简介
在行走的路上，作者巴陵肆意寻找旅途的美食，把旅行当作美食探秘的线路，发掘隐藏在当地民居深处的人文素养以及美食的存在意义。走在味觉的边缘，不为味觉所迷失，却以一个边缘人的姿态更清楚地看到了美食中所深藏的文化故事和人文历史！
目录
推荐序 美食湘军方八另
推荐序 结缘黄鸭叫
推荐序 藏在味蕾里的人文
推荐序 味觉的美学审视
第一辑 鱼味无穷
橘子洲黄鸭叫
浏阳手撕鱼
南方烤鱼
赤壁长江鱼
鱼片飘香
翠玉鱼皮
鱼嘴巴的冬天
甜酒涝鱼
梧州石鼓鱼
凤凰苗鱼
鱼刺忧伤
鱼跃岳阳楼
第二辑 鸡鸭成群
涟源珠梅鸡
东安鸡
永州血鸭
益阳黄焖鸡
安庆口水鸡
黄州水煮鸭
风味鸭寸骨
第三辑 茶语酒香
第四辑 肉肆酱香
第五辑 西部食旅
第六辑 清汤寡水
第七辑 名优杂食
第八辑 副谈饮食
推荐序 结缘黄鸭叫
推荐序 藏在味蕾里的人文
推荐序 味觉的美学审视
第一辑 鱼味无穷
橘子洲黄鸭叫
浏阳手撕鱼
南方烤鱼
赤壁长江鱼
鱼片飘香
翠玉鱼皮
鱼嘴巴的冬天
甜酒涝鱼
梧州石鼓鱼
凤凰苗鱼
鱼刺忧伤
鱼跃岳阳楼
第二辑 鸡鸭成群
涟源珠梅鸡
东安鸡
永州血鸭
益阳黄焖鸡
安庆口水鸡
黄州水煮鸭
风味鸭寸骨
第三辑 茶语酒香
第四辑 肉肆酱香
第五辑 西部食旅
第六辑 清汤寡水
第七辑 名优杂食
第八辑 副谈饮食
尝遍大中国
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