爱心家肴美食文化工作室组织编写

目录
养胃与养胃饮食
胃的生理特征
胃的生理功能
中医对胃的认识
饮食调理与养胃
养胃食物与养胃菜
1 番茄
选购储存/烹调应用
营养成分/养生与功效
食用搭配宜忌/爱心提示
推荐菜品
番茄粳米粥/糖拌西红柿
西红柿炒肉片
番茄双花/番茄炒香菇
番茄黄豆炖牛肉
西红柿豆腐羹/西红柿烧豆腐
西红柿烘蛋
2 大麦
选购储存/烹调应用/营养成分
养生与功效/爱心提示
推荐菜品
三米粥
碗豆素鸡粥/大麦葡萄粥
红枣麦粥/大麦片汤面
大麦羊肉汤
大麦土豆汤/大麦凉茶
大麦生姜汁
3 糯米
选购储存/营养成分
烹调应用/养生与功效/爱心提示/食用搭配宜忌
推荐菜品
糯米红枣粥
糯米百合粥/糯米小麦粥
姜葱糯米粥
雪梨京糕粥/牛肚糯米粥
黑豆红枣粥/桂圆桑葚粥
糯米麦麸饮/糯米藕片
莲子糯米粥
4 番薯
选购储存/烹调应用/食用搭配宜忌/爱心提示
营养成分
推荐菜品
地瓜蒸饭
甘薯玉米〓粥/红薯粥
双瓜菜窝头
红薯鱼肉饼/红薯蛋奶
炒红薯乳瓜
蜜烧红薯/陈皮地瓜
苹果煮红薯/甘薯韭葱胡萝卜汁
5 马铃薯
选购储存/养生与功效/营养成分
烹调应用/食用搭配宜忌/爱心提示
推荐菜品
土豆粥/姜汁马铃薯
蒜香土豆泥/桂花土豆丁
鸡肉土豆泥/土豆胡萝卜汤
土豆烧排骨/土豆焖牛腩
薯片菠菜汤/土豆汁
6 芋头
选购储存/养生与功效/营养成分
烹调应用/食用搭配宜忌/爱心提示
推荐菜品
芋头饺/红豆沙酿香芋
香芋肉末/芋头烧排骨
芋儿鸡/芋头扣肉
7 山药
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养生与功效/食用搭配宜忌/爱心提示
推荐菜品
山药桃仁粥
山药小米粥/山药靓粥
山药甘笋羊肉粥
山药玉米粥/山药粥
山药粟米糊
山药八宝饭
山药鸡蛋面
山药烧山楂糕
羊肉炖淮山药/羊奶山药
8 板栗
选购储存/烹调应用
营养成分/养生与功效/食用搭配宜忌/爱心提示
推荐菜品
桂花栗子粥
栗子药枣粥/黄焖栗子鸡
栗子白菜/板栗猪肉汤
9 白菜
选购储存/烹调应用
营养成分/食用搭配宜忌/爱心提示
推荐菜品
芥末白菜墩/泡菜鱼丝
海带拌白菜/果汁白菜心
珊瑚白菜/醋熘白菜
奶汁〓白菜/白菜炖豆腐
白菜猪肉炖粉条
白菜软炒虾/红颜汤
干贝蟹肉炖白菜
10 苹果
选购储存/烹调应用/营养成分
养生与功效/食用搭配宜忌/爱心提示
推荐菜品
苹果牛奶粥/苹果葡萄粥
苹果蛋饼/酸辣苹果丝
金丝苹果/西米苹果羹
杏仁苹果瘦肉汤/苹果泥
香瓜苹果汁/四蔬蜜饮
11 牛奶
选购储存/营养成分
养生与功效/爱心提示/食用搭配宜忌
推荐菜品
牛奶大枣粥/牛奶小米糊
鲜奶粥/羊肉奶白汤
虾仁炒鲜奶
五汁水/姜汁牛奶
牛奶蜂蜜饮/花生牛奶
皇家奶茶/蜜瓜奶茶
草莓奶茶/玫瑰奶茶
12 生姜
选购储存/营养成分
烹调应用/爱心提示/养生与功效/食用搭配宜忌
推荐菜品
生姜粥
姜汁糖/姜蜜膏
当归生姜炖羊肉
生姜炖牛肚/生姜藕汁
韭菜生姜牛奶羹
13 羊肉
选购储存/营养成分/养生与功效
烹调应用
食用搭配宜忌/爱心提示
推荐菜品
山药羊肉粥/羊肉粥
大蒜羊肉/葱爆羊肉
鱼羊鲜/羊肉玉米汤
草果羊肉汤/萝卜炖羊肉
干姜羊肉汤/羊肉柿子汤
羊肉虾羹
14 鸭肉
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烹调应用/养生与功效/食用搭配宜忌/爱心提示
推荐菜品
鸭肉香菇粥/熘鸭片
荔枝鸭片
腰果鸭丁/马蹄玉米煲老鸭
白果蒸鸭
青鸭羹/啤酒焖鸭
沙参玉竹老鸭汤/姜母鸭
口蘑鸭块汤/红小豆鸭汤
15 鲫鱼
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营养成分/养生与功效/食用搭配宜忌/爱心提示
推荐菜品
鲫鱼生姜枣粥
鲫鱼粥/鲫鱼菜花羹
姜椒鲫鱼羹
生姜鲫鱼汤
鲫鱼豆蔻汤/鲫鱼菠菜羹
枸杞鲫鱼
豆芽鲫鱼汤/羊排炖鲫鱼
砂仁鲫鱼汤
清炖鲫鱼/鲫鱼豆腐汤
养胃健胃的6个爱心叮咛
对胃有不良刺激的因素
生活中如何养胃健胃
与胃病有关的小验方及食疗方
胃痛小验方及食疗方
慢性浅表性胃炎小验方及食疗方
胃肠功能紊乱小验方及食疗方
胃下垂小验方及食疗方
5种预防胃痛的姿势
慢性胃炎手部指压疗法
胃痛按摩疗法
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