简介
购买方法：点击“蓝色文字收藏品”或者“可以从“这些卖家”购买” .....................购买说明：此书为绝版图书，售价高于原价作者:张洪杰等编著 页数:266 出版社:北京市：中国农业科技出版社 出版日期:1993.12
目录
第一章 对虾的生物学
第一节 对虾的分类及分布
第二节 形态与结构
第三节 生物学
第四节 对虾耗氧率与氨态氮排泄
第五节 对环境条件的适应
第二章 对虾苗种生产
第一节 育苗场的主要设施
第二节 亲虾蓄养和培育
第三节 产卵及孵化
第四节 幼体培育
第五节 幼体培育过程中的几个主要问题
第六节 虾苗出池和运输
第三章 对虾养殖方式及工程
第一节 中国对虾的特点及养殖方式
第二节 养虾场地选择与虾池建造
第四章 对虾养殖生产
第一节 中国对虾在养殖池中的活动习性
第二节 对虾的摄食和生长规律
第三节 养殖生产前的准备工作
第四节 虾苗的选购与放养
第五节 养殖技术与管理
第六节 池中对虾存活量的估算与投饵
第七节 养虾池的日常管理
第八节 养虾池的日常观测
第九节 异常情况的分析和应采取的措施
第十节 收获 （1
第十一节 养虾经济效益分析 （1
第五章 对虾的营养与饲料
第一节 对虾的生化组成
第二节 中国对虾的发育、食性与消化酶
第三节 对虾对各种营养物质的需求
第四节 对虾的配合饲料
第五节 投喂技术
第六章 对虾病害防治
第一节 病毒性疾病
第二节 细菌性疾病
第三节 真菌性疾病
第四节 原生动物性疾病
第五节 寄生虫性疾病
第六节 营养性疾病
第七节 环境因素引起的疾病
第八节 附生性藻类引起的病害
第九节 其他各种对虾疾病
第七章 对对虾的越冬培育
第一节 越冬设施
第二节 越冬亲虾
第三节 越冬管理
第四节 亲虾成熟培育
第五节 对虾的产卵习性
第六节 斑节 对虾的越冬培育
第八章 对虾的保鲜与加工
第一节 对虾重量组成和营养成分
第二节 对虾活运与保鲜技术
第三节 对虾的冷加工工艺
第四节 清蒸对虾仁的罐藏工艺
第五节 对虾的干制工艺
第六节 对虾的综合利用
主要参考文献
对虾养殖与加工
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