荤菜王

副标题:无

作   者:陈志田主编

分类号:

ISBN:9787538872965

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简介

《荤菜王》编辑推荐:诱人!最馋人的喷香肉菜600道,道道让人口水直流的美味肉荤,天天都能开心换着吃。200道猪肉菜+200道鸡鸭肉菜+200道牛羊肉菜,600道美味肉荤任您选!

目录

肉类常识
猪的不同部位各具营养014
猪肉的区分与挑选016
牛肉的选购与烹饪018
怎样吃羊肉才有营养020
鸡肉的选购021
鸡各部位的烹调方式大不同023
鸭的处理与烹饪025
鸭肉的食疗功效027
其他常见肉类的营养功效、选购及烹饪029
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
其他肉类

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荤菜王
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