50 topics of spoken English for restaurant situations

副标题：无

作者：Carol Rueckert著;葛欣译

分类号：H319.9

ISBN：9787119057590

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简介

本书可作为餐饮从业者和相关专业学生的培训教材或辅导读物，包括以下两部分：  一般表达法：最常见的店员-顾客交流情景和最常用的英文表达法；  情景表达法：各类型餐厅的英文表达法，以及店员必须掌握的餐饮词汇。本书具有以下特点：  由外籍英语教育专家撰写，相关从业人员审阅，内容准确实用；  涉及和顾客打交道的各种场景，满足实际需要；  同一个目的有不同的英文表达法，适合多变的交流情形；  例句、对话简单明了，便于背诵，易于使用；  每课不仅有必备单词，还有重点词组和句子，便于即学即用；  全部对话都配MP3，外籍专家录音，可进行口语、听力、语音练习。

　　Part 1 常用表达法
　　 1 介绍餐馆
　　 2 招呼顾客
　　 3 找位置
　　 4 点菜
　　 5 推荐今日菜
　　 6 特殊请求
　　 7 点酒水
　　 8 上菜
　　 9 菜有问题
　　 10 投诉
　　 11 付费
　　 12 欢迎再次光临
　　 13 其他服务
　　 14 打电话预订
　　 15 打电话订外卖
　　 16 外卖
　　 17 为公司宴会做准备
　　 18 准备婚宴
　　 19 准备生日宴会
　　 20 选择背景音乐
　　 21 餐桌摆设
　　 22 节日装饰
　　Part 2 情景表达法
　　 23 上海菜
　　 24 川菜
　　 25 广东菜
　　 26 淮扬菜
　　 27 北京烤鸭
　　 28 法国菜
　　 29 意大利菜
　　 30 美国菜
　　 31 印度菜
　　 32 墨西哥菜
　　 33 韩国菜
　　 34 泰国菜
　　 35 日本菜
　　 36 中式早餐
　　 37 美式早餐
　　 38 葡萄酒
　　 39 素食
　　 40 麦当劳
　　 41 肯德基
　　 42 星巴克
　　 43 必胜客
　　 44 中式小吃
　　 45 自助餐
　　 46 饮料摊
　　 47 冰淇淋店
　　 48 甜点店
　　 49 巧克力店
　　 50 茶庄
　　附录：餐厅英语常用词汇
　　一、烹饪方法
　　二、餐具
　　三、味道
　　四、调味品
　　五、蔬菜
　　六、水果
　　七、中国小吃
　　八、中式菜品
　　九、甜品及其他西点
　　十、零食
　　十一、饮料
　　

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