简介
目录
一、菜肴围边的制作
（一）制作菜肴围边的原料
（二）制作菜肴围边的刀具
（三）制作菜肴围边的方法
（四）制作菜肴围边的类型
（五）制作菜肴围边的原则
二、水果拼盘的制作
（一）制作水果拼盘的原料
（二）制作水果拼盘的方法
（三）制作水果拼盘的类型
（四）制作水果拼盘的过程
三、菜肴围边图例
四、水果拼盘图例
（一）制作菜肴围边的原料
（二）制作菜肴围边的刀具
（三）制作菜肴围边的方法
（四）制作菜肴围边的类型
（五）制作菜肴围边的原则
二、水果拼盘的制作
（一）制作水果拼盘的原料
（二）制作水果拼盘的方法
（三）制作水果拼盘的类型
（四）制作水果拼盘的过程
三、菜肴围边图例
四、水果拼盘图例
菜肴围边·水果拼盘
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