22泌尿系统功能下降造成排泄不易
NO．23神经系统功能退化影响机体营养
NO．24感觉功能衰退影响生活质量
NO．25中老年皮肤的突出特征
……
Chapter 2 营养物质：抵抗衰老的侵袭
Chapter 3 饮食讲究：别让不良饮食习惯影响中老年人的健康
Chapter 4 饮食讲究：让中老年人了解不同食物的不同营养
Chapter 5 营养调配：补充人体不同器官所需
……
细说中老年营养168个细节
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