简介
本书作者根据多年来草菇科研与技术培训的经验，详细介绍了最新的草菇栽培技术，内容包括：草菇的营养价值及开发前景、草菇菌种制作技术、草菇生长发育所需条件、草菇栽培时常用的增产措施、草菇栽培中常见的问题及防止措施、草菇主要病虫害及其防治方法等。全书文字通俗易懂，可操作性强，特别适于食用菌种植和欲从事食用菌生产的人士阅读。
目录
一、草菇的营养价值及开发前景(一)草菇的营养价值(二)草菇的开发前景二、草菇的生物特性(一)形态及其发育(二)草菇生长发育所需条件三、草菇菌种制作技术(一)菌种类型与生产流程(二)菌种生产设备(三)培养基(四)消毒与灭菌(五)接种与培养(六)菌种分离(七)菌种生产中常见的杂菌、害螨及其防治四、草菇全天候工厂化栽培技术(一)栽培前的准备(二)培养料的堆制发酵(三)接种(四)菌丝生长阶段的管理技术(五)出菇阶段的管理技术(六)异常现象及其防止五、草菇主要病虫害及其防治方法(一)主要病害及其防治(二)主要虫害及其防治六、草菇的采收与保鲜(一)采收(二)保鲜(三)安全装运附录 草菇的烹调技巧与保健功效
草菇周年栽培赚钱多
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