辨饮中国茶

副标题:无

作   者:李韬著;汉竹主编

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ISBN:9787553702902

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简介

喝茶,无非是用水泡茶。可是为什么,有的人泡出的茶香气萦绕,有的人泡出的茶毫无乐趣?在茶圈浸淫久了,更有人说,想喝到好茶,受骗上当难免的,算是交学费。其实,中国茶没有那么神秘,因为平常不会接触那么多的茶,所以才会显得捉襟见肘。你不妨跟随老茶客的笔迹,看看每种茶的门道与讲究:怎么辨识好茶而不被"忽悠"?想送人选什么茶?如何泡出某款茶高扬的香气?茶的背后又有哪些故事?泡茶用什么水?高山茶、古树茶、台地茶,这些概念都代表着什么?《辨饮中国茶(精)》作者李韬说,自己经常被问到的问题,在书中都能找到答案。看似最世俗的文字解析,却能满足大家最真实的需求。

目录

识茶篇
壹 饮茶之初
贰 辨识茶叶前要弄清的概念
叁 慧眼识茶
辨购篇
壹 绿茶
贰 白茶
叁 黄茶
肆 青茶(乌龙茶)
伍 红茶
陆 黑茶
柒 普洱茶
捌 茶茶
玖 非茶之茶

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辨饮中国茶
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