Wine guide by aussino

01 为什么喝葡萄酒 WHY WE DRINK WINE
葡萄酒与健康
喝葡萄酒的好处
02 认识葡萄酒 KNOWING ABOUT WINE
葡萄酒出产国的划分
葡萄酒的酒精
葡萄酒的酿造条件
03 葡萄酒分类 TYPES OF WINE
按颜色分类
按含糖量分类
按酿造工艺分类
04 葡萄家族 GRAPE FAMILY
酿制红葡萄酒的主要葡萄品种
酿制白葡萄酒的主要葡萄品种
05 葡萄酒地图WINEMAP
法国
意大利
德国
西班牙
葡萄牙
奥地利
匈牙利
澳大利亚
新西兰
美国
加拿大
智利
阿根廷
南非
06 挑选葡萄酒SELECTINGWINE
按预算挑选
按口感喜好挑选
按用途或场合挑选
按产区或酒的名气挑选
其他方法
07 看懂葡萄酒READINGWINE
美酒的名片：酒标
多姿多彩的各产区酒标
美酒的线条：酒瓶
08 保存葡萄酒STORINGYOURWINE
葡萄酒最喜欢的种环境
葡萄酒储存的两大伴侣
09 葡萄酒的配件ACCESSORIESOFWINE
葡萄酒杯的学问
饮用葡萄酒的配件
10 打开葡萄酒OPENINGYOURWINE
开酒最佳温度
品酒最佳环境
葡萄酒的适饮期
打开不同种类的葡萄酒
11 葡萄酒礼仪WINEMANNERS
品酒步骤
品酒次序
餐桌礼仪
侍酒礼仪
12 葡萄酒配餐PAIRINGFOODANDWINE
配餐要诀
在餐厅正确选酒
经典中国菜与葡萄酒的搭配
13 葡萄酒故事WINESSTORIES
旧世界
新世界
14 葡萄酒趣闻逸事WINEANECDOTES
葡萄酒之最
葡萄酒与数字
葡萄酒金句
附录 APPENDIX
一、法国波尔多葡萄酒评级制度Wine Classication of Bordeaux, France
二、法国布根地的 个特等园 Grands Crus in Burgundy, France
三、世界著名葡萄酒出产国年份表World Wines Vintage Chart
四、葡萄酒常用专业术语Wine Glossary
五、葡萄品种英汉对照Grape Varieties in Chinese & English