旅游酒店财务会计[电子资源.图书]

副标题:无

作   者:刘敏祥,于刚主编

分类号:

ISBN:9787810440646

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简介

本书主要论述旅游、酒店会计核算与财务管理两大部分内容。会计核算方面(1—8章),着重对旅行社、餐厅、客房、商场、美容中心等会计核算的基础理论、基本技能和基本方法,做了较为详尽的介绍和说明;财务管理方面(9—12章),着重对旅游、酒店现代化财务管理的行为准则、财务活动的控制、考核、分析和评价等科学理论和管理方法,做了较全面系统的叙述和阐明。

目录

目录
第三章 存货的核算
第一节 存货及其分类
第二节 存货的计价
第三节 原材料及其他材料的核算
第四节 低值易耗品和物料用品的核算
第四章 旅游业务经营的核算
第一节 旅行社业务概述
第二节 旅游结算业务的核算
第三节 旅行社经营收支的核算
第五章 酒店业务的核算
上篇 会计核算
第一节 酒店会计核算概述
第二节 酒店经营费用的核算
第三节 客房业务的核算
第四节 餐饮业务的核算
第五节 商场业务的核算
第六节 其他业务的核算
第六章 投资资产和长期资产的核算
第一节 投资资产的核算
第二节 固定资产的核算
第三节 无形及递延资产的核算
第一章 旅游、酒店会计基础
第七章 税金和利润的核算
第一节 税金的核算
第二节 利润的核算
第八章 会计报表
第一节 会计报表的意义和种类
第二节 资产负债表
第三节 损益表及其附表
第四节 财务状况变动表
下篇 财务管理
第九章 流动资产管理
第一节 旅游、酒店会计概述
第一节 流动资产概述
第二节 货币资产的管理
第三节 结算资产的管理
第四节 存货的管理
第十章 成本费用管理
第一节 成本管理
第二节 人工成本管理
第三节 费用管理
第十一章 收益及分配管理
第一节 营业收入管理
第二节 旅游、酒店会计等式
第二节 税金管理
第三节 利润及利润分配管理
第十二章 财务分析与评价
第一节 财务分析概述
第二节 企业日常财务分析
第三节 企业综合财务分析与评价
第三节 会计科目和帐户
第二章 货币资产和外币业务的核算
第一节 货币资产的核算
第二节 外币业务的核算


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