
Translation and annotation of Tiangong Kaiwu or exploitation of products from the nature by combination of artificial skills and natural power
副标题:无
作 者:(明)宋应星著;潘吉星译注
分类号:N09
ISBN:9787532547685
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简介
《天工开物》是我国明末“四大科技名著”之一,在世界科技史上,占有十分重要的地位,已被译成日、英、德、法等多种文字。它系统而全面地记述了中国16~17世纪农业、工业和手工业18个生产部门的生产工艺和经验,如农植物种植方法,纺织用具及操作方法,谷物加工、制盐制糖工序,砖瓦缸瓮和陶瓷的制造,榨油、造纸的方法,车、船、武器的制作,矿物开采等等。书中还附有一百多幅插图。为了方便今天的读者阅读和理解此书,我国著名的自然科学史专家潘吉星先生将此书译成白话并作简注。
本书讨论了农业和手工业两大领域内的三十个生产部门的技术。在这以前,尽管也有论述农业或手工业方面的著作,但此书的不同处在于它在深度和广度上超过了先前所有作品,同时书中自始至终都贯穿着作者所特有的技术观。
目录
导言
说明
天工开物序
卷 上
1.乃粒第一
1-1 宋子日
1-2 总名
1-3 稻
1-4 稻宜
1-5 稻工
1-6 稻灾
1-7 水利
1-8 麦
1-9 麦工
1-10 麦灾
1-11 黍、稷、梁、粟
1-12 麻
1-13 菽
2.粹精第二
2-1 宋子日
2-2 攻稻
2-3 攻麦
2-4 攻黍、稷、粟、梁、麻、菽
3.作咸第三
3-1 宋子日
3-2 盐产
3-3 海水盐
3-4 池盐
3-5 井盐
3-6 末盐、崖盐
4.甘嗜第四
4-1 宋子日
4-2 蔗种
4-3 蔗品
4-4 造[红]糖
4-5 造白糖
4-6 造兽糖
4-7 蜂蜜
4-8 饴饧
5.膏液第五
5-1 宋子日
5-2 油品
5-3 法具
5-4 皮油
6.乃服第六
6-1 宋子日
6-2 蚕种、蚕浴、种忌、种类
6-3 抱养、养忌、叶料、食忌、病症
6-4 老足、结茧、取茧、物害、择茧
6-5 造绵
6-6 治丝
6-7 调丝、纬络、经具、过糊
6-8 边维、经数
6-9 花机式、腰机式、结花本
6-10 穿经、分名、熟练
6-11 龙袍、倭缎
6-12 布衣、集著、夏服
6-13 裘
6-14 褐、毡
7.彰施第七
7-1 宋子日
7-2 诸色质料
7-3 蓝淀
7-4 红花
7-5 附:燕脂、槐花
卷 中
8.五金第八
8-1 宋子日
8-2 黄金
8-3 银 附:朱砂银
8-4 铜
8-5 附:倭铅
8-6 铁
8-7 锡
8-8 铅 附:胡粉、黄丹
9.冶铸第九
9-1 宋子日
9-2 鼎
9-3 钟
9-4 釜
9-5 像、炮、镜
9-6 钱 附:铁钱
10.锤锻第十
10-1 宋子日
10-2 治铁
10-3 斤、斧
10-4 锄、镩、链、锥
10-5 锯、铯、凿
10-6 锚、针
10-7 治铜
11.陶埏第十一
11-1 宋子日
11-2 瓦
11-3 砖
11-4 罂、瓮
11-5 白瓷 附:青瓷
12.燔石第十二
12-1 宋子日
12-2 石灰、蛎灰
12-3 煤炭
12-4 矾石、白矾
12-5 青矾、红矾、黄矾、胆矾
12-6 硫黄
12-7 砒石
卷 下
13.杀青第十三
13-1 宋子日
13-2 纸料
13-3 造竹纸
13-4 造皮纸
14.丹青第十四
14-1 宋子日
14-2 朱
14-3 墨
14-4 附:诸色颜料
15.舟车第十五
15-1 宋子日
15-2 舟
15-3 漕舫
15-4 海舟
15-5 杂舟
15-6 车
16.佳兵第十六
16-1 宋子日
16-2 弧、矢
16-3 弩、干
16-4 火药料
16-5 硝石、硫黄
16-6 火器
17.曲蘖第十七
17-1 宋子日
17-2 酒母
17-3 神曲
17-4 丹曲
18.珠玉第十八
18-1 宋子日
18-2 珠
18-3 宝
18-4 玉
18-5 附:玛瑙、水晶、琉璃
附录
一、古今度量衡单位换算表
二、二十四节气及时辰换算表
三、本书插图目录
索引
说明
天工开物序
卷 上
1.乃粒第一
1-1 宋子日
1-2 总名
1-3 稻
1-4 稻宜
1-5 稻工
1-6 稻灾
1-7 水利
1-8 麦
1-9 麦工
1-10 麦灾
1-11 黍、稷、梁、粟
1-12 麻
1-13 菽
2.粹精第二
2-1 宋子日
2-2 攻稻
2-3 攻麦
2-4 攻黍、稷、粟、梁、麻、菽
3.作咸第三
3-1 宋子日
3-2 盐产
3-3 海水盐
3-4 池盐
3-5 井盐
3-6 末盐、崖盐
4.甘嗜第四
4-1 宋子日
4-2 蔗种
4-3 蔗品
4-4 造[红]糖
4-5 造白糖
4-6 造兽糖
4-7 蜂蜜
4-8 饴饧
5.膏液第五
5-1 宋子日
5-2 油品
5-3 法具
5-4 皮油
6.乃服第六
6-1 宋子日
6-2 蚕种、蚕浴、种忌、种类
6-3 抱养、养忌、叶料、食忌、病症
6-4 老足、结茧、取茧、物害、择茧
6-5 造绵
6-6 治丝
6-7 调丝、纬络、经具、过糊
6-8 边维、经数
6-9 花机式、腰机式、结花本
6-10 穿经、分名、熟练
6-11 龙袍、倭缎
6-12 布衣、集著、夏服
6-13 裘
6-14 褐、毡
7.彰施第七
7-1 宋子日
7-2 诸色质料
7-3 蓝淀
7-4 红花
7-5 附:燕脂、槐花
卷 中
8.五金第八
8-1 宋子日
8-2 黄金
8-3 银 附:朱砂银
8-4 铜
8-5 附:倭铅
8-6 铁
8-7 锡
8-8 铅 附:胡粉、黄丹
9.冶铸第九
9-1 宋子日
9-2 鼎
9-3 钟
9-4 釜
9-5 像、炮、镜
9-6 钱 附:铁钱
10.锤锻第十
10-1 宋子日
10-2 治铁
10-3 斤、斧
10-4 锄、镩、链、锥
10-5 锯、铯、凿
10-6 锚、针
10-7 治铜
11.陶埏第十一
11-1 宋子日
11-2 瓦
11-3 砖
11-4 罂、瓮
11-5 白瓷 附:青瓷
12.燔石第十二
12-1 宋子日
12-2 石灰、蛎灰
12-3 煤炭
12-4 矾石、白矾
12-5 青矾、红矾、黄矾、胆矾
12-6 硫黄
12-7 砒石
卷 下
13.杀青第十三
13-1 宋子日
13-2 纸料
13-3 造竹纸
13-4 造皮纸
14.丹青第十四
14-1 宋子日
14-2 朱
14-3 墨
14-4 附:诸色颜料
15.舟车第十五
15-1 宋子日
15-2 舟
15-3 漕舫
15-4 海舟
15-5 杂舟
15-6 车
16.佳兵第十六
16-1 宋子日
16-2 弧、矢
16-3 弩、干
16-4 火药料
16-5 硝石、硫黄
16-6 火器
17.曲蘖第十七
17-1 宋子日
17-2 酒母
17-3 神曲
17-4 丹曲
18.珠玉第十八
18-1 宋子日
18-2 珠
18-3 宝
18-4 玉
18-5 附:玛瑙、水晶、琉璃
附录
一、古今度量衡单位换算表
二、二十四节气及时辰换算表
三、本书插图目录
索引
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