农业经济学（第4版）

本书除导论以外,共分四篇十七章。篇 农产品市场,包括农产品供给与需求、农产品现货市场、农 产品期货市场和农产品国际贸易。第二篇 农业生产要素,包括土地与水资源、农业劳动力、农业技术进步、 农业资金和农业信息。第三篇 农业微观经济组织,包括农业家庭经营、农业合作社和农业产业化经营。第 四篇 农业保护与农业发展,包括农业保护政策、食品质量安全、农业产业结构、农业现代化与农业可持续 发展。 本教材不但有基本的理论分析,而且有丰富的引申阅读材料,既可以作为农林经济管理专业本科生必修 课教学使用,也可以作为农业经济管理领域研究生参考书使用,同时适合经济管理类专业领域人员拓展农业 经济相关知识阅读。【前言】由中国农业大学出版社出版的《农业经济学》第1版、第2版和第3版已经发行10万余 册,是到目前为止国内畅销的农业经济学教科书。《农业经济学》第1版被评为面向21世纪 课程教材,第2版在2011年被评为北京高等教育精品教材,2012年被*首批评为“十二 五”普通高等教育本科规划教材,第3版在2019年被农业农村部评为普通高等教育农 业农村部“十三五”规划教材。以本教材为支撑,由李秉龙教授主讲的农业经济学课程,2008 年被评为北京市高等学校精品课,2010年被评为国家精品课,2012年入选国家精品资源共享 课。本书虽然获得了诸多荣誉,但在多年的教学实践中,我们深感有再次修改的必要。 本书于2003年2月由中国农业大学出版社第1次出版,由中国农业大学李秉龙教授、山 东农业大学薛兴利教授任主编,后由李秉龙教授统稿。按照本书各章的顺序,各位作者负责 如下各章的编写:1绪论,李秉龙;2农产品供给与需求,江占民;3农产品市场体系,陈娆、江占 民;4农产品国际贸易,陈娆;5土地与水资源,薛兴利;6农业劳动力,薛兴利;7农业技术进步, 薛兴利;8农业资金,周小斌;9农业家庭经营,李秉龙;10农业合作经济组织,李秉龙;11农业 产业化经营,李秉龙;12政府对农业的宏观调控,李秉龙、翟印礼;13农业产业结构,车明诚; 14传统农业的改造与农业现代化,翟印礼、李秉龙;15农业可持续发展,李秉龙、翟印礼。 本书于2009年1月由中国农业大学出版社第2次出版,中国农业大学李秉龙教授、山东 农业大学薛兴利教授任主编,后由李秉龙教授统稿。按照本书各章的顺序,各位作者负责如 下各章的编写:章 导论,李秉龙;第二章 农产品供给与需求,马骥;第三章 农产品现货市 场与流通,安玉发;第四章 农产品期货市场,乔娟;第五章 农产品国际贸易,马骥;第六章 土地 与水资源,薛兴利;第七章 农业劳动力,薛兴利;第八章 农业技术进步,薛兴利;第九章 农业资 金,李秉龙;第十章 农业信息与农业信息化,李秉龙;第十一章 农业家庭经营,李秉龙;第十二 章 农业合作社,李秉龙;第十三章 农业产业化经营,李秉龙;第十四章 农业保护政策,李秉龙; 第十五章 食品质量安全管理,李秉龙;第十六章 农业产业结构,车明诚;第十七章 传统农业的 改造与农业现代化,翟印礼、李秉龙;第十八章 农业可持续发展,李秉龙、翟印礼。 本书第3版由中国农业大学李秉龙教授、山东农业大学薛兴利教授任主编,后由李秉龙 教授统稿。按照本书各章的顺序,各位作者负责如下各章的编写:导论,李秉龙;章 农产 品供给与需求,马骥;第二章 农产品现货市场,安玉发;第三章 农产品期货市场,乔娟;第四章 农产品国际贸易,马骥;第五章 土地与水资源,薛兴利;第六章 农业劳动力,薛兴利;第七章 农 业技术进步,薛兴利;第八章 农业资金,李秉龙;第九章 农业信息,李秉龙;第十章 农业家庭经 ·1· ? ? ?????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?????????????????????????????????????????????????????? 营,李秉龙;第十一章 农业合作社,李秉龙、牟少岩;第十二章 农业产业化经营,李秉龙;第十 三章 农业保护政策,李秉龙;第十四章 食品质量安全,李秉龙;第十五章 农业产业结构,颜华; 第十六章 传统农业改造与农业现代化,翟印礼、李秉龙;第十七章 农业可持续发展,李秉龙、 翟印礼。 本书第4版由李秉龙教授、薛兴利教授任主编,马骥教授和张立中教授任副主编,后由 李秉龙教授统稿。按照本书各章的顺序,各位作者负责如下各章的编写:导论,李秉龙;章 农产品供给与需求,马骥;第二章 农产品现货市场,陈娆;第三章 农产品期货市场,乔娟;第四 章 农产品国际贸易,马骥;第五章 土地与水资源,薛兴利;第六章 农业劳动力,杨肖丽;第七章 农业技术进步,曹暕;第八章 农业资金,张立中;第九章 农业信息,李秉龙;第十章 农业家庭经 营,李秉龙;第十一章 农业合作社,李秉龙、牟少岩;第十二章 农业产业化经营,李秉龙;第十 三章 农业保护政策,李秉龙;第十四章 食品质量安全,李秉龙;第十五章 农业产业结构,颜华; 第十六章 农业现代化,薛兴利;第十七章 农业可持续发展,李秉龙。 本书在保持原有理论与实际相结合、历史与现实相结合、国内与国外相结合、农业经济理 论与农业政策相结合的基础上,在第4版当中做了如下两点重大改变:,以新形态教材的 面貌出现,借助于互联网平台,通过数字资源,拓展和加深了农业经济学的相关理论、法律、政 策和研究方法。在不扩大版面的情况下,增加了农业经济学的容量,但这些内容不必作为教学 的硬性要求,目的是为学生提供学习捷径,激发学生的学习兴趣和研究欲望。第二,进一步提 高某些章节的理论水平,努力延长教材的生命力。 《农业经济学》(第4版)编委会 2020年10月1日