Chemistry for biologists

副标题:无

作   者:J. Fisher,J. R. P. Arnold编著;李艳梅译

分类号:

ISBN:9787030271907

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简介

  “精要速览系列”(Instant Notes Series)丛书是国外教材“Best Seller”榜的上榜教材。该系列结构新颖、视角独特、重点明确、脉络分明,图表简明清晰,英文自然易懂,被国内多所重点院校选作双语教材。    第二版在第一版的基础上进行修订,内容涵盖化学学科主要概念,简析重要术语,通过生物学事例解释其化学原理。第二版新增加和改动比较大的内容包括水,生物体系的溶剂;生物学中重要的小分子;重要的生物大分子;化学热力学概论;圆二色等。    本书适合普通高等院校生命科学、医学、农学等相关专业学生使用,也可作为双语教学参考教材使用。

目录

  第二版前言
  第一版前言
  缩略词
  A 元素
   A1 元素周期表
   A2 电子排布
   A3 同位素
  B 化学键和分子形状
   B1 分子轨道
   B2 化学键的性质
   B3 一些小分子的形状
   B4 化学结构式的画法
   B5 化学键的断裂
  C 水,生物体系的溶剂
   C1 物理性质
   C2 化学性质
  D 碳,地球生命的基石
   D1 碳的性质
   D2 有机物的命名
  E 有机分子的三维结构
   E1 异构体
   E2 立体异构
   E3 光学活性和拆分
  F 生物学中重要的小分子
   F1 磷酸和磷酸盐
   F2 氮气
   F3 氧气
  G 生物体中的一些金属
   G1 轻过渡金属
   G2 铁
   G3 镁和锰
   G4 钴和钼
  H 分子作用力
   H1 氢键
   H2 疏水相互作用
  I 含碳化合物的基本反应类型
   I1 反应物种
   12 有机反应类型
   13 影响反应的因素
  J 有机化合物分类
   J1 醇及相关化合物
   J2 醛和酮
   J3 羧酸和酯
   J4 胺和酰胺
  K 重要的生物大分子
   K1 蛋白质
   K2 核酸
   K3 脂
  L 芳香族化合物
   L1 芳香性
   L2 天然芳香族化合物
  M 生物分子的化学合成
   M1 肽的合成
   M2 寡核苷酸的合成
  N 溶液
   N1 劳里-布能斯特酸碱
   N2 酸碱解离常数
   N3 水溶液的酸碱性
   N4 缓冲
   N5 溶解度
  O 化学热力学概论
   O1 基本概念
   O2 热力学第一定律
   O3 热力学第二定律
   O4 吉布斯自由能
  P 动力学
   P1 引言
   P2 反应级数的测定
   P3 分子性
   P4 酶动力学
   P5 催化和热力学及动力学控制
  Q 谱学
   Q1 电磁波谱
   Q2 紫外-可见光谱
   Q3 荧光
   Q4 红外光谱
   Q5 圆二色
   Q6 核磁共振谱
   Q7 质谱
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  索引

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Chemistry for biologists
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