简介
药膳文化作为中国博大精深的文化分支，一直备受人们关注和信赖。尤其在经济日益发展的今天人们也越来越重视养生问题，这使得本书这本书应运而生。本书这本书在众多古籍资料的基础上，结合现代膳食营养学理论，分食材、人的体质、天气气候等各方面重新整理了功效绝佳的药膳方，指导读者进行科学的保健养生，使养生药膳不再是遥不可及的“秘方”。 本书涉及面极广，对各种养生食材包括谷类、蔬菜水果类、海鲜类、坚果类等的性状、搭配进行了详细介绍；还着重介绍了药食同源的几味药材以及各种体质的人的保健养生之道；更是根据不同的季节和节气，为广大读者提供了不同的药膳方。可见本书的实用价值。本书*是养生保健的经典之作，是指导读者正确养生，永葆健康的良策。
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