简介
《家常菜排行榜》共分为四部分,由营养专家、家庭主妇从最具人气、适合不同人群,具有不同功效、运用各种烹饪方法的不同角度,评选出了一千多道最优家常菜。书中的每一道菜都列有上榜理由、烹饪重点、营养功效或营养成分表,实用窍门、受欢迎程度、烹饪时间、菜肴成本等内容。全书图片精美、菜例做法详细,绝对是一本让你一看就想学、一学就精通的最佳菜谱!
目录
PART 1 最具人气的家常菜排行榜
最受欢迎的素菜前10名排行榜
TOP1 干煸四季豆
TOP2 手撕包菜
TOP3 麻婆豆腐
TOP4 攸县香干
TOP5 虎皮尖椒
TOP6 酸辣土豆丝
TOP7 金针菇玉子豆腐
TOP8 蜜汁藕片
TOP9 四川泡菜
TOP10 拍黄瓜
最受欢迎的肉菜前10名排行榜
TOP1 宫保鸡丁
TOP2 回锅肉
TOP3 农家小炒肉
TOP4 水煮肉片
TOP5 啤酒鸭
TOP6 豉汁蒸排骨
TOP7 白切鸡
TOP8 小鸡炖蘑菇
TOP9 腊肉炒蒜薹
TOP10 毛家红烧肉
最受欢迎的水产前10名排行榜
TOP1 剁椒鱼头
TOP2 口味虾
TOP3 酸菜鱼
TOP4 香辣蟹
TOP5 姜葱炒花甲
TOP6 清蒸武昌鱼
TOP7 糖醋鲤鱼
最受欢迎的汤煲前10名排行榜
TOP1 莲藕排骨汤
TOP2 鱼头豆腐汤
TOP3 排骨冬瓜汤
TOP4 鲜菇鸡汤
TOP5 三鲜汤
TOP6 番茄蛋花汤
TOP7 紫菜蛋花汤
TOP8 海带排骨汤
TOP9 萝卜丝鲫鱼汤
TOP10 酸辣汤
最受欢迎的主食前10名排行榜
TOP1 灌汤小笼包
TOP2 蛋炒饭
TOP3 三鲜水饺
TOP4 刀削面
TOP5 金银馒头
TOP6 北京炸酱面
TOP7 韭黄猪肉水饺
TOP8 窝窝头
TOP9 草帽饼
TOP10 武汉热干面
最受欢迎的饮品前10名排行榜
TOP1 西瓜汁
TOP2 柳橙汁
TOP3 香醇热奶茶
TOP4 草莓珍珠奶茶
TOP5 冻柠茶
TOP6 胡萝卜苹果汁
TOP7 摩卡咖啡
TOP8 番茄胡萝卜汁
TOP9 胡萝卜汁
TOP10 玫瑰醋
PART 2 不同人群的家常菜排行榜
最适宜婴幼儿吃的菜前10名排行榜
TOP1 蛋黄土豆泥
TOP2 南瓜蔬菜浓汤
TOP3 蔬菜烘蛋
TOP4 虾仁玉米浓汤
TOP5 蔬菜面疙瘩
TOP6 蛋黄羹
TOP7 猪肉蛋羹
TOP8 淮山杏仁糊
TOP9 蜜汁鸡肝
TOP10 三鲜蛋羹
最适宜学生吃的菜前10名排行榜
TOP1 胡萝卜炒猪肝
TOP2 石斛桂圆猪脑汤
TOP3 蘑菇牛肉
TOP4 金针菇牛肉卷
TOP5 豆豉小葱爆鸡丁
TOP6 尖椒炒鸡肝
TOP7 虾仁炒蛋
TOP8 蟹脚肉蒸蛋
TOP9 糖醋鱼片
TOP10 烩鸡翅
最适宜孕产妇吃的菜前10名排行榜
TOP1 韭菜花烧猪红
TOP2 虾仁扒豆腐
TOP3 牛奶炒蛋清
TOP4 橙汁冲米酒
TOP5 白菜炒猪肝
TOP6 田七蒸鸡
TOP7 木瓜煲猪蹄
TOP8 西芹鸡柳
TOP9 白汁鲤鱼
TOP10 扒奶汁白菜
最适宜中老年人吃的菜前10名排行榜
TOP1 松仁玉米
TOP2 五味苦瓜
TOP3 八宝南瓜
TOP4 虾米白菜
TOP5 松鼠桂鱼
TOP6 香菇拌豆角
TOP7 鱼香笋丝
TOP8 豆豉蒸鳕鱼
TOP9 香芹鸡腿菇炒牛肉
TOP10 辣椒炒兔丝
PART 3 不同功效的家常菜排行榜
最有效的排毒 减肥菜前10名排行榜
TOP1 橙子藕片
TOP2 黄豆炒香芹
TOP3 芝麻拌海带结
TOP4 木耳金针菇炒芹菜
TOP5 香油玉米
TOP6 抹茶优酪苹果
TOP7 麻酱冬瓜
TOP8 淮山炒猪腰
TOP9 金针菇黄鳝
TOP10 什锦芥菜
调理“三高”最有效的菜前10名排行榜
TOP1 柠檬白菜
TOP2 芥末西兰花
TOP3 彩蔬肉片
TOP4 麻酱牛蒡
TOP5 冰糖鸡肝
TOP6 蒜香蒸虾
TOP7 枸杞竹荪蟹
TOP8 双色蛤蜊
TOP9 干贝蒸萝卜
TOP10 麻醋藕片
调理糖尿病……
最受欢迎的素菜前10名排行榜
TOP1 干煸四季豆
TOP2 手撕包菜
TOP3 麻婆豆腐
TOP4 攸县香干
TOP5 虎皮尖椒
TOP6 酸辣土豆丝
TOP7 金针菇玉子豆腐
TOP8 蜜汁藕片
TOP9 四川泡菜
TOP10 拍黄瓜
最受欢迎的肉菜前10名排行榜
TOP1 宫保鸡丁
TOP2 回锅肉
TOP3 农家小炒肉
TOP4 水煮肉片
TOP5 啤酒鸭
TOP6 豉汁蒸排骨
TOP7 白切鸡
TOP8 小鸡炖蘑菇
TOP9 腊肉炒蒜薹
TOP10 毛家红烧肉
最受欢迎的水产前10名排行榜
TOP1 剁椒鱼头
TOP2 口味虾
TOP3 酸菜鱼
TOP4 香辣蟹
TOP5 姜葱炒花甲
TOP6 清蒸武昌鱼
TOP7 糖醋鲤鱼
最受欢迎的汤煲前10名排行榜
TOP1 莲藕排骨汤
TOP2 鱼头豆腐汤
TOP3 排骨冬瓜汤
TOP4 鲜菇鸡汤
TOP5 三鲜汤
TOP6 番茄蛋花汤
TOP7 紫菜蛋花汤
TOP8 海带排骨汤
TOP9 萝卜丝鲫鱼汤
TOP10 酸辣汤
最受欢迎的主食前10名排行榜
TOP1 灌汤小笼包
TOP2 蛋炒饭
TOP3 三鲜水饺
TOP4 刀削面
TOP5 金银馒头
TOP6 北京炸酱面
TOP7 韭黄猪肉水饺
TOP8 窝窝头
TOP9 草帽饼
TOP10 武汉热干面
最受欢迎的饮品前10名排行榜
TOP1 西瓜汁
TOP2 柳橙汁
TOP3 香醇热奶茶
TOP4 草莓珍珠奶茶
TOP5 冻柠茶
TOP6 胡萝卜苹果汁
TOP7 摩卡咖啡
TOP8 番茄胡萝卜汁
TOP9 胡萝卜汁
TOP10 玫瑰醋
PART 2 不同人群的家常菜排行榜
最适宜婴幼儿吃的菜前10名排行榜
TOP1 蛋黄土豆泥
TOP2 南瓜蔬菜浓汤
TOP3 蔬菜烘蛋
TOP4 虾仁玉米浓汤
TOP5 蔬菜面疙瘩
TOP6 蛋黄羹
TOP7 猪肉蛋羹
TOP8 淮山杏仁糊
TOP9 蜜汁鸡肝
TOP10 三鲜蛋羹
最适宜学生吃的菜前10名排行榜
TOP1 胡萝卜炒猪肝
TOP2 石斛桂圆猪脑汤
TOP3 蘑菇牛肉
TOP4 金针菇牛肉卷
TOP5 豆豉小葱爆鸡丁
TOP6 尖椒炒鸡肝
TOP7 虾仁炒蛋
TOP8 蟹脚肉蒸蛋
TOP9 糖醋鱼片
TOP10 烩鸡翅
最适宜孕产妇吃的菜前10名排行榜
TOP1 韭菜花烧猪红
TOP2 虾仁扒豆腐
TOP3 牛奶炒蛋清
TOP4 橙汁冲米酒
TOP5 白菜炒猪肝
TOP6 田七蒸鸡
TOP7 木瓜煲猪蹄
TOP8 西芹鸡柳
TOP9 白汁鲤鱼
TOP10 扒奶汁白菜
最适宜中老年人吃的菜前10名排行榜
TOP1 松仁玉米
TOP2 五味苦瓜
TOP3 八宝南瓜
TOP4 虾米白菜
TOP5 松鼠桂鱼
TOP6 香菇拌豆角
TOP7 鱼香笋丝
TOP8 豆豉蒸鳕鱼
TOP9 香芹鸡腿菇炒牛肉
TOP10 辣椒炒兔丝
PART 3 不同功效的家常菜排行榜
最有效的排毒 减肥菜前10名排行榜
TOP1 橙子藕片
TOP2 黄豆炒香芹
TOP3 芝麻拌海带结
TOP4 木耳金针菇炒芹菜
TOP5 香油玉米
TOP6 抹茶优酪苹果
TOP7 麻酱冬瓜
TOP8 淮山炒猪腰
TOP9 金针菇黄鳝
TOP10 什锦芥菜
调理“三高”最有效的菜前10名排行榜
TOP1 柠檬白菜
TOP2 芥末西兰花
TOP3 彩蔬肉片
TOP4 麻酱牛蒡
TOP5 冰糖鸡肝
TOP6 蒜香蒸虾
TOP7 枸杞竹荪蟹
TOP8 双色蛤蜊
TOP9 干贝蒸萝卜
TOP10 麻醋藕片
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