糖尿病居家调养自疗金典

一 认识糖尿病
糖尿病是怎么形成的
什么人易患糖尿病
糖尿病的四大类型
糖尿病的基本症状
糖尿病并发症有哪些
糖尿病性昏迷是怎么回事
怎样发现糖尿病
二 如何预防糖尿病
糖尿病也是可以预防的
膳食平衡
加强锻炼，增强身体免疫力
三 糖尿病生活调养
自我病情监测
治疗糖尿病的五驾马车
血糖监测
其他监测
合理使用胰岛素
胰岛素的正确应用
胰岛素的注射方法
糖尿病饮食指导
科学制订饮食计划
糖尿病患者一日三餐 的能量应该怎样分配
食品交换份让你想吃啥就吃啥
怎样制订食谱
学会食物互换
食谱一
1200～1300千卡全天带最食谱
早餐 玉米面发糕
午餐 燕麦饭
嫩炒芹菜牛肉丝
晚餐 绿豆饭
香菜拌豆腐
食谱二
早餐 牛奶麦片粥
午餐 金银饭
红烧排骨
晚餐 尖椒炒肉
1200～1300千卡推荐周带量食谱一
1200～1300千卡推荐周带量食谱二
1400～1500千卡全天带量食谱
食谱一
早餐 红豆粥
午餐 沙锅冻豆腐
晚餐 蒜蓉茼蒿
食谱二
早餐 玉米面粥
午餐 猪肝炒洋葱
银耳南瓜汤
晚餐 豆腐丝炒韭菜
1400～1500千卡推荐周带量食谱一
1400～1500千卡推荐周带量食谱二
1600～1700千卡全天带量食谱
食谱一
早餐 双耳炝苦瓜
午餐 蒜香扁豆丝
排骨炖藕片
食谱二
晚餐 椒油笋丁
早餐 白菜肉丝年糕
午餐 蚝油生菜
红烧鲢鱼
晚餐 葱花饼
1600～1700千卡推荐周带量食谱一
1600～1700千卡推荐周带量食谱二
1800～1900千卡全天带量食谱
食谱一
早餐 皮蛋拌豆腐
午餐 豆芽拌豆腐丝
晚餐 菠菜拌粉丝
食谱二
早餐 三样拌菜
午餐 鲜蘑油菜
晚餐 羊肉丸子萝卜汤
芹菜拌鱿鱼
1800～1900千卡推荐周带量食谱一
1800～1900千卡推荐周带量食谱二
2000～2100千卡全天带量食谱
食谱一
早餐 虾皮烧南瓜
午餐 土豆条烧带鱼
晚餐 酸辣豆腐汤
食谱二
早餐 番茄蛋汤
午餐 豆香白菜
晚餐 黄瓜拌海蜇
地三鲜
2000～2100千卡推荐周带量食谱一
2000～2100千卡推荐周带量食谱二
不同营养素补充带量食谱
人体必需的营养素
玉米 玉米菠菜粥／玉米南瓜饼
小米 小米山药粥／五彩米饭／小米面蜂糕
薏米 薏米莲子大枣粥／银耳薏米羹冬瓜薏米瘦肉汤
燕麦牛奶燕麦饭／虾仁香芹燕麦粥凉拌燕麦面
荞麦 荞麦蛋汤面／荞麦南瓜粥素馅荞麦蒸饺
莜麦面 莜麦面馄饨／摊莜麦蛋饼莜麦鸡丝面
维生素
黄瓜蛋 丝拌黄瓜／黄瓜肉片汤
苦瓜清 拌苦瓜／肉片苦瓜／苦瓜煎蛋
番茄 番茄牛肉／番茄拌生菜／番茄鸡蛋汤
冬瓜 冬瓜肉丸汤／口蘑烧冬瓜／冬瓜火腿夹
西葫芦 西葫芦饼／韭菜炒西葫芦
西葫芦炒鸡蛋
莴笋 木耳炒莴笋条／鲜虾莴笋汤蒜蓉莴笋片
南瓜 肉末南瓜／山药南瓜汤／清炒南瓜丝
矿物质
牡蛎 牡蛎萝卜丝汤／牡蛎煎蛋
鱿鱼 韭菜炒鱿鱼／尖椒炒鱿鱼黄瓜丝拌鱿鱼花
虾 青豆虾仁／虾仁镶豆腐／鲜虾豆腐
菜花、西兰花 西兰花烩胡萝卜／菜花烧香肠清炒双花
洋葱 洋葱肉片汤／洋葱拌番茄／洋葱炒牛肉
木耳、银耳 木耳豆腐汤／银耳拌黄瓜素烧双耳
蛋白质
鲫鱼 鲫鱼萝卜丝汤／鲫鱼炖豆腐
兔肉 兔肉炖南瓜／兔肉香菇汤兔肉丝拌茼蒿
乌鸡 栗子炖乌鸡／山药乌鸡锅枸杞蒸乌鸡
鸽肉 鸽肉萝卜汤／蚝油乳鸽／清蒸鸽子肉
大豆及其制品 苤蓝拌黄豆／猪血炖豆腐豆腐丝拌黄瓜
脂肪
青鱼 青鱼炖黄豆／茄汁青鱼
带鱼 清蒸带鱼／红烧带鱼／带鱼扒白菜
猴头蘑 猴头蘑菜心／猴头蘑炖柴鸡猴头蘑烧木耳
鳗鱼 豆豉鳗鱼／清汤鳗鱼丸／椒盐鳗鱼
鳝鱼 椒香鳝鱼／五花肉炖鳝鱼韭菜炒鳝鱼丝
膳食纤维
魔芋 肉片烧魔芋／魔芋炖鸡腿
豌豆苗 豆腐丝拌豌豆苗／素炒豌豆苗豆苗蛋汤
韭菜 韭菜炒豆腐干／韭菜炒蛤蜊韭菜烧猪血

……
四 糖尿病中医疗法
五 特殊糖尿病患者保健与自疗
六 专家门诊连线
附录