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简介
目录
1想了解——食品与营养
营养素是什么？
食物为什么要煮熟再吃？
矿物质和维生素对我们的身体有什么作用？
见到阳光就自然产生的维生素是什么？
好好吃饭会受欢迎吗？
卡路里是什么？
不同颜色的食物营养素不同吗？
一定要吃营养剂吗？
只喝水也会长肉吗？
吃了过期食物会怎样？
五大营养素与食品
2好神奇——食品中的科学
快餐与慢餐有什么不同？
为什么不能吃烤焦的食物？
什么是转基因食品？
罐头食品为什么不会腐烂？
有吃食物的机器人吗？
饼干袋为什么胀鼓鼓的？
……
营养素是什么？
食物为什么要煮熟再吃？
矿物质和维生素对我们的身体有什么作用？
见到阳光就自然产生的维生素是什么？
好好吃饭会受欢迎吗？
卡路里是什么？
不同颜色的食物营养素不同吗？
一定要吃营养剂吗？
只喝水也会长肉吗？
吃了过期食物会怎样？
五大营养素与食品
2好神奇——食品中的科学
快餐与慢餐有什么不同？
为什么不能吃烤焦的食物？
什么是转基因食品？
罐头食品为什么不会腐烂？
有吃食物的机器人吗？
饼干袋为什么胀鼓鼓的？
……
儿童百问百答 18 食品与营养 二十一世纪出版社
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