简介
本书从狗肉原料各部位入手,详尽阐述了烹饪技术,体现了狗肉菜肴的创新。书中图文并茂,通俗易懂,辅之以烹饪小常识。共介绍60种狗肉烹饪方法。
目录
五香狗蹄
水晶狗肉
家乡狗肉丝
凉拌狗肉
辣酱狗肉
爽口狗肉丝
芥末狗肚
蒜泥狗肚
三椒腰片
香辣腰片
水晶狗肉
家乡狗肉丝
凉拌狗肉
辣酱狗肉
爽口狗肉丝
芥末狗肚
蒜泥狗肚
三椒腰片
香辣腰片
巧吃妙做狗肉菜
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