食物饮食宜忌与相宜食谱宝典

副标题:无

作   者:张奔腾主编;杨跃祥摄影

分类号:

ISBN:9787200067255

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简介

《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。 本书为“伦洋生活馆健康系列”之一。全面的食物宜忌原则,科学的营养健康菜谱,完美的饮食搭配,带给您一生的健康!

目录

  白菜/6
  麻辣白菜
  菠菜/8
  蛋皮菠菜包
  油菜/10
  香菇油菜
  茼蒿/12
  茼蒿炒蛋
  蒜苗/14
  三丝蒜苗
  韭菜/16
  蚕豆炒韭菜
  芹菜/18
  牛肉末炒芹菜
  甘蓝/20
  糖醋甘蓝
  黄瓜/22
  糖醋黄瓜
  冬瓜/24
  金沙冬瓜条
  苦瓜/26
  鱼香苦瓜
  丝瓜/28
  番茄酿丝瓜
  南瓜/30
  百合蒸南瓜
  茄子/32
  干煸茄子
  西红柿/34
  西红柿炒西兰花
  西葫芦/36
  麻辣西葫芦
  萝卜/38
  萝卜丝炒牛肉丝
  土豆/40
  回锅土豆
  洋葱/42
  葱头羊肉片
  藕/44
  五彩藕丝
  山药/46
  彩椒山药
  笋/48
  家常焖笋
  椒/50
  双椒烘蛋
  茭白/52
  麻辣茭白
  菜花/54
  茄汁菜花
  
  芋头/56
  芋头蒸肉饭
  荸荠/58
  糖醋荸荠
  玉米/60
  松仁玉米
  豆腐/62
  蚌肉烩豆腐
  木耳/64
  木耳羊肉片
  鲜蘑/66
  鲜蘑炒笋片
  香菇/68
  干煸香菇扁豆
  金针菇/70
  金针菇炒鱿鱼丝
  猪肉/72
  莲子百合炖猪肉
  猪肝/74
  猪肝菠菜
  猪腰子/75
  炝腰花
  猪肚/76
  椒盐猪肚
  肥肠/77
  苦瓜肥肠
  牛肉/78
  番茄牛肉
  羊肉/80
  胡萝卜炖羊肉
  鸡肉/82
  兔肉/86
  滑炒花生兔肉丁
  狗肉/88
  沙锅狗肉
  草鱼/90
  冬瓜鱼片汤
  鲫鱼/92
  鲫鱼白扁豆粥
  带鱼/94
  红烧带鱼
  黄鱼/96
  黄花鱼粥
  鲤鱼/98
  芙蓉鲤鱼片
  鲇鱼/100
  清炖鲇鱼
  鳜鱼/102
  鳜鱼汤
  鲈鱼/103
  
  清蒸鲈鱼
  鳝鱼/104
  清炖鳝鱼
  三文鱼/106
  酱三文鱼
  鳙鱼/107
  鳙鱼党参汤
  鱿鱼/108
  原汤鱿鱼
  虾/110
  番茄焖虾
  蟹/112
  蟹肉西兰花
  蛤蜊/114
  木须炒蛤蜊
  干贝/115
  瘦肉干贝汤
  海参/116
  虾子海参
  甲鱼/118
  甲鱼烧冬瓜
  苹果/120
  苹果炖鱼
  梨/122
  雪梨肘子
  菠萝/124
  菠萝杏仁豆腐
  桃/126
  桃梨焖牛肉
  杏/128
  杏仁蒸猪肉
  草莓/130
  草莓黄瓜
  香蕉/132
  香蕉虾卷
  西瓜/134
  西瓜皮炒肉丝
  木瓜/136
  木瓜烧排骨
  梅/138
  青梅虾仁
  橘子/140
  橘汁鳜鱼
  橙子/142
  鲜橙煎猪排
  柚子/144
  柚子炖鸡
  柠檬/146
  软煎柠檬鸡
  葡萄/148
  
  葡萄鱼
  山楂/150
  山楂风爪
  樱桃/152
  樱桃排骨
  荔枝/154
  荔枝肉
  龙眼/156
  龙眼贵妃翅
  李子/158
  李子鱼

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