简介
中国历史文化源远流长，博大精深。本教材的编写，主要是从大专院校旅游专业学生的知识结构、教学任务以及未来的工作需要出发进行专题选择。同时也兼顾旅游专业各部门在职工作者进修提高的需要和对中国历史文化有浓厚兴趣的各界广大读者的需要。《中国历史文化》一书不是系统地讲授中国历史，而是侧重介绍与旅游紧密相关的各类文化事象的渊源及其发展演变的过程，是文化事象的历史。因为是讲历史，就须选题要精，脉络要清，释说要详，其说有源，其论有证。基于这样的考虑。本教材选了十九个专题。分为十九章。第一章为总论，概述中国古代社会中国历史文化的基本特征，以及对中国历史文化的态度。以下十八章分述十八个专题。每个专题都是相对独立的，但互相之间又是有着紧密联系的。从婚姻、家族、国家政权而至贸易、衣食、文字、文学、经学、宗教、道德、民俗、节庆等，构成一幅清晰简要的中国古代社会生活的缩影。在教材内容的叙述中，适当地引用了一些历史文献的原文，一方面是为了使所论述的文化事象有源有证，同时也是为学生提供读书线索，进一步去涉猎更广阔的知识领域。因为是供大专院校学生使用教科书，就不能浅白如通俗读物。所以本教材选题虽少，但知识含量较大，并有一定的学术品位。这样既为教师的讲授提供充分阐释发挥的余地，也有利于学生扩大知识视野、提高理论水平和培养钻研思考的能力。
本书的基本内容，主要是作者多年来的研究心得，同时也吸纳了学术界各方面专家的最新研究成果。因受教材体例的限制，不便于在行文中一一注明，只能在书后列出主要参考书目。
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目录
第一章 中国历史文化总论………………………………………(1)
第一节 中国与中国古代社会………………………………(2)
第二节 中国历史文化的基本特征…………………………(6)
第三节 中国历史文化的批判与弘扬………………………(10)
第二章 中国古代的婚姻与婚姻制度……。………··…………·(15)
第一节 中国古代的婚姻形态及其演变……-……………··(16)
第二节 中国古代的婚姻制度………………………………(20)
第三节 中国古代的婚礼……………………………………(23)
第四节 中国古代少数民族的婚俗…………………………(26)
第三章 中国古代的家族与宗法制度·…………………………··(36)
第一节 中国古代父系血缘团体的结构与宗法制度………(37)
第二节秦汉以后的封建大家族……………………………(43)
第三节 中国古代的亲族与亲系称谓………………………(49)
第四章 中国古代的姓氏名号………………………………·(54)
第一节 中国古代的姓与氏…………………………………(55)
第二节 中国古代的名与字……………………………·…··(60)
第三节 中国古代的别号、绰号………………………………(64)
第四节 中国古代名字的避讳………………………………(66)
第五节 中国古代的自称与对称……………………………(69)
第五章 中国古代的帝王制度……………………………………(76)
第一节 中国古代帝王的继承制度与登极仪制…………、··(77)
第二节 中国古代帝王的常朝仪制…………………………(80)
第三节 中国古代帝王的尊号、年号、谥号、庙号制度………(83)
第六章 中国古代的职官、选官制度………………………………(89)
第一节 中国古代的中央机构及其职官制度…：…………·-(90)
第二节 中国古代的地方机构及其职官制度………………(95)
第三节 中国古代的选官制度………………………………(101)
第七章 中国古代的礼仪……·：…………………………………·(107)
第一节礼的起源与五礼……………………………………(108)
第二节礼敬仪节………………………………………一…·(112)
第三节坐立行走的礼仪…………………一………………·(118)
第八章 中国古代的军事…………………………………………(122)
第一节 中国古代的军队……一…一………………………一(123)
第二节 中国古代的兵器与甲胄…………：………………一(126)
第三节 中国古代的战争形式………………………………(131)
第四节 中国古代的选将、拜将与作战指挥………………(137)
第五节 中国古代的兵法…………………………一………·(144)
第九章 中国古代的贸易…………………………………………(149)
第一节 中国古代的市场与商人……………………………(150)
第二节 中国古代的货币……………………………………(154)
第三节 中国古代的行会与钱庄……………………………(160)
第十章 中国古代的服饰………………………………… (164)
第一节 中国古代服饰的起源及其演变……………………(165)
第二节 中国古代帝王的服饰………………………………(169)
第三节 中国古代百官的服饰………………………………(173)
第四节 中国古代庶民的服饰………………………………(178)
第十一章 中国古代的饮食……………………………………(183)
第一节 中国古代饮食习俗的特点…………………………(184)
第二节 中国古代的传统主食…………………·…………··(186)
第三节 中国古代的传统菜肴………………………·……··(190)
第四节 中国古代的酒………………………………………(193)
第五节 中国古代的茶………………………………………(198)
第十二章 中国古代的文字与书法……………………………(204)
第一节 中国古代文字的产生与发展………………………(205)
第二节 中国古代文字的造字方法…………………………(209)
第三节 中国古代的书法……………………………………(212)
第十三章 中国古代的诗词曲赋………………………………(217)
第一节 中国古代的诗………………………………………(218)
第二节 中国古代的词………………………………………(224)
第三节 中国古代的曲与赋…………………………………(228)
第十四章 中国古代的儒家与儒学……………………………(234)
第一节 中国古代的儒家与儒学……………………………(235)
第二节 中国古代儒家的经典--十三经…………………(239)
第三节 中国古代的儒学大师…………………··…………·(244)
第十五章 中国古代的道家与道教……………………………(252)
第一节 中国古代的道家……………………………………(253)
第二节 中国古代的道教……………………………………(257)
第三节道教的宫观与道教名山………………·…………··(263)
第四节道教供奉的神仙……………………………………(267)
第十六章 中国古代的佛教……………………………………(273)
第一节佛教的产生及其在中国的传播与发展……………(274)
第二节佛教的经典、教徒与佛祖…………………………(279)
第三节佛教的寺院与佛教名山……………………………(284)
第十七章 中国古代的传统道德………………………………(289)
第一节道德与传统道德……………………………………(290)
第二节传统道德规范………………………………………(293)
第三节道德修养…………………………………………·(298)
第十八章 中国古代的吉祥观与吉祥物………………………(302)
第一节 中国古代吉凶祸福的民俗心理……………………(303)
第二节吉祥鸟兽……………………………………………(306)
第三节吉祥草木……………………………………………(313)
第四节吉祥器物……………………………………………(318)
第十九章 中国古代的节日与节庆……………………………(325)
第一节 中国古代节日与节庆的民族特色…………………(326)
第二节汉族的主要节庆日…………………………………(329)
第三节少数民族的主要节庆日……………_……………(337)
主要参考文献………………………………………………………(344)
第一节 中国与中国古代社会………………………………(2)
第二节 中国历史文化的基本特征…………………………(6)
第三节 中国历史文化的批判与弘扬………………………(10)
第二章 中国古代的婚姻与婚姻制度……。………··…………·(15)
第一节 中国古代的婚姻形态及其演变……-……………··(16)
第二节 中国古代的婚姻制度………………………………(20)
第三节 中国古代的婚礼……………………………………(23)
第四节 中国古代少数民族的婚俗…………………………(26)
第三章 中国古代的家族与宗法制度·…………………………··(36)
第一节 中国古代父系血缘团体的结构与宗法制度………(37)
第二节秦汉以后的封建大家族……………………………(43)
第三节 中国古代的亲族与亲系称谓………………………(49)
第四章 中国古代的姓氏名号………………………………·(54)
第一节 中国古代的姓与氏…………………………………(55)
第二节 中国古代的名与字……………………………·…··(60)
第三节 中国古代的别号、绰号………………………………(64)
第四节 中国古代名字的避讳………………………………(66)
第五节 中国古代的自称与对称……………………………(69)
第五章 中国古代的帝王制度……………………………………(76)
第一节 中国古代帝王的继承制度与登极仪制…………、··(77)
第二节 中国古代帝王的常朝仪制…………………………(80)
第三节 中国古代帝王的尊号、年号、谥号、庙号制度………(83)
第六章 中国古代的职官、选官制度………………………………(89)
第一节 中国古代的中央机构及其职官制度…：…………·-(90)
第二节 中国古代的地方机构及其职官制度………………(95)
第三节 中国古代的选官制度………………………………(101)
第七章 中国古代的礼仪……·：…………………………………·(107)
第一节礼的起源与五礼……………………………………(108)
第二节礼敬仪节………………………………………一…·(112)
第三节坐立行走的礼仪…………………一………………·(118)
第八章 中国古代的军事…………………………………………(122)
第一节 中国古代的军队……一…一………………………一(123)
第二节 中国古代的兵器与甲胄…………：………………一(126)
第三节 中国古代的战争形式………………………………(131)
第四节 中国古代的选将、拜将与作战指挥………………(137)
第五节 中国古代的兵法…………………………一………·(144)
第九章 中国古代的贸易…………………………………………(149)
第一节 中国古代的市场与商人……………………………(150)
第二节 中国古代的货币……………………………………(154)
第三节 中国古代的行会与钱庄……………………………(160)
第十章 中国古代的服饰………………………………… (164)
第一节 中国古代服饰的起源及其演变……………………(165)
第二节 中国古代帝王的服饰………………………………(169)
第三节 中国古代百官的服饰………………………………(173)
第四节 中国古代庶民的服饰………………………………(178)
第十一章 中国古代的饮食……………………………………(183)
第一节 中国古代饮食习俗的特点…………………………(184)
第二节 中国古代的传统主食…………………·…………··(186)
第三节 中国古代的传统菜肴………………………·……··(190)
第四节 中国古代的酒………………………………………(193)
第五节 中国古代的茶………………………………………(198)
第十二章 中国古代的文字与书法……………………………(204)
第一节 中国古代文字的产生与发展………………………(205)
第二节 中国古代文字的造字方法…………………………(209)
第三节 中国古代的书法……………………………………(212)
第十三章 中国古代的诗词曲赋………………………………(217)
第一节 中国古代的诗………………………………………(218)
第二节 中国古代的词………………………………………(224)
第三节 中国古代的曲与赋…………………………………(228)
第十四章 中国古代的儒家与儒学……………………………(234)
第一节 中国古代的儒家与儒学……………………………(235)
第二节 中国古代儒家的经典--十三经…………………(239)
第三节 中国古代的儒学大师…………………··…………·(244)
第十五章 中国古代的道家与道教……………………………(252)
第一节 中国古代的道家……………………………………(253)
第二节 中国古代的道教……………………………………(257)
第三节道教的宫观与道教名山………………·…………··(263)
第四节道教供奉的神仙……………………………………(267)
第十六章 中国古代的佛教……………………………………(273)
第一节佛教的产生及其在中国的传播与发展……………(274)
第二节佛教的经典、教徒与佛祖…………………………(279)
第三节佛教的寺院与佛教名山……………………………(284)
第十七章 中国古代的传统道德………………………………(289)
第一节道德与传统道德……………………………………(290)
第二节传统道德规范………………………………………(293)
第三节道德修养…………………………………………·(298)
第十八章 中国古代的吉祥观与吉祥物………………………(302)
第一节 中国古代吉凶祸福的民俗心理……………………(303)
第二节吉祥鸟兽……………………………………………(306)
第三节吉祥草木……………………………………………(313)
第四节吉祥器物……………………………………………(318)
第十九章 中国古代的节日与节庆……………………………(325)
第一节 中国古代节日与节庆的民族特色…………………(326)
第二节汉族的主要节庆日…………………………………(329)
第三节少数民族的主要节庆日……………_……………(337)
主要参考文献………………………………………………………(344)
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