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简介
本书详细地介绍了肾病的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了肾病患者适宜食用的主食、粥羹、菜肴、汤肴以及药茶方等食谱。对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图片，既见效，又安全。
目录
DI一章 防治肾病的基础知识
DI一节 什么是肾病
一、肾病的概念
二、肾病的致病因素
三、提示可能患肾病的不适症状
四、肾虚与补肾
第二节 防治肾病的日常饮食指导
一、保护肾脏的“六个”饮食习惯
二、“五种”黑色养肾食物
三、冬季养肾食材
四、肾病患者饮食“四忌”
五、不同肾病患者忌口要求
六、肾病患者饮食烹饪常识
第二章 养肾饮食方
DI一节 主食饮食方
第二节 粥、羹饮食方
第三节 菜肴饮食方
第四节 汤肴饮食方
第五节 药茶饮食方
常见慢性病防治食疗方系列丛书-防治肾病的养肾食疗方
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