Translation and annotation of Tiangong Kaiwu or exploitation of products from the nature by combination of artificial skills and natural power

副标题:无

作   者:(明)宋应星著;潘吉星译注

分类号:N09

ISBN:9787532547685

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简介

《天工开物》是我国明末“四大科技名著”之一,在世界科技史上,占有十分重要的地位,已被译成日、英、德、法等多种文字。它系统而全面地记述了中国16~17世纪农业、工业和手工业18个生产部门的生产工艺和经验,如农植物种植方法,纺织用具及操作方法,谷物加工、制盐制糖工序,砖瓦缸瓮和陶瓷的制造,榨油、造纸的方法,车、船、武器的制作,矿物开采等等。书中还附有一百多幅插图。为了方便今天的读者阅读和理解此书,我国著名的自然科学史专家潘吉星先生将此书译成白话并作简注。   本书讨论了农业和手工业两大领域内的三十个生产部门的技术。在这以前,尽管也有论述农业或手工业方面的著作,但此书的不同处在于它在深度和广度上超过了先前所有作品,同时书中自始至终都贯穿着作者所特有的技术观。

目录

  导言
  说明
  天工开物序
   卷 上
  1.乃粒第一
   1-1 宋子日
   1-2 总名
   1-3 稻
   1-4 稻宜
   1-5 稻工
   1-6 稻灾
   1-7 水利
   1-8 麦
   1-9 麦工
   1-10 麦灾
   1-11 黍、稷、梁、粟
   1-12 麻
   1-13 菽
  2.粹精第二
   2-1 宋子日
   2-2 攻稻
   2-3 攻麦
   2-4 攻黍、稷、粟、梁、麻、菽
  3.作咸第三
   3-1 宋子日
   3-2 盐产
   3-3 海水盐
   3-4 池盐
   3-5 井盐
   3-6 末盐、崖盐
  4.甘嗜第四
   4-1 宋子日
   4-2 蔗种
   4-3 蔗品
   4-4 造[红]糖
   4-5 造白糖
   4-6 造兽糖
   4-7 蜂蜜
   4-8 饴饧
  5.膏液第五
   5-1 宋子日
   5-2 油品
   5-3 法具
   5-4 皮油
  6.乃服第六
   6-1 宋子日
   6-2 蚕种、蚕浴、种忌、种类
   6-3 抱养、养忌、叶料、食忌、病症
   6-4 老足、结茧、取茧、物害、择茧
   6-5 造绵
   6-6 治丝
   6-7 调丝、纬络、经具、过糊
   6-8 边维、经数
   6-9 花机式、腰机式、结花本
   6-10 穿经、分名、熟练
   6-11 龙袍、倭缎
   6-12 布衣、集著、夏服
   6-13 裘
   6-14 褐、毡
  7.彰施第七
   7-1 宋子日
   7-2 诸色质料
   7-3 蓝淀
   7-4 红花
   7-5 附:燕脂、槐花
   卷 中
  8.五金第八
   8-1 宋子日
   8-2 黄金
   8-3 银 附:朱砂银
   8-4 铜
   8-5 附:倭铅
   8-6 铁
   8-7 锡
   8-8 铅 附:胡粉、黄丹
  9.冶铸第九
   9-1 宋子日
   9-2 鼎
   9-3 钟
   9-4 釜
   9-5 像、炮、镜
   9-6 钱 附:铁钱
  10.锤锻第十
   10-1 宋子日
   10-2 治铁
   10-3 斤、斧
   10-4 锄、镩、链、锥
   10-5 锯、铯、凿
   10-6 锚、针
   10-7 治铜
  11.陶埏第十一
   11-1 宋子日
   11-2 瓦
   11-3 砖
   11-4 罂、瓮
   11-5 白瓷 附:青瓷
  12.燔石第十二
   12-1 宋子日
   12-2 石灰、蛎灰
   12-3 煤炭
   12-4 矾石、白矾
   12-5 青矾、红矾、黄矾、胆矾
   12-6 硫黄
   12-7 砒石
   卷 下
  13.杀青第十三
   13-1 宋子日
   13-2 纸料
   13-3 造竹纸
   13-4 造皮纸
  14.丹青第十四
   14-1 宋子日
   14-2 朱
   14-3 墨
   14-4 附:诸色颜料
  15.舟车第十五
   15-1 宋子日
   15-2 舟
   15-3 漕舫
   15-4 海舟
   15-5 杂舟
   15-6 车
  16.佳兵第十六
   16-1 宋子日
   16-2 弧、矢
   16-3 弩、干
   16-4 火药料
   16-5 硝石、硫黄
   16-6 火器
  17.曲蘖第十七
   17-1 宋子日
   17-2 酒母
   17-3 神曲
   17-4 丹曲
  18.珠玉第十八
   18-1 宋子日
   18-2 珠
   18-3 宝
   18-4 玉
   18-5 附:玛瑙、水晶、琉璃
  附录
   一、古今度量衡单位换算表
   二、二十四节气及时辰换算表
   三、本书插图目录
  索引
  

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