简介
本书选用各季节出产的时令蔬菜，按季节配成三菜一汤、四菜一汤、五菜一汤的套餐。
目录
春委套餐
三菜一汤
一套
生炒笋尖
韭菜炒鸡蛋
生爆甲鱼
冬瓜汤
二套
蒜泥苋菜
鱼香煎蛋
清蒸腌鱼
丝瓜汤
三套
煸四季豆
番茄豆腐
焦熘肉块
豆腐酸辣汤
四套
辣椒炒黄汤
青椒炒豆干
芥末肘子
黄瓜皮蛋汤
五套
炝莴笋尖
香菇炒尖
香菇炒豆筋
清炒鸡丝
萝卜丝汤
六套
烧瓢儿白
肉丝炒豆芽
鲜姜肉丝
榨共春笋汤
七套
烧胡萝卜
炒羊肉片
香菇豆腐
耳蕨菜汤
四菜一汤
凉拌白肉
红烧鱼
什锦藕片
氽白菜
番茄鸡蛋汤
二套
姜汁黄瓜
干烧鲫鱼
鲜烧斑工虾
蘑菇菜心
火腿冬瓜汤
……
夏季套餐
秋季套餐
秋季套餐
三菜一汤
一套
生炒笋尖
韭菜炒鸡蛋
生爆甲鱼
冬瓜汤
二套
蒜泥苋菜
鱼香煎蛋
清蒸腌鱼
丝瓜汤
三套
煸四季豆
番茄豆腐
焦熘肉块
豆腐酸辣汤
四套
辣椒炒黄汤
青椒炒豆干
芥末肘子
黄瓜皮蛋汤
五套
炝莴笋尖
香菇炒尖
香菇炒豆筋
清炒鸡丝
萝卜丝汤
六套
烧瓢儿白
肉丝炒豆芽
鲜姜肉丝
榨共春笋汤
七套
烧胡萝卜
炒羊肉片
香菇豆腐
耳蕨菜汤
四菜一汤
凉拌白肉
红烧鱼
什锦藕片
氽白菜
番茄鸡蛋汤
二套
姜汁黄瓜
干烧鲫鱼
鲜烧斑工虾
蘑菇菜心
火腿冬瓜汤
……
夏季套餐
秋季套餐
秋季套餐
四季套餐
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